heying628

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我也是呢，每次做的都黑吧垃圾，硬硬的，看着卖相不好呢，求LZ做法

玲珑映

谢谢各位。真诚的感谢各位的回复和评分，我初来乍到，还不太熟悉论坛，请大家多多包涵。
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我是用面包机揉面，面包机或烤箱烤的。面包机柏翠8800SUG，刚开始用的时候也是各种不顺手，面团组织粗糙，现在稍微顺了一点。! a' J/ A6 K2 N" k# p2 j7 x

' S3 ^% z& E$ k. s' g/ O9 ?
* j* ]; J) q8 t, Y酸奶蔓越莓吐司  参考下面爱和自由的酸奶吐司（我比较喜欢看爱和自由的博客，学到了不少东西），我根据面团的情况稍微多加了一点酸奶大概10g不到。我不用面包机的固定程序，就是先揉面，直接法的话得4个揉面程序才能揉到完全阶段，然后自己定时发酵、整形，烘烤。面包机烤的面包皮都比较厚，所以我买了这两个吐司模。
; d* K# X" h- E2 a1 ^6 rhttp://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0102em4t.html  v! A/ I7 A' p( `9 J+ E
# a' @1 P2 i8 d  b7 }' \
第二个椰蓉吐司参考的是爱美的家的博客，完全按照下面的方子来的，大家可以参考! _! m2 w  {2 v, Q3 i: o/ R
http://blog.sina.com.cn/s/blog_74cf69a20101cqrd.html
+ b5 {# g3 o* U  d' k& Z7 H, V7 U" [* g
再次感谢大家！

玲珑映

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: ?, H8 S" W7 Q( e& r1 G& e6 j/ `7 Y) r2 ^
多谢多谢！

玲珑映

回复 蒽蒽很乖 的帖子' Z6 K% d' H# l& _9 Q
) Q% c5 \/ S* ~
亲，酸奶吐司是参考的爱和自由的：http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0102em4t.html
/ K& M7 k. f- U% M) l椰蓉吐司是参考的这个：http://blog.sina.com.cn/s/blog_74cf69a20101cqrd.html

玲珑映

@酸菜包子  @李苹果 @naga_anily @gongrenbaqin @heying628  作法链接在22楼，谢谢！
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taoydr

俺也求步骤