本帖最后由 可帆 于 2012-10-16 12:33 编辑
营养食谱安排与运动计划 （一）单位食物（1份）的精确定义及其营养成分与含量 一、主食、水果类（含碳水化合物20克，蛋白质2克） 主食：25克生米面、燕麦、各种挂面=25克绿豆、红豆、芸豆、干粉条、干莲子=25克油条、油饼、苏打饼干=35克馒头、烧饼、烙饼、咸面包、窝窝头、生面条=200克鲜玉米=150克湿粉皮=100克马铃薯 水果：500克带皮西瓜=200克苹果、橘子、梨、桃、李、葡萄=300克草莓=150克香蕉、柿子、带皮鲜荔枝 二、蔬菜（含蛋白质5克，碳水化合物17克） 500克大白菜、圆白菜、菠菜、油菜、韭菜、芹菜、芥蓝、绿豆芽=500克黄瓜、西红柿、冬瓜、丝瓜=400克白萝卜、青椒、茭白、冬笋=250克豇豆、扁豆、洋葱、蒜苗=200克胡萝卜=150克山药、荸荠、藕、凉薯=100克茨菇、百合、芋头=70克毛豆、鲜豌豆 三、豆乳（含蛋白质9克，脂肪4克，碳水化合物4克） 25克大豆、大豆粉=20克腐竹=50克豆腐丝、豆腐干=100克北豆腐=150克嫩豆腐=400克豆浆=160克牛奶=20克奶粉=130克无糖酸奶 四、肉类（含蛋白质9克，脂肪6克） 20克熟火腿、香肠=35熟酱牛肉=50克生的瘦猪牛羊肉=60克鸡蛋=6个鹌鹑蛋=80克鱼、虾=100克蟹肉、水浸游鱼=350克水浸海参 五、坚果类（含脂肪10克） 10克大豆油、花生油、猪油=25克花生米、核桃（2个）、杏仁=25克带壳葵瓜子 注意：50克大米=135克米饭/50克面粉=75克馒头 土豆、山药、藕、南瓜、红薯均视为主食。
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发表于 2012-10-16 12:25
