heying628

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, h# W3 v3 q2 O  B) v: x4 `6 D4 ]# ]" C
我也是呢，每次做的都黑吧垃圾，硬硬的，看着卖相不好呢，求LZ做法

玲珑映

谢谢各位。真诚的感谢各位的回复和评分，我初来乍到，还不太熟悉论坛，请大家多多包涵。1 i& e" t  r( h4 W. E
  B- s; `6 e2 k  [* G
我是用面包机揉面，面包机或烤箱烤的。面包机柏翠8800SUG，刚开始用的时候也是各种不顺手，面团组织粗糙，现在稍微顺了一点。
3 K) u) ?3 l, l2 V; x# o; @3 _/ t. ~# J- {) ~- p

; l) U/ c: K0 R6 J酸奶蔓越莓吐司  参考下面爱和自由的酸奶吐司（我比较喜欢看爱和自由的博客，学到了不少东西），我根据面团的情况稍微多加了一点酸奶大概10g不到。我不用面包机的固定程序，就是先揉面，直接法的话得4个揉面程序才能揉到完全阶段，然后自己定时发酵、整形，烘烤。面包机烤的面包皮都比较厚，所以我买了这两个吐司模。
& P4 C& V5 N8 f8 S6 b+ e: n$ uhttp://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0102em4t.html% c5 I6 Z  o2 V3 v1 z9 V/ B

  z# B& o& I6 E% v2 ~" V: @第二个椰蓉吐司参考的是爱美的家的博客，完全按照下面的方子来的，大家可以参考
( h. B4 P! U  t9 ?! Fhttp://blog.sina.com.cn/s/blog_74cf69a20101cqrd.html
9 ^* Z* a$ S) `+ V
; |# N9 e3 d5 W9 k再次感谢大家！

玲珑映

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$ @: u, D0 N7 ~5 q5 u, S  z# R5 {3 W# \! q! z* j  e
多谢多谢！

玲珑映

回复 蒽蒽很乖 的帖子
7 C& \* [# f0 X% n0 D0 n
! ^, g2 f% X1 i6 A4 N亲，酸奶吐司是参考的爱和自由的：http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0102em4t.html
6 E7 u8 Q8 |! @* f椰蓉吐司是参考的这个：http://blog.sina.com.cn/s/blog_74cf69a20101cqrd.html

玲珑映

@酸菜包子  @李苹果 @naga_anily @gongrenbaqin @heying628  作法链接在22楼，谢谢！
4 n  E( ~1 i' H  @6 b9 e% a

taoydr

俺也求步骤