檐上雨儿

子奇手工 发表于 2012-11-26 13:27
# P* P, B* b" ?$ y回复 檐上雨儿 的帖子
# X) w! B# L2 a3 J* d4 A
! y1 |. S6 q$ u你婆婆小饼烤的不错啊 你那一盘是啥啊 酱油太多了吧 ...

. N4 M* S1 u# T3 h# C  }: u2 z" u
可不是嘛 好久没做饭了 酱油倒多了点 火候大了点 炒的小瓜 怎么看怎么像茄子 哈哈

檐上雨儿

子奇手工 发表于 2012-11-26 13:28   Z/ C" E  p; J4 @4 ?
回复 檐上雨儿 的帖子% e% Y6 r# Q# L9 w
6 {* W( `$ c6 g: g: A
我婆婆那会回家的时候是包了一冰箱饺子和包子，回家一个月再来的时候正好吃完 呵呵 ...

: d8 l) D# P  E" |3 c
呵呵 我这冰箱里也存了些饺子 都吃不过来了

奔跑加菲

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# d" y) r# B* I" |5 O0 e  c, t* O3 d# A2 J2 p' q" A7 _0 ]( e% {3 m! z
口轻好啊，以后月子好做，我家都重口味比较难改，现在也尽量控制口味呢

檐上雨儿

奔跑加菲 发表于 2012-11-26 15:44
" S3 W, D" I  }8 y回复 檐上雨儿 的帖子
  x: r7 n% l: P) \; J
* B* m5 q: P" s* n8 c口轻好啊，以后月子好做，我家都重口味比较难改，现在也尽量控制口味呢 ...

! R6 u6 i3 K! @
是啊 医生都让少吃盐呢

meige888858

那个小饼咋做的，楼主发个做法呗，嘿嘿

檐上雨儿

meige888858 发表于 2012-11-26 17:39
0 o: Q) P) p2 {. ~+ g; z4 K那个小饼咋做的，楼主发个做法呗，嘿嘿

+ t4 J7 A0 I" N* Q1 ?# T
呵呵 这是婆婆用蒸馒头的发好的面做的 面要使劲揉会 杆成小饼之后 小饼上一圈圈的纹是用小茶杯口和小碗的口倒扣一下压出来的 然后在平底锅或者电饼铛里放一点点油 把小饼正反两面都烙熟就可以啦! O$ C" B& h' i! ?8 W
做的过程忘了拍照了 只有成品图

meige888858

回复 檐上雨儿 的帖子; U7 P* o# S( L$ [+ l

* \, q# g! k$ l, ^& Y我婆婆是个南方人，不会做饼儿，我打算自己做，嘿嘿，看着好有食欲嘿嘿。
3 ^/ e6 ^( d( X% y

檐上雨儿

meige888858 发表于 2012-11-26 20:38
# o1 n* \0 a# d回复 檐上雨儿 的帖子
, k3 E/ Y6 K; w" t" i' @8 C& p
# L% r. ?& A4 |" ]  Z& s我婆婆是个南方人，不会做饼儿，我打算自己做，嘿嘿，看着好有食欲嘿嘿。

7 O7 m! {( P: q  @! @/ }7 `
呵呵 试试 如果家里有面包机可以和面 就省事多了 我就是自己不会和面

飘走的云彩

楼主婆婆可真好，羡慕啊~~~

meige888858

回复 檐上雨儿 的帖子- F* V+ g6 u" J$ L! d

. t# N9 L& N7 p" g/ D5 ~我也是，所以一直没有动手做东东。面包现在倒是常坐，为了宝宝的健康嘿嘿，成本有点小高~

檐上雨儿

飘走的云彩 发表于 2012-11-27 10:04
" f' D2 Q! P0 ?" b" B. x/ Y楼主婆婆可真好，羡慕啊~~~

: \9 ^' B* _' Q6 z# I呵呵 婆婆听到夸她肯定美得很

檐上雨儿

meige888858 发表于 2012-11-27 10:59 $ J/ A1 d9 ]; F- }7 z
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2 ?+ a9 S7 _$ a& c- E' S+ j3 Y- j& ~
我也是，所以一直没有动手做东东。面包现在倒是常坐，为了宝宝的健康嘿嘿，成本有点 ...

+ d* q) f. q  g# H2 n8 E
我用面包机做面包总觉得不够松软 估计还是做得少 没练出来 但这会也懒得做了

meige888858

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' q& Y+ z7 A5 @, p8 A5 M$ J2 M4 y  Y* C
我发现牛奶的浓度和克数会影响面包的软硬程度，而且能2次发酵会更好吃。

檐上雨儿

meige888858 发表于 2012-11-28 11:10 & k4 }" F( L/ Z. b# i: E$ ]8 C; l
回复 檐上雨儿 的帖子7 v8 h: ^: q3 O# o1 e# c3 ~" ]* ^

! n3 |( i# M+ Z8 |6 E) o我发现牛奶的浓度和克数会影响面包的软硬程度，而且能2次发酵会更好吃。 ...

- M2 U* d* u( N( A" x% D5 C5 P+ l' p呵呵 下次我试试 希望能做出比较松软的面包

meige888858

回复 檐上雨儿 的帖子6 ~4 \8 y0 H; m% d! [* ?2 _. }5 L
% H6 I1 J# E% m0 l' v
恩，多试试，嘿嘿。

檐上雨儿

b2628812550 发表于 2012-11-29 00:57 : e% a  ~6 I, P+ m3 c
肉夹馍做的好啊

5 B8 E6 L# w1 R+ X呵呵 是挺好吃的 比外面买的还放心哦

kuankuanbaobaoi

肉夹馍真是诱人啊

檐上雨儿

回复 kuankuanbaobaoi 的帖子! J" c8 U& S4 q/ \2 e8 {) @7 T
) r0 w2 T; y2 _3 v+ N
呵呵 是呢 味道不错 主要家里做的卫生 吃的放心

yukuan308

真不错 尤其是那个肉夹馍