yunyunxia

呵呵，谢谢小编推荐，加精和上首页。会继续探店，分享美食！






   我发贴征求年会聚餐350元的标准后，有不少朋友给了建议。虽然没去建议的餐厅，但也真心谢谢各位的热心。感谢的话已说过，具体见这里。
  今天就直接上菜上PP啦。有想去尝尝鱼火锅的亲，仔细往下看啰，看的过程中不要流口水啊。

  上菜前先了解下 愚掌门鱼火锅介绍：“鱼与火锅可以兼得”，诞生了鱼火锅，也成就了愚掌门。 愚掌门主打鱼火锅，白汤不腥，辣汤过瘾；汤品别具特色，鲜香醇厚，达到汤菜双鲜的效果。斑鱼片薄如蝉翼，涮出来白白嫩嫩，蘸食秘制小料是绝妙组合；放进嘴巴，油香，料辣，汁美，所有鲜美的味道即在你嘴里荡气回肠，百味顿生。 愚掌门受到业内专家的认可，相继获得了“中华名火锅”、“中华名宴”、“绿色餐饮企业”等荣誉，还被评为3A级诚信企业。（来自网络）
  愚掌门在北京有四家分店，我和同事去的是西坝河店：：朝阳区西坝河光熙门北里甲26号（010-64290488）  大家可以百度下，看离哪儿近就直奔去好啦。

                         

一、


  推开餐厅大门，映入眼帘的就是庆祝新店开业的条幅。离上地近的可以去尝尝哦。截止到2月28日，在餐厅消费整条石斑鱼，锅底免费（五纯鱼丸锅除外），每桌还赠送酸梅汤一扎。

二、


   在网上看到想去这家火锅吃饭，都得提前预订才行。我是一早就定好了位子，中午和同事提前去半小时去点菜。等我们点完菜后，餐厅也上开始上人啦，基本上都满座。看来提前预订是不可少呀。真赶饭点来就得等座啦。

三、


    来火锅店前，头一天已做好了功课，大家公认的是石斑鱼片最好吃。看了下菜单石斑鱼48一斤，还能接受。服务员说最轻的是三斤多点，还能接受。于是又点了别的菜，让服务员算下费用，报价说二百多元。我和同事说不错啊，又放开了点些别的。等服务员把鱼上来让验下后，说这鱼是四斤七两，再算下费用489元，敢情您刚才没算鱼的钱呀！这超出不是一星半点呀。上图就是我们没要的石斑鱼，想开荤等下次我和朋友再来吧。心里有稍许的遗憾，薄如蝉翼的鱼片木有尝到呀。看到别桌点的鱼片，一盘就六片，两斤的鱼大概摆六盘吧。






   跟同事一合计，这鱼咱不要啦。换野生鲶鱼吧，接着又七砍八砍去掉一些菜，好歹是控制在四百以里。在这儿真心谢谢餐厅的服务员，没有因为我们点完菜后，又因费用问题，换鱼去菜，还得重新算费用的给我们脸色看，态度一直不错，只是有些无奈。得知我们的经费就350元后，还主动建议去掉哪几个菜，点什么鱼。真要是像某些餐厅的服务生给你个大白眼，在加上不耐烦，那这餐铁定是吃得不开心啦。很多时候吃饭就是吃个心情愉快嘛。


四、 愚掌门满有特色的八角鸳鸯锅，白汤是用鱼骨头来炖的，喝一口很是鲜美。辣汤红彤彤的，看了就让人咽口水。




五、餐厅赠送的小菜：刷火锅的香菜和葱花，香辣花生米（超好吃），爽口萝卜，拌海带，拌白菜



六、小菜上来时，大家对这个香辣花生米一致好评，又单点了份。正好赶上是那天的特价菜，这盘花生米一元哦，真是超值啊。愚火锅的每个餐厅，每天都有一元的特价菜，点菜时不要忘了问服务员哦。


