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黄豆炒三丁:4 @( p5 r7 U2 B( k* d5 x/ g% A
原料:泡过的黄豆、肉丁、黄瓜丁、胡萝卜丁、鲜蘑丁。6 t/ E7 j* a, B: a
做法:制作者道菜,首先是要煮豆子,因为豆子耐火,再有时间短成熟得也不透,而且也不容易入味,另外吃完容易有胀气的感觉,所以彻底把它煮透,效果会好一些。煮豆子的过程中,可以将肉丁中加入味精、酱油、湿淀粉抓匀备用,锅里倒油,加入葱、姜、胡萝卜丁、鲜蘑丁、和煮好的黄豆进行煸炒,出锅前放少许盐,下一个步骤是把调制好的肉丁倒入锅中放葱姜炒熟,然后放入刚才炒好的黄豆、胡萝卜、鲜蘑丁,一起再炒几下,最后加入黄瓜丁,美味可口的黄豆炒三丁就做好了。
# D' L8 W( s8 n7 v# c' G+ z吃豆子对于减肥相当有好处,我们也是做了研究,找了一些志愿者来,给他们吃白米做的食品,跟白米加豆的食品,跟纯属豆子做的食品,然后比较一下他们能吃多少,他们吃的速度多快,他们吃完了以后饱感多强,最后发现如果按同样的热量来计算,吃豆子食品的这一组人他们感觉到的饱腹感是最强的,也就是说大家都吃这么多东西,但是如果你吃的吃白米饭,你吃完了还觉得没饱,还想再吃点,但是如果你吃的是豆,你就觉得我已经饱了,不想吃东西了,而且过后好长时间都觉得胃里满着呢,下一顿也没有很大的热情去大吃大喝了。因此我们说对于减肥来讲,你吃豆是有相当大的好处的。 ! X$ z2 F2 C' d' G- }9 G* ?