heying628

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& \7 E4 A$ S$ C6 E我也是呢，每次做的都黑吧垃圾，硬硬的，看着卖相不好呢，求LZ做法

玲珑映

谢谢各位。真诚的感谢各位的回复和评分，我初来乍到，还不太熟悉论坛，请大家多多包涵。. V/ Q/ g& F! ?9 v

$ ~# Q3 S7 S6 a6 b/ H5 O7 d我是用面包机揉面，面包机或烤箱烤的。面包机柏翠8800SUG，刚开始用的时候也是各种不顺手，面团组织粗糙，现在稍微顺了一点。% b( D6 D: k. _* U8 L' {9 E
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6 q* y" N. a* a, d) n# {! s
酸奶蔓越莓吐司  参考下面爱和自由的酸奶吐司（我比较喜欢看爱和自由的博客，学到了不少东西），我根据面团的情况稍微多加了一点酸奶大概10g不到。我不用面包机的固定程序，就是先揉面，直接法的话得4个揉面程序才能揉到完全阶段，然后自己定时发酵、整形，烘烤。面包机烤的面包皮都比较厚，所以我买了这两个吐司模。& L. J, |1 \; R. i8 ?
http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0102em4t.html  g3 u. ~# R# o& A8 L5 i* S" z
/ Z6 `( u3 ?5 f. h+ ]& y
第二个椰蓉吐司参考的是爱美的家的博客，完全按照下面的方子来的，大家可以参考
5 W# A6 N2 j6 W, p( O6 c, S$ u2 Khttp://blog.sina.com.cn/s/blog_74cf69a20101cqrd.html
6 a4 b6 f7 ~2 L/ h9 c6 B# t6 t
再次感谢大家！

玲珑映

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' J' e; C/ X: _1 l7 X3 \9 h  b% D. l; i; Q9 X: k
多谢多谢！

玲珑映

回复 蒽蒽很乖 的帖子  D* k! c( E( C% a+ g

% ?: f5 v9 ~) Q# n亲，酸奶吐司是参考的爱和自由的：http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0102em4t.html3 F! U3 _! T/ ^
椰蓉吐司是参考的这个：http://blog.sina.com.cn/s/blog_74cf69a20101cqrd.html

玲珑映

@酸菜包子  @李苹果 @naga_anily @gongrenbaqin @heying628  作法链接在22楼，谢谢！
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taoydr

俺也求步骤