七、凉拌小皮蛋：推荐哦，小皮蛋很入味，调味汁很鲜。



八、我点的麻酱小料，配上葱花和香菜，还不错。不过嘛我还是喜欢呷哺的麻酱料。


九、点的素菜：粉条（很筋道，煮至透明吃起来口感很好）、土豆（切得很漂亮，不知道用的什么工具，口感面面的，好吃！）、大白菜（我吃火锅必点的）、菌菇拼盘（一盘好像是36元）


十、冻豆腐：吃火锅也是必点的，刷在鱼汤里，吸饱汤汁很是鲜美。不过相比冻豆腐我本人更喜欢鲜豆腐。


十一、百叶:他家的百叶久煮不老，很嫩。当我正夸这百叶煮那么久口感这么好时，我同事说这百叶不知怎么处理的，一般咱们在家时刷百叶时煮的时间稍长就会老，这个百叶怎么回事呢？下次再去要问问店家。




十二、牛骨髓：看着白花花的牛骨髓，有些像肥肠。平时我吃火锅还真没点过这个，也没吃过。这次试着涮在辣汤里，尝了下感觉还行，嫩嫩的。但这真不是我的菜，我是不会主动点这个的。


十三、丸类拼盘:从上到下依次是鱼丸、牛肉丸、虾丸。丸子都是实打实的用鱼肉、牛肉和虾肉做成，富有弹性，食多不腻。我最喜欢的是虾丸，爽滑味鲜。下次跟朋友来就单要盘虾丸啦。





十四、我们点的野生鲶鱼：鲶鱼没有片成鱼片。涮在汤里，鱼肉熟的很快，很嫩。当然啦，没有跟石斑鱼做比较，觉得这个也不错。等下回尝了石斑鱼片后再来做点评。






十五、最后的主食：手擀面。其实吃到最后，大家都已经很撑啦，这个面下去煮好后，根本没吃多少。面条筋道爽滑，很好吃。没吃完有些可惜啦。



十六、看看，大家的战斗力还满强的嘛。基本上都吃干净啦。那个花生米打包让我带回家啦。



十七、吃完后，餐厅还赠送了水果:西瓜两盘，这个西瓜很甜哦。只是偶的脸看起来肿么这么圆啊，平时的脸木有这么大啊！怎么一上镜就这样子。哎……近距离拍照伤不起啊！天气渐暖，看来减肥是刻不容缓啊。


十八、结账时，总共花费380元！满100送30元，哇咔咔，这次聚餐点真是选对啦，之前还担心这么少的费用不够呢。看来花点心思多找找，还是能吃的尽兴吃的开心哦。



  同事看我这么爱吃花生米，就让我带回家啦。晚上就着又麻又辣又过瘾的花生米，喝着可乐，看着电视，不知不觉竟然全都下肚啦。哎，我的减肥计划呀，在美食面前总是泡汤。

cookie96

哇咔咔，美味呀美味。没吃到的石斑鱼有机会还是要尝尝啊。

老王世家

馋了，和和呵呵呵呵呵呵呵

yunyunxia

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下回咱俩去尝石斑鱼

yunyunxia

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那就过来尝尝。没空就先过眼瘾，嘻嘻。

xingfu214

鱼火锅还是最爱新辣道的

yunyunxia

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新辣道我也爱吃，鱼汤很鲜。

xingfu214

yunyunxia 发表于 2013-2-4 21:30
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新辣道我也爱吃，鱼汤很鲜。

嗯嗯，是呢

joylee73

那可不是石斑鱼，就是黑鱼而已！

yunyunxia

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是吗？对这个我还真不会看呢。亲教教我怎么看石斑鱼和墨鱼呢。要不是石斑鱼的话，餐厅不是骗人嘛。

欧阳桃

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哇塞，门前啊！呵呵，一直都没去试试，原来这么火爆啊！改天试试去！

百变香闺

不错呢

宸妈淘宝

吃货签到

chq0923

口水都出来了

yunyunxia

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这个鱼火锅还不错，可以去尝尝。

yunyunxia

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亲离我上班点这么近呢。去前要预定哦。

yunyunxia

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欢迎到访。

yunyunxia

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味道还不错。送了优惠卷后价格还能接受。

yunyunxia

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正好上地那店打折，过节有空就去尝尝吧。