ailvyou

这里先羞愧一个，最近实在太忙了，之前清明出游的帖子还没有发完，尽量今天搞定！
清明闺蜜游归来 苏州太美好真不想离开 杭州全程都是堵堵堵 大片奉上 美食美景一大堆
http://www.bjmama.com/thread-1416287-1-1.html

考虑到途中的最美好记忆就是杭州的外婆家，所以单发一个帖子来纪念。
远在去杭州之前，就有无数人跟我强调，外婆家好吃，必须要去！
其实我心里还是挺不以为然的，咱也是各地美食都略有尝试，杭州菜吧，在北京也吃过绿茶，不是特别让我惊艳。
赶巧，我定的酒店就在外婆家发家餐厅附近，走路不用10分钟。所以抵达杭州的当天晚上就去了外婆家马塍路店，那是一条狭长的巷子，如果没人说我一定不知道这里会有一家餐厅。
远远就看到外婆家的招牌，那是相当的低调不起眼啊！

当时是晚上8点多9点，门口还是停满了车，进去之后也是各种等位的人。



整个餐厅感觉像是一个废弃的工厂，各种裸露在外的原始水泥板，钢筋都灰常滴有硬朗气质。同时又有布满整堵墙的绿植覆盖，顿时柔化，是一种混杂的体验。
去过外婆家的亲们，应该都知道他们家的排位等号的特色了。一个小姑娘甜腻腻滴叫着，XX号，外婆叫你吃饭啦~刚开始听的时候，还是挺新鲜的，听久了，就觉得很是发腻。。。当然，等位除了有零食和饮料供应，还可以免费上网。不过座位有限。
好在那天我们是五个人，排的大桌，大概等了10分钟，就轮到我们了。
一路走进去，还是挺小资又怀旧的。自行车，搓衣板，木头澡盆。就是相片拍虚了。（一方面也是饿的。。）大家就将就看看吧~

外婆家和绿茶一样，点菜的单子就是一张纸。上面会有招牌推荐。那天我们几个人是饿大发了，所以拿起菜单来猛点一通。在我们点菜的时间，餐具也上来了。

总的来说，上菜速度还挺快的。比上菜速度更快的，是上水速度！这是服务员唯一一次给我们上水，后面都是需要自己去自助的。。。

不过竹子做的杯子还是特别有手感。
上的第一道菜居然是绿茶饼，让饿了一天的我们简直痛不欲生。感觉和绿茶差不多。。

接着上的又是一道“硬”货！茶叶蛋！在杭州的各个景区，总弥漫着种种茶香，究其源头，就是茶叶蛋！而且是2个起点，在爆发禽流感的各种新闻当头，我们也算冒着燃烧绳命在品尝美食了。

味道真的挺不错的。不过5个人，3个不爱吃。。最后只消灭了一个，本来还想打包的，最后吃的太饱，根本就遗忘了打包的计划。

辣炒花蛤。我的大爱！
肉很饱满，味很浓厚，不是惯常的那种辛辣味，而是醇厚的鲜香夹杂着辣味。香气扑鼻。

茶树菇+芹菜+鱿鱼+洋葱。菜名我忘记了，奔着茶树菇+鱿鱼的搭配去的，鱿鱼的弹，茶树菇的鲜，芹菜的脆，赶脚不是杭州本帮范儿，但也别有滋味。

或许是一个吐司+冰淇淋球的绿茶式搭配太深入我心，这个布满了水果奶油的吐司，最让我不能接受。首先，吐司外壳太硬，撕扯不开，里面又太软，跟没烤熟似的，奶油也太厚重，一口就腻。吃了几口，就别我们冷落到一边。

这道鸭肝上来的时候我以为是黑豆+黄豆做的豆腐。。。心想，哟，还挺高档，下面铺冰渣上面水果点缀的。眼拙了。。别看很少，一块夹起来就感受到了分量，佐以小碟里的芥末酱油，一股辛辣的冲劲和鸭肝的鲜味彼此交织，然后从味蕾深处喷发出来。推荐！

干锅土豆片。开始给他的定位是下饭菜！虽然我不明白为什么他会是下饭菜。事实证明，这果然不是下饭菜，而是下辣菜！最早被光盘的菜没有之一，就是他了！鲜咸始终，土豆被切成薄片，在油锅里稍稍一过，周边一圈立马焦黄，散发大量的薯片香。

娃娃菜。是点到最后发现没有青菜才加点的一盘。菜上肉末应该是虾肉沫，配的高汤激发了三种香，菜香，虾香，和汤香。忙着尝鲜，吃了好几口，才想起拍照。

杭州招牌菜之一：龙井虾球。
传言果然不可信！这是我吃完第一口的赶脚。蜷缩成一团的虾球，和几根说是龙井茶叶的搭配，我们觉得自己顿时成了吃人参果的猪八戒，真心吃不吃好来。什么茶香气啊，清香感啊，丝毫感觉不到，只是觉得，没！味！啊！

招牌菜之二：茶香鸡。
货真价实一只鸡。据说高温炖煮几小时。外表是表皮微焦，实际上是筷子稍微用力，肉就散开。可惜，肉有点柴粉，而且太油！太咸！肉太多！最浪费的菜之一！

招牌菜之三：西湖醋鱼
要的是鲈鱼。刚端上桌，就闻到一股醋味，一筷子下去，就只有甜味。这个让本居杭州的好友都说，这个做的不地道。作为外地人的我们也就不做评价了。后来一条鱼吃过半，才发现，芡汁太厚，上半层是甜味，下半层是酸味，不知道是师傅故意做出了鸡尾酒式的口味感受，还是失误。

不知道是不是招牌的菜：非诚勿扰
从菜名就窥得一二了吧，非诚勿扰。这道菜由三部分组成：臭豆腐，花蛤，和鳝鱼（这个其实有待考证）。酸菜是辅料。首先要强调的是这盘菜的分量是非！常！大！5个人吃绝对没有问题！
其二，那个臭豆腐，真的是非！常！臭！但是入口之后又是非常香！吃的我很是痛苦。环绕着臭气的美味啊~~
其三，看到盘子里的辣椒了吧，真的是非！常！辣！为什么前面那到平白无奇的干锅土豆能顷刻光盘，完全在于这盘非诚勿扰啊。
一个如此臭，如此多，如此辣，让人如此吃不消的菜品，真的是在提醒食客们，没有诚意，没有能力，没有肚量，就别点了！泪奔提醒啊！

总结：外婆家价位中等，环境小资怀旧，适合聚会，请客，玩情调。就是等位需要的时间会长一些。

hi笨狐狸

一边流着口水一边看得！！！楼主太坏了，馋死了馋死了~~~

ailvyou

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嘻嘻，北京也有外婆家，亲可以去试试~

贝佳jojo

没啥硬菜啊~~~

奥丽弗

还没去过杭州呢 有机会一定要去一次 真美

左C右C

西湖边有个茅家埠，本帮菜一定要去哪里吃才地道。西湖醋鱼味道其实很好的，酸甜细嫩，但是做的时候很不容易做好。 还有那个东坡肉，我觉得也是茅家埠做的最地道。其次特色的叫化鸡，个人觉得一般。

tyhj1234567

最近也去了杭州，没去外婆家，去的新白鹿。两家的风格差不多。呵呵。外婆家的奶香青豆泥是我的最爱~~~~~~~

yousite包租婆

馋死了，馋死了，留个脚印，以后去杭州，一定要去外婆家品尝品尝，呵呵。

maxiaoshen2003

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貌似都是我爱吃的，敢问人均消费是多少呢？

wesmile1111

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很好吃的样子啊

我爱凡儿

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看的我流口水呀！

懒鸟儿

无辣不欢 我还是喜欢湘菜或者川菜 你这些都太秀气了啊

tjbj

新东安市场里有一家，比较火，要排队的

宋臣赫妈咪

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看着楼主的各种评价各种赞赏各种诉苦。哈哈 我是不停的流口水不停的笑啊，哈哈，话说那西湖醋鱼真真是死状太惨了，，，，，，

依雅

国庆准备带家人去杭州，欢迎亲们多多推荐美食哦

.大飞哥

我们这边的外婆家是面馆

京城小猪猪

不应该错过……