heying628

回复 5052149 的帖子5 h5 ~2 l$ M; c! }$ B6 w; A3 Z

+ K  D) w! o! n' V+ R1 H我也是呢，每次做的都黑吧垃圾，硬硬的，看着卖相不好呢，求LZ做法

玲珑映

谢谢各位。真诚的感谢各位的回复和评分，我初来乍到，还不太熟悉论坛，请大家多多包涵。
2 H* q( L2 C8 `( p! l1 o% R2 S. x% b- t) j3 ?" _  Z, K
我是用面包机揉面，面包机或烤箱烤的。面包机柏翠8800SUG，刚开始用的时候也是各种不顺手，面团组织粗糙，现在稍微顺了一点。
9 E, S( G3 g; ^, ?) `! f+ }! Z9 y
: P5 v* f; W! J9 E) w! N8 q2 h
" \  Q8 I- `- N( F/ a! |( J2 p6 R( c酸奶蔓越莓吐司  参考下面爱和自由的酸奶吐司（我比较喜欢看爱和自由的博客，学到了不少东西），我根据面团的情况稍微多加了一点酸奶大概10g不到。我不用面包机的固定程序，就是先揉面，直接法的话得4个揉面程序才能揉到完全阶段，然后自己定时发酵、整形，烘烤。面包机烤的面包皮都比较厚，所以我买了这两个吐司模。3 |: U, u: L  \9 C
http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0102em4t.html
# B3 V" a: m# b4 e1 g4 m1 t  {) Q; m7 ]4 _4 H
第二个椰蓉吐司参考的是爱美的家的博客，完全按照下面的方子来的，大家可以参考
$ X. O* _( E! ~6 z* Zhttp://blog.sina.com.cn/s/blog_74cf69a20101cqrd.html8 e; h0 E3 q# V0 f
  w& ?3 ~% b( M# q' U6 j
再次感谢大家！

玲珑映

回复 玲珑映 的帖子
7 i! [8 r3 u! w$ A" Z$ M. G
7 w$ b6 [; Z3 H- x( F多谢多谢！

玲珑映

回复 蒽蒽很乖 的帖子* h  e2 s% Y; ~1 g

. V6 M* T# m( q+ H4 B# v亲，酸奶吐司是参考的爱和自由的：http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0102em4t.html9 [% I3 Y1 @* O' q1 e, {# [& {
椰蓉吐司是参考的这个：http://blog.sina.com.cn/s/blog_74cf69a20101cqrd.html

玲珑映

@酸菜包子  @李苹果 @naga_anily @gongrenbaqin @heying628  作法链接在22楼，谢谢！, `/ Q( q9 }# G

taoydr

俺也求步骤