奔跑加菲

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哈哈，彼此，我也新买的面包机，一次还没用呢，你买的什么牌子

荞麦馒头

我一次也没成功过，老公都说我浪费面呢，唉，我也不知道要买啥样的面

vivienpan

我做失败时也呈发糕状
. v3 f% n! L+ G3 s' y6 H& [后来我发现不是我的问题，是面粉的问题。现在市面上的高筋粉并不可全信。虽然我都是大超市买的，但也不一样。只有一种一小袋20元，但只够做一个半900克的面包的面包粉最好用，必然成功。其次是沃尔玛的一种高筋面包粉，也凑合，但不如前者。其他所有买的来各种品牌高筋粉都做不成。

花猫的家

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+ t' Z! T7 ?2 {0 O
1 N- B' t8 q% ]% T, ?炸鸡柳什么的裹在外面用了，当然这个弄碎的过程很痛苦，所以我也很少弄。

土豆啊

成了发糕，是面发过劲了，发过头了，我去年蒸过一次满头，发的所有满头都连在一起了，没办法，也只好那么蒸了，正好赶上亲戚来家里，吃饭时说，真不错啊，蒸的发糕真香！我那汗 啊！

shuaishuai2006

紫罂魅影 发表于 2013-1-14 15:39
& g* q2 s. t& r$ X& w试试汤种的做法呗～我之前也失败无数次！用了汤种的做法就口感好多了！

. j6 Q9 T% E/ u# ~# `* C6 D% Z- ~
一会儿我搜搜去

shuaishuai2006

土豆啊 发表于 2013-1-12 23:09 : F. [7 Y* f2 S# L2 S7 J
成了发糕，是面发过劲了，发过头了，我去年蒸过一次满头，发的所有满头都连在一起了，没办法，也只好那么蒸 ...

9 K/ n+ x' X, c  [9 b" u哈哈。。。。好吃就行了

shuaishuai2006

vivienpan 发表于 2013-1-5 19:03 2 O0 K% T1 ~) W) v# T
我做失败时也呈发糕状
2 g$ I" i# H- i( x后来我发现不是我的问题，是面粉的问题。现在市面上的高筋粉并不可全信。 ...

; A9 E: M; g( Z% o& @
我前两天买的做蛋糕的模子，里面送了一袋面，发的可大了，有点吓人
  m8 b. \) z8 w! J我正准备传个照片上来呢

shuaishuai2006

荞麦馒头 发表于 2013-1-5 12:26
: _3 K( }$ k- F3 |3 Q8 E, G4 s我一次也没成功过，老公都说我浪费面呢，唉，我也不知道要买啥样的面

" k7 x2 z% y/ ^- i! `; k不浪费，能吃就行了

shuaishuai2006

奔跑加菲 发表于 2013-1-5 09:24
! {9 c8 {0 h5 e回复 shuaishuai2006 的帖子6 f- r/ P' d( c  u
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哈哈，彼此，我也新买的面包机，一次还没用呢，你买的什么牌子 ...

- E+ H! g+ l: a2 L
两个都是美的的，我用面包机连和面都和不好
' y' \6 O  a( T- o, x还是我自己手和面吧

奔跑加菲

回复 shuaishuai2006 的帖子- P# J9 b% Y* F$ q$ a2 i1 x

: ?$ }9 L7 s' K6 q% E5 w+ f& p还说呢，我这周也试了一下面包机，做完面包真没有我自己手做的好吃，不知道为啥

豆豆的点儿

就做了1次面包，主要是和面太费劲了啊，你还是买个面包机吧