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前一段时间因为精神压力大,出现失眠的情况,晚上躺在床上翻来覆去睡不着,有的时候竟折腾到天亮。某天,何广贤医师来办公室,于是向其咨询,她给了我一个食疗方:桂圆肉30克、麦冬5克、鸡蛋黄1个,先将桂圆肉、麦冬放入锅中,用清水2碗慢火煎至大半碗,冲入鸡蛋黄,每晚一次,睡前两个小时服用,连服7日,保准一觉睡到大天亮(见《儿童食疗》第226页)。回家只服用了4天,果然效果非常好。
何医师责怪我这个编辑没好好看她的书,虽然是写给小孩子的,但是很多食疗方法对大人也都很有效果,这些可都是她从医多年苦心研究和总结的结晶。我笑着无奈地摆摆手,何医师的书畅销到我每次都把刚到手的样书被迫让给读者,以至于自己都没有办法来好好“实践”,要怪也只能怪何老师的书写得好,太实用。
的确,《儿童食疗》从去年12月第一次印刷,到现在已经重印三次,每次都在很短的时间内全部告罄,有的读者一买就是好几本,除了自己家里备用,还作为送给周围亲戚朋友的礼物。偶尔,也会接到读者打来电话,询问何医师的出诊地址,以满足顾客和自己的需求。
何广贤医师从事中医儿科临床、科研、教学工作40余年,1993年被广东省人民政府授予“广东省名中医”称号。何医师深悉儿童生理、病理、心理特点,基于“不能总吃药”的思维,在博大精深的食物宝库中,潜心研究、与时俱进,充分发挥中医饮食疗法的优势,总结出一套具有中医传统特色的儿童保健、防治疾病食疗配方,成绩斐然。
《儿童食疗》是何医师多年从医经验的总结。针对各种小儿常见的情况及病症,把自然界的各种食物调配成方,既避免了药物的毒副作用,也成了儿童乐意接受的疗法,填补了儿童治疗学中饮食疗法的空白。
“是药三分毒。孩子要健康,总不能天天吃药吧!”从医以来,何广贤医师不断思考这个问题。正是基于“不能总吃药”的创新思维,她根据中医饮食疗法的特点,把自然界的食物调配成方,既避免了药物的毒副作用,又为儿童乐以接受。《儿童食疗》的出版,填补了中医儿童治疗学中饮食疗法的空白。全书着重介绍提高儿童身体素质、增强免疫力、健脑益智等食疗保健方法和40多种常见病的饮食宜忌、饮食疗法,并在此基础上添加新的内容,如:“川崎病”、“儿童多动综合征”、“非典型肺炎”的饮食调理和儿童缺镁、缺锰的预防、儿童保健营养粥谱等,使本书内容更加丰富充实,适应性更广泛。另外本书还介绍了300多种常用食物、常用药物性味功能及应用。
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