奔跑加菲

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2 U$ v, q# {7 G4 R) v6 O
! D& \6 L$ s( t+ l( L6 Y' D$ q哈哈，彼此，我也新买的面包机，一次还没用呢，你买的什么牌子

荞麦馒头

我一次也没成功过，老公都说我浪费面呢，唉，我也不知道要买啥样的面

vivienpan

我做失败时也呈发糕状! ~, U7 D" s$ j* m) X, |' p! N1 k
后来我发现不是我的问题，是面粉的问题。现在市面上的高筋粉并不可全信。虽然我都是大超市买的，但也不一样。只有一种一小袋20元，但只够做一个半900克的面包的面包粉最好用，必然成功。其次是沃尔玛的一种高筋面包粉，也凑合，但不如前者。其他所有买的来各种品牌高筋粉都做不成。

花猫的家

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7 |$ l2 y* f- }' p7 e& R+ M- v炸鸡柳什么的裹在外面用了，当然这个弄碎的过程很痛苦，所以我也很少弄。

土豆啊

成了发糕，是面发过劲了，发过头了，我去年蒸过一次满头，发的所有满头都连在一起了，没办法，也只好那么蒸了，正好赶上亲戚来家里，吃饭时说，真不错啊，蒸的发糕真香！我那汗 啊！

shuaishuai2006

紫罂魅影 发表于 2013-1-14 15:39 # z1 ?4 v3 R# K1 R# _, ^9 o
试试汤种的做法呗～我之前也失败无数次！用了汤种的做法就口感好多了！

* Y3 t* Q2 L& i1 N4 K. N. h- p4 Y
一会儿我搜搜去

shuaishuai2006

土豆啊 发表于 2013-1-12 23:09 3 p! f2 F4 I; Y* f
成了发糕，是面发过劲了，发过头了，我去年蒸过一次满头，发的所有满头都连在一起了，没办法，也只好那么蒸 ...

* h4 n" n1 O/ u/ d0 j: P- Y. }9 _哈哈。。。。好吃就行了

shuaishuai2006

vivienpan 发表于 2013-1-5 19:03
* _7 E4 X; U3 \: F6 O& F5 ?我做失败时也呈发糕状
2 Y4 V  S5 F% ?& Z后来我发现不是我的问题，是面粉的问题。现在市面上的高筋粉并不可全信。 ...

9 n- E. y2 A3 i. t, j
我前两天买的做蛋糕的模子，里面送了一袋面，发的可大了，有点吓人
- @/ q6 l6 F9 o- s$ B$ [我正准备传个照片上来呢

shuaishuai2006

荞麦馒头 发表于 2013-1-5 12:26 5 `; t. ]9 |1 t$ I5 Z5 z# e
我一次也没成功过，老公都说我浪费面呢，唉，我也不知道要买啥样的面

$ O2 o" I" T. y" A, f不浪费，能吃就行了

shuaishuai2006

奔跑加菲 发表于 2013-1-5 09:24
7 X# y' F, P2 T' r6 }/ E回复 shuaishuai2006 的帖子( N0 E0 e/ V! g* i4 D1 g

  o1 O  \: ?' R! p哈哈，彼此，我也新买的面包机，一次还没用呢，你买的什么牌子 ...

, c9 a. T4 q3 }0 l! C8 z- U: t两个都是美的的，我用面包机连和面都和不好4 B9 |% M8 I6 e  e0 Y+ K* y- ]
还是我自己手和面吧

奔跑加菲

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9 u* I" T8 b: D$ C5 f0 c4 A% ~/ b5 ]! S( p' W4 S, {
还说呢，我这周也试了一下面包机，做完面包真没有我自己手做的好吃，不知道为啥

豆豆的点儿

就做了1次面包，主要是和面太费劲了啊，你还是买个面包机吧