檐上雨儿

子奇手工 发表于 2012-11-26 13:27
) K2 E4 H6 M' @# ~7 B- {回复 檐上雨儿 的帖子
4 Y# }9 g0 f% f
& a- }6 U* _# T7 n  k7 P" I  L你婆婆小饼烤的不错啊 你那一盘是啥啊 酱油太多了吧 ...

0 i" \- c: B2 v$ e# G7 C可不是嘛 好久没做饭了 酱油倒多了点 火候大了点 炒的小瓜 怎么看怎么像茄子 哈哈

檐上雨儿

子奇手工 发表于 2012-11-26 13:28
/ R8 |3 k- f% |# u回复 檐上雨儿 的帖子
6 q3 h6 ~3 t4 e, \/ p- ^/ W4 z% E% N3 q4 U0 N. D$ l
我婆婆那会回家的时候是包了一冰箱饺子和包子，回家一个月再来的时候正好吃完 呵呵 ...

! L- q; d7 W- v! j  D# g  H. V' {
呵呵 我这冰箱里也存了些饺子 都吃不过来了

奔跑加菲

回复 檐上雨儿 的帖子* v- A, @) h$ `$ q2 I( X) O' t

. t# e  R* z0 G口轻好啊，以后月子好做，我家都重口味比较难改，现在也尽量控制口味呢

檐上雨儿

奔跑加菲 发表于 2012-11-26 15:44 ( G' k; t! t+ Y7 i
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0 h& r/ G2 Y$ q2 D  T& F+ t5 j& s& D1 j3 u" a9 H' V) d
口轻好啊，以后月子好做，我家都重口味比较难改，现在也尽量控制口味呢 ...

3 G8 N  T" n5 Z* i! c2 `是啊 医生都让少吃盐呢

meige888858

那个小饼咋做的，楼主发个做法呗，嘿嘿

檐上雨儿

meige888858 发表于 2012-11-26 17:39
/ y  l+ t& e- w' ~. _那个小饼咋做的，楼主发个做法呗，嘿嘿

1 [' V' H2 N2 C; {9 R: R  s
呵呵 这是婆婆用蒸馒头的发好的面做的 面要使劲揉会 杆成小饼之后 小饼上一圈圈的纹是用小茶杯口和小碗的口倒扣一下压出来的 然后在平底锅或者电饼铛里放一点点油 把小饼正反两面都烙熟就可以啦, d  l1 _* k  C) j4 J" `$ Z2 p
做的过程忘了拍照了 只有成品图

meige888858

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+ ]; A) v! r  P
* b/ A+ s7 ^+ |5 F) e' }: P7 F我婆婆是个南方人，不会做饼儿，我打算自己做，嘿嘿，看着好有食欲嘿嘿。% U3 c" I( e) b9 S# K- g/ u

檐上雨儿

meige888858 发表于 2012-11-26 20:38 , x/ \4 `% U" o: p  ~3 W
回复 檐上雨儿 的帖子# n, c8 R! D: a, A& C" t: g

! Y$ H& c6 L1 Z6 t1 i. g" P我婆婆是个南方人，不会做饼儿，我打算自己做，嘿嘿，看着好有食欲嘿嘿。

4 W' C0 `' v3 f9 U' I( W; j呵呵 试试 如果家里有面包机可以和面 就省事多了 我就是自己不会和面

飘走的云彩

楼主婆婆可真好，羡慕啊~~~

meige888858

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! r3 t' R# u6 u0 X/ B- L" E- F( W9 d
我也是，所以一直没有动手做东东。面包现在倒是常坐，为了宝宝的健康嘿嘿，成本有点小高~

檐上雨儿

飘走的云彩 发表于 2012-11-27 10:04
8 H) \# K9 [6 ^3 @/ z楼主婆婆可真好，羡慕啊~~~

& m, A; `3 x7 M( D2 t+ A! ]. J
呵呵 婆婆听到夸她肯定美得很

檐上雨儿

meige888858 发表于 2012-11-27 10:59 $ A) u, O' ~+ p7 f
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4 r9 T* z+ o( Z6 p8 d5 s9 g! n8 Z/ }6 u  o( }
我也是，所以一直没有动手做东东。面包现在倒是常坐，为了宝宝的健康嘿嘿，成本有点 ...

+ ?* \! d0 V, L4 f$ `& H! e我用面包机做面包总觉得不够松软 估计还是做得少 没练出来 但这会也懒得做了

meige888858

回复 檐上雨儿 的帖子- x% U& d: h9 z; m, q  K: ]
4 p. f& v6 J! i0 y6 p3 x
我发现牛奶的浓度和克数会影响面包的软硬程度，而且能2次发酵会更好吃。

檐上雨儿

meige888858 发表于 2012-11-28 11:10
4 a8 @5 \. n( q4 E6 ?4 Q( |回复 檐上雨儿 的帖子% m2 n( J% N4 r5 \& `
1 L3 V' ^& x$ ]- a8 O) p/ C3 q! t7 [
我发现牛奶的浓度和克数会影响面包的软硬程度，而且能2次发酵会更好吃。 ...

5 z; l$ d& V! q; W- O# P
呵呵 下次我试试 希望能做出比较松软的面包

meige888858

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. ~. j1 D; C- c. k1 |4 ~  S9 g7 ~' Q+ ]8 i
恩，多试试，嘿嘿。

檐上雨儿

b2628812550 发表于 2012-11-29 00:57
' N7 Q! W2 T, Q6 ?肉夹馍做的好啊

% R( `5 S- c5 i3 w$ B+ }  |" Z
呵呵 是挺好吃的 比外面买的还放心哦

kuankuanbaobaoi

肉夹馍真是诱人啊

檐上雨儿

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2 |* o0 ?" S7 A! _0 Z5 k
$ E( _8 K/ |- E( w" Z! D# N8 n呵呵 是呢 味道不错 主要家里做的卫生 吃的放心

yukuan308

真不错 尤其是那个肉夹馍