檐上雨儿

子奇手工 发表于 2012-11-26 13:27 0 H. e) z. y# ~8 _7 P: \8 R& G1 H" ^
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/ C" ?& ~# v. L7 E3 R你婆婆小饼烤的不错啊 你那一盘是啥啊 酱油太多了吧 ...

4 @) d" l0 i1 K9 ]  t
可不是嘛 好久没做饭了 酱油倒多了点 火候大了点 炒的小瓜 怎么看怎么像茄子 哈哈

檐上雨儿

子奇手工 发表于 2012-11-26 13:28 . U0 L! d+ ^( r
回复 檐上雨儿 的帖子5 n; A6 R+ e) h0 J' K
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我婆婆那会回家的时候是包了一冰箱饺子和包子，回家一个月再来的时候正好吃完 呵呵 ...

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呵呵 我这冰箱里也存了些饺子 都吃不过来了

奔跑加菲

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3 M* |8 ~, o% @7 ~! S( y口轻好啊，以后月子好做，我家都重口味比较难改，现在也尽量控制口味呢

檐上雨儿

奔跑加菲 发表于 2012-11-26 15:44
8 e6 f5 p- k! j2 \回复 檐上雨儿 的帖子) t7 s0 ?5 c1 N" V  P

/ e( B4 W8 O0 G0 G7 E* g口轻好啊，以后月子好做，我家都重口味比较难改，现在也尽量控制口味呢 ...

) ]8 u# t7 x4 m& ?2 N# D- r4 B是啊 医生都让少吃盐呢

meige888858

那个小饼咋做的，楼主发个做法呗，嘿嘿

檐上雨儿

meige888858 发表于 2012-11-26 17:39
1 u- H, F9 |# U8 R那个小饼咋做的，楼主发个做法呗，嘿嘿

' F! s  X& {7 R, @# P呵呵 这是婆婆用蒸馒头的发好的面做的 面要使劲揉会 杆成小饼之后 小饼上一圈圈的纹是用小茶杯口和小碗的口倒扣一下压出来的 然后在平底锅或者电饼铛里放一点点油 把小饼正反两面都烙熟就可以啦2 m4 Q* {9 `& [
做的过程忘了拍照了 只有成品图

meige888858

回复 檐上雨儿 的帖子" B* h. e2 n- A& i, Q0 d
4 w# s" `5 T8 Y, D
我婆婆是个南方人，不会做饼儿，我打算自己做，嘿嘿，看着好有食欲嘿嘿。! {& X- J3 W2 `9 g7 e

檐上雨儿

meige888858 发表于 2012-11-26 20:38
1 F. S7 a  w* f5 D/ V9 Q" ]& j回复 檐上雨儿 的帖子3 g3 l: |# l5 E
* h9 }. ^" U. a! ?( O1 ^1 k2 @
我婆婆是个南方人，不会做饼儿，我打算自己做，嘿嘿，看着好有食欲嘿嘿。

! n* p% E, c! F, Z0 w+ N
呵呵 试试 如果家里有面包机可以和面 就省事多了 我就是自己不会和面

飘走的云彩

楼主婆婆可真好，羡慕啊~~~

meige888858

回复 檐上雨儿 的帖子9 Q# l$ Z+ S3 K* c: J# r% l9 g4 H

# @  X5 j2 X! b# [( O我也是，所以一直没有动手做东东。面包现在倒是常坐，为了宝宝的健康嘿嘿，成本有点小高~

檐上雨儿

飘走的云彩 发表于 2012-11-27 10:04
) A- o* P8 h- E楼主婆婆可真好，羡慕啊~~~

, M+ h: m* ^! q) |# w呵呵 婆婆听到夸她肯定美得很

檐上雨儿

meige888858 发表于 2012-11-27 10:59 8 q6 [9 w! J2 w& S  [* D% E6 V
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我也是，所以一直没有动手做东东。面包现在倒是常坐，为了宝宝的健康嘿嘿，成本有点 ...

/ H3 G# w& m) `我用面包机做面包总觉得不够松软 估计还是做得少 没练出来 但这会也懒得做了

meige888858

回复 檐上雨儿 的帖子: r8 i7 F  K* m$ `1 h

: M4 o( }/ w! [% `5 M2 U我发现牛奶的浓度和克数会影响面包的软硬程度，而且能2次发酵会更好吃。

檐上雨儿

meige888858 发表于 2012-11-28 11:10 ) V$ r2 [+ D2 A* s* R  o( r3 h
回复 檐上雨儿 的帖子8 v) l* }, F' S
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我发现牛奶的浓度和克数会影响面包的软硬程度，而且能2次发酵会更好吃。 ...

0 k, M0 s$ c2 i; P( U% C呵呵 下次我试试 希望能做出比较松软的面包

meige888858

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恩，多试试，嘿嘿。

檐上雨儿

b2628812550 发表于 2012-11-29 00:57
, Q. O( e  k/ U/ h肉夹馍做的好啊

- }( K8 f8 b# _; m; B呵呵 是挺好吃的 比外面买的还放心哦

kuankuanbaobaoi

肉夹馍真是诱人啊

檐上雨儿

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. r. n0 \; Z- Z8 a% [9 T  o; n: K2 z8 `, j: E+ v8 i/ @
呵呵 是呢 味道不错 主要家里做的卫生 吃的放心

yukuan308

真不错 尤其是那个肉夹馍