奔跑加菲

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) L6 w) Z7 `: G9 s/ _/ E
, a7 d# D3 `% A, {# m5 y! U% Y哈哈，彼此，我也新买的面包机，一次还没用呢，你买的什么牌子

荞麦馒头

我一次也没成功过，老公都说我浪费面呢，唉，我也不知道要买啥样的面

vivienpan

我做失败时也呈发糕状
- L6 V1 _' n6 `4 O7 H/ u后来我发现不是我的问题，是面粉的问题。现在市面上的高筋粉并不可全信。虽然我都是大超市买的，但也不一样。只有一种一小袋20元，但只够做一个半900克的面包的面包粉最好用，必然成功。其次是沃尔玛的一种高筋面包粉，也凑合，但不如前者。其他所有买的来各种品牌高筋粉都做不成。

花猫的家

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2 n& \/ U6 s( G5 O! i0 R炸鸡柳什么的裹在外面用了，当然这个弄碎的过程很痛苦，所以我也很少弄。

土豆啊

成了发糕，是面发过劲了，发过头了，我去年蒸过一次满头，发的所有满头都连在一起了，没办法，也只好那么蒸了，正好赶上亲戚来家里，吃饭时说，真不错啊，蒸的发糕真香！我那汗 啊！

shuaishuai2006

紫罂魅影 发表于 2013-1-14 15:39 + S3 |9 n( ?0 e0 T
试试汤种的做法呗～我之前也失败无数次！用了汤种的做法就口感好多了！

  T9 E. l& g# |# G/ B5 M
一会儿我搜搜去

shuaishuai2006

土豆啊 发表于 2013-1-12 23:09
- f2 s# k- b8 H5 M成了发糕，是面发过劲了，发过头了，我去年蒸过一次满头，发的所有满头都连在一起了，没办法，也只好那么蒸 ...

! I0 _; Q4 I/ {) g$ O8 j0 d6 y
哈哈。。。。好吃就行了

shuaishuai2006

vivienpan 发表于 2013-1-5 19:03
5 R0 R! f# O& r( ]我做失败时也呈发糕状
9 C& }% v* h7 D4 a! v后来我发现不是我的问题，是面粉的问题。现在市面上的高筋粉并不可全信。 ...

& a  B! `# h5 f$ m# Q8 I我前两天买的做蛋糕的模子，里面送了一袋面，发的可大了，有点吓人
9 ?  s, V1 h$ Z* L7 `( k% T我正准备传个照片上来呢

shuaishuai2006

荞麦馒头 发表于 2013-1-5 12:26 ; t! L; Z4 {* z1 [4 @- V4 l4 `& c' d
我一次也没成功过，老公都说我浪费面呢，唉，我也不知道要买啥样的面

0 j, X: c# s' ?& s" V
不浪费，能吃就行了

shuaishuai2006

奔跑加菲 发表于 2013-1-5 09:24 3 d% d9 D( O7 q4 N
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+ f2 d; H: u: z3 V, N# G, _6 @! A7 o7 c. {
哈哈，彼此，我也新买的面包机，一次还没用呢，你买的什么牌子 ...

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两个都是美的的，我用面包机连和面都和不好
5 ]) I5 c/ \2 G/ c0 D; _还是我自己手和面吧

奔跑加菲

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2 i" V. X: T; {4 E/ F还说呢，我这周也试了一下面包机，做完面包真没有我自己手做的好吃，不知道为啥

豆豆的点儿

就做了1次面包，主要是和面太费劲了啊，你还是买个面包机吧