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一口一个橙子

硕士

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宝宝生日: 2012-02-21
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妈网红人

61^#

本帖最后由一口一个橙子于 2013-4-10 16:56 编辑

【吃饭的书】

为什么做的饭有的吃的不好好吃，那到底该怎么吃饭，有什么能吃……带着很多问题，我开始求解。这些内容也曾经发在辅食日记里面

一直看范老师的博客，挺喜欢的，深入浅出，颠覆了很多陈旧的观点。
这本书比较通俗，我相信大部分麻麻都能看懂。对很多误区给了解释和更正，我觉得很多是我不知道的，应该学习一下。
但是求甚解的最好买一本专门的儿童营养学来看，那样会有具体的数据。

本来想买来，看看人家示范园的饭菜是什么样。但是我发觉，这是一本适合幼儿园从业者看的书，对我们家长来说，实质内容不多。比如举个方面，菜谱倒是挺多，但是炒菜很普通，不需要看就知道，面点很好。可是呢，菜谱只说面粉，油，糖，没有用量，没有具体的操作步骤图。那没有做菜基础的，根本不能参考了。我觉得我和我妈还是能大概猜猜琢磨一下，回头我“破译”了，我做修改的方子呈上来。
还有一些营养学的观点，不是很专业，比如它认为木耳高铁（那是干木耳的算法，实际来说，木耳是含铁多，但并不高效），认为虾皮高钙（道理同上）。当然，我如果不看专门的营养学的书，我也会觉得说得挺靠谱的。

这个书传递了一个很好的理念，大人决定给宝宝吃什么，什么时候吃，控制垃圾食品，而宝宝自己决定吃多少。这不是一本食谱书，所以如果想通过这本书成为一个宝宝饭的高手，那肯定是不行的。我觉得爱看书的父母，尤其是对育儿理念有研究的，可以备一本，以及这一套书，包括怎么睡觉这几本。
我一直说，买书要看出版社，有很多出版社，我一看名字就知道那书是拼凑出来的。中信有很大的资本去做外版书的引进，可以说他掌握着很好的“原材料”，育儿书本来一直不是中信的菜，我很吃惊它会引进这套书，就冲这个，都得买一本鉴定一下。
但如果是本来就不爱看书的人，可以不要买这本了，估计会失望，因为这本书缺少有的人偏爱的实质性内容。

如果说你特别想买一本书，能让自己成为一个宝宝饭高手，能让自己立刻能做出很多宝宝饭，能懂得很多菜谱。那就买这本吧。这是我看的食谱里面最靠谱的一本书。有的号称辅食什么什么书的，我看一下部分内容，就觉得很粗糙，根本没从孩子的角度去设计，东拼西凑。
这本书可以作为一个辅食教材，就是说，只有这一本书，你可以掌握基本的辅食制作原则，烹饪方式的特点，各个阶段的特点，而且内容相当科学。可以说，这本超越了我前面说的育儿圣经。而且从详尽程度说，比美丽妈妈那本要详细。
有志于成为宝宝饭高手的麻麻必备。
不足之处，因为是外国人写的，所以个别材料啦，介个，介个，你懂得，什么罗勒，我觉得这个问题自己处理吧，不是什么大事，瑕不掩瑜

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