heying628

回复 5052149 的帖子6 |+ y: ~, C9 L# I8 y. |, d
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我也是呢，每次做的都黑吧垃圾，硬硬的，看着卖相不好呢，求LZ做法

玲珑映

谢谢各位。真诚的感谢各位的回复和评分，我初来乍到，还不太熟悉论坛，请大家多多包涵。
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我是用面包机揉面，面包机或烤箱烤的。面包机柏翠8800SUG，刚开始用的时候也是各种不顺手，面团组织粗糙，现在稍微顺了一点。
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酸奶蔓越莓吐司  参考下面爱和自由的酸奶吐司（我比较喜欢看爱和自由的博客，学到了不少东西），我根据面团的情况稍微多加了一点酸奶大概10g不到。我不用面包机的固定程序，就是先揉面，直接法的话得4个揉面程序才能揉到完全阶段，然后自己定时发酵、整形，烘烤。面包机烤的面包皮都比较厚，所以我买了这两个吐司模。
, s3 F! l" D+ G6 F$ b: ehttp://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0102em4t.html
, _8 [' Q! @; f; ~3 G8 K7 N8 C  I2 s; u$ M
第二个椰蓉吐司参考的是爱美的家的博客，完全按照下面的方子来的，大家可以参考
: Q- B/ Y) M: p, H& v* O9 Qhttp://blog.sina.com.cn/s/blog_74cf69a20101cqrd.html% {* @6 D6 y) N8 E7 K- o  l! s( b

, i5 i2 j2 C5 x6 D" a再次感谢大家！

玲珑映

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" p$ Q5 m2 ]! J1 J9 |多谢多谢！

玲珑映

回复 蒽蒽很乖 的帖子
' a- F9 w+ K, C+ ?/ a- ^6 [- h7 R  w& I; @$ I$ ~2 V, \- B. l  M3 z
亲，酸奶吐司是参考的爱和自由的：http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0102em4t.html; o# j# t% ?* ~2 d2 q3 ~) ]
椰蓉吐司是参考的这个：http://blog.sina.com.cn/s/blog_74cf69a20101cqrd.html

玲珑映

@酸菜包子  @李苹果 @naga_anily @gongrenbaqin @heying628  作法链接在22楼，谢谢！& Q% w0 z1 A+ R, s; A

taoydr

俺也求步骤