本帖最后由 家有涵宇宝贝 于 2014-12-1 11:24 编辑
有人说但凡爱上一座城，多是因为那住着一个自己爱的人。那么爱上一种美食，是不是想要跟爱的人吃一样的美味。感受对方喜欢的食物的酸甜苦辣，然后想象着在一起时的每天每餐美味。
爱上北方，爱上那厚厚的雪，爱上那边好吃的面食。常常享受制作面食的过程，吃倒成了其次。喜欢舍友那从不挑食的习惯，看着舍友欢喜的吃着，脑子里却出现他挑剔撇嘴酷酷的样子，但却依然照单全收的吃光。
渐渐的爱做面食，爱吃面食。所以特地买了个做面神器。北方的宝妈们估计都知道。南方的妈妈们可以好好看看。 我特别爱吃莜面了，老公说我不象南方人了，哈哈。我成标准的北方媳妇了。推荐我最爱买的一家农产品店，店家人很好，据说后台很硬，在内蒙有基地，所以一般我都在它家买。北京布谷农庄，大家可以去淘宝找找看，他家的莜面可香了。
珰珰!珰!现在请它隆重登场，我再也不用刀切面了。再也不用看男友嫌弃的眼光。
拿到手第一件事就是高温消毒。然后擦干净水抹点油防止生锈。 下面的图图是不是能够让你明白用法了涅？ 今天我用的中号模具做的，榨菜鸡蛋卤面。面条过水超赞，好吃够劲道。莜面也一样可以这样处理哦！ 莜面好多南方的朋友不太清楚做法是不？我以一个标准南方人试做之后的感受，下次再发贴我再跟你们好好说道说道。 真的好好吃，好好吃！！那种浓浓的麦香味从莜面粉倒出来的那一刻就占满整个空间。
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发表于 2014-11-20 11:46
和面是个技术活，，整不来
