奔跑加菲

回复 shuaishuai2006 的帖子) c8 v0 f, n) ]% O( a+ e+ J0 s; N1 p
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哈哈，彼此，我也新买的面包机，一次还没用呢，你买的什么牌子

荞麦馒头

我一次也没成功过，老公都说我浪费面呢，唉，我也不知道要买啥样的面

vivienpan

我做失败时也呈发糕状
& R$ c3 w' H, ~$ o5 s9 v后来我发现不是我的问题，是面粉的问题。现在市面上的高筋粉并不可全信。虽然我都是大超市买的，但也不一样。只有一种一小袋20元，但只够做一个半900克的面包的面包粉最好用，必然成功。其次是沃尔玛的一种高筋面包粉，也凑合，但不如前者。其他所有买的来各种品牌高筋粉都做不成。

花猫的家

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炸鸡柳什么的裹在外面用了，当然这个弄碎的过程很痛苦，所以我也很少弄。

土豆啊

成了发糕，是面发过劲了，发过头了，我去年蒸过一次满头，发的所有满头都连在一起了，没办法，也只好那么蒸了，正好赶上亲戚来家里，吃饭时说，真不错啊，蒸的发糕真香！我那汗 啊！

shuaishuai2006

紫罂魅影 发表于 2013-1-14 15:39 ; I( |4 T% v2 b# e4 p' l
试试汤种的做法呗～我之前也失败无数次！用了汤种的做法就口感好多了！

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一会儿我搜搜去

shuaishuai2006

土豆啊 发表于 2013-1-12 23:09 5 y6 |8 ]9 [5 q% a7 c- w
成了发糕，是面发过劲了，发过头了，我去年蒸过一次满头，发的所有满头都连在一起了，没办法，也只好那么蒸 ...

' F6 O; J$ I' _; R哈哈。。。。好吃就行了

shuaishuai2006

vivienpan 发表于 2013-1-5 19:03
! @' v! E. Q* h' b1 o8 C/ }我做失败时也呈发糕状
, c3 B: w, [* l0 M+ y" n' f后来我发现不是我的问题，是面粉的问题。现在市面上的高筋粉并不可全信。 ...

( Q" M% _8 R& Y: p( A2 e, s我前两天买的做蛋糕的模子，里面送了一袋面，发的可大了，有点吓人
: f1 `& P2 O( K( }: g1 t" ]" w我正准备传个照片上来呢

shuaishuai2006

荞麦馒头 发表于 2013-1-5 12:26 7 u; j, b5 h% P+ k" N! c% D
我一次也没成功过，老公都说我浪费面呢，唉，我也不知道要买啥样的面

/ a1 K2 y5 n! I) ]" W8 L7 ^不浪费，能吃就行了

shuaishuai2006

奔跑加菲 发表于 2013-1-5 09:24
* Y! o  ?+ a* b3 }, g& g  z/ ~回复 shuaishuai2006 的帖子# p2 R# `" Q5 j8 y0 e8 q3 {! r# T3 E

4 x( ?' u) r; \" Z+ m) r" m哈哈，彼此，我也新买的面包机，一次还没用呢，你买的什么牌子 ...

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两个都是美的的，我用面包机连和面都和不好- _& `' |* d( |2 `; \2 i
还是我自己手和面吧

奔跑加菲

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  W& ~6 t$ Y( |& Q: k, G1 ~还说呢，我这周也试了一下面包机，做完面包真没有我自己手做的好吃，不知道为啥

豆豆的点儿

就做了1次面包，主要是和面太费劲了啊，你还是买个面包机吧