檐上雨儿

子奇手工 发表于 2012-11-26 13:27 3 }% ?9 Z: K' D( ]
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  _9 f, j  i4 f1 g; [
你婆婆小饼烤的不错啊 你那一盘是啥啊 酱油太多了吧 ...

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可不是嘛 好久没做饭了 酱油倒多了点 火候大了点 炒的小瓜 怎么看怎么像茄子 哈哈

檐上雨儿

子奇手工 发表于 2012-11-26 13:28 # u+ B5 d  u; ^( z5 f
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0 j. V2 p- r- q+ M$ X
- R1 N5 z9 o, `- ?% `5 [我婆婆那会回家的时候是包了一冰箱饺子和包子，回家一个月再来的时候正好吃完 呵呵 ...

5 X! |, r( t5 W/ ^3 R4 a, C
呵呵 我这冰箱里也存了些饺子 都吃不过来了

奔跑加菲

回复 檐上雨儿 的帖子6 o) c+ Q+ y5 T$ h8 H

* ]+ K' g! F& d* e; x口轻好啊，以后月子好做，我家都重口味比较难改，现在也尽量控制口味呢

檐上雨儿

奔跑加菲 发表于 2012-11-26 15:44
( P1 {/ q- V" }* b; N% z7 j回复 檐上雨儿 的帖子, n  K+ @7 {+ w
! K: P) j+ o. {: L7 g
口轻好啊，以后月子好做，我家都重口味比较难改，现在也尽量控制口味呢 ...

: J* K/ O. f( N- _是啊 医生都让少吃盐呢

meige888858

那个小饼咋做的，楼主发个做法呗，嘿嘿

檐上雨儿

meige888858 发表于 2012-11-26 17:39   T* [7 y# X/ h1 e, }
那个小饼咋做的，楼主发个做法呗，嘿嘿

  x  s. ]+ e. U呵呵 这是婆婆用蒸馒头的发好的面做的 面要使劲揉会 杆成小饼之后 小饼上一圈圈的纹是用小茶杯口和小碗的口倒扣一下压出来的 然后在平底锅或者电饼铛里放一点点油 把小饼正反两面都烙熟就可以啦8 |" O4 V3 r) t* C& l- d; q$ d
做的过程忘了拍照了 只有成品图

meige888858

回复 檐上雨儿 的帖子8 s1 K2 N- ^+ V. V0 ~  p  c9 x. ?$ B

! D6 m8 P% f/ V我婆婆是个南方人，不会做饼儿，我打算自己做，嘿嘿，看着好有食欲嘿嘿。- P* E& d% U8 \2 \5 ?% o

檐上雨儿

meige888858 发表于 2012-11-26 20:38
- i" |& V+ u$ f! ?2 E0 o0 o回复 檐上雨儿 的帖子0 j& i2 ?+ s0 E
% }: [7 C  l) C8 h. X
我婆婆是个南方人，不会做饼儿，我打算自己做，嘿嘿，看着好有食欲嘿嘿。

2 H3 A# G+ }. ]8 F. A# n2 n. D呵呵 试试 如果家里有面包机可以和面 就省事多了 我就是自己不会和面

飘走的云彩

楼主婆婆可真好，羡慕啊~~~

meige888858

回复 檐上雨儿 的帖子  g0 j1 D& G3 M6 T9 n2 E/ ^5 z% P* \

: c/ r) _. m' h1 w我也是，所以一直没有动手做东东。面包现在倒是常坐，为了宝宝的健康嘿嘿，成本有点小高~

檐上雨儿

飘走的云彩 发表于 2012-11-27 10:04 # S6 h* C% F2 t/ F$ z( U
楼主婆婆可真好，羡慕啊~~~

  `3 l* ^* C9 v4 b呵呵 婆婆听到夸她肯定美得很

檐上雨儿

meige888858 发表于 2012-11-27 10:59
/ ]' k# e! U7 Y4 u3 T& P: {0 T回复 檐上雨儿 的帖子
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我也是，所以一直没有动手做东东。面包现在倒是常坐，为了宝宝的健康嘿嘿，成本有点 ...

# e/ I6 M. c" T2 X3 v我用面包机做面包总觉得不够松软 估计还是做得少 没练出来 但这会也懒得做了

meige888858

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( u; G% s" {8 e1 k
  s: b. ]3 h3 E& U我发现牛奶的浓度和克数会影响面包的软硬程度，而且能2次发酵会更好吃。

檐上雨儿

meige888858 发表于 2012-11-28 11:10 1 T" ^/ v1 l  E
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! f* r. K4 ^( J* A, W) O  ^+ u+ U6 W0 e- s
我发现牛奶的浓度和克数会影响面包的软硬程度，而且能2次发酵会更好吃。 ...

4 l; w* \: z! ]& D0 Y呵呵 下次我试试 希望能做出比较松软的面包

meige888858

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# K9 `- }# p4 D: R2 J& R0 X: u* i- p' Z2 k4 ]. Q
恩，多试试，嘿嘿。

檐上雨儿

b2628812550 发表于 2012-11-29 00:57 , @& g$ v9 P% T7 ]! O5 y" n
肉夹馍做的好啊

6 @' ?2 Q3 T3 h0 Z呵呵 是挺好吃的 比外面买的还放心哦

kuankuanbaobaoi

肉夹馍真是诱人啊

檐上雨儿

回复 kuankuanbaobaoi 的帖子( m3 ]4 w: o, j: y( a

; I; F. b+ A/ i呵呵 是呢 味道不错 主要家里做的卫生 吃的放心

yukuan308

真不错 尤其是那个肉夹馍