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宝宝生日
2010-01-22 
帖子
196 
怎么不写做法啊?急

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宝宝生日
2009-10-10 
帖子
709 
本帖最后由 w109 于 2010-11-17 23:16 编辑 & O' [4 I! c1 w
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没时间上图我先说下做法吧,是经过改良的。准备三个鸡蛋,70克低筋面粉,没有的话用自发粉也可以。牛奶三勺,我用的是宝宝的奶粉冲的呵呵。食用油三勺。泡打粉一小勺。糖适量。两个盆,我用的是不锈钢的。有香草精准备一勺,没有就算了,这些材料可以做图片上大小的7个蛋糕。好开始了。8 m( D3 e5 h$ S5 n7 f* w! _0 k
1  蛋黄和蛋清分别放在两个小盆里。
5 N6 D. t$ T9 S$ d7 S2  蛋黄打散,加入砂糖(白糖也可以)一勺(我用的是咱家宝宝吃饭的小勺,糖放多了对宝宝不好)搅拌让糖融化在蛋黄里。分三次加入奶和食用油,继续打。打均匀了就可以了。最好用电动打蛋器,这样快一些呵呵。
, Z+ f" s6 Z4 @1 ^. a& x, g, w0 J; w3  低筋面粉。泡打粉。香草粉(没有可以不放)可以放十克宝宝喝剩的奶粉,一起过筛。放入打好的蛋黄里,搅拌均