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8 C! R/ l; x2 k/ o2 b6 ^ e3 e鉴别真假阿胶：& ? p7 |* l% F
第一招：防伪码。要鉴别所购买阿胶真伪，防伪系统查询最直接有效。购买的时候应该刮开包装盒上的防伪标签涂层，利用发短信、打电话、上网等方式，通过“防伪码”查询真假。5 k4 ]1 e6 c- E) G& d' }
第二招：闻气味。用驴皮做的阿胶有种轻微的腥味。用其他皮或工业下脚料熬出的阿胶则有股臭味。0 Y7 L; W' a9 ^2 I
第三招：试硬脆度。用力拍正品阿胶，会碎裂成数块，即“硬而脆”。不好的阿胶则较坚韧，断面乌黑或灰黑，不易打碎，甚至可弯曲。
+ Z+ b. N& S2 x& l+ e n1 N第四招：看溶化性。正品阿胶砸碎后加热水搅拌，易全部溶化，无肉眼可见颗粒状异物。不好的阿胶不易溶化，有的还会出现絮状物。$ ~! y5 b, t: S+ q
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脾胃虚弱的人、阴虚的人别食用。感冒和经期应暂停食用。
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发表于 2012-4-27 16:14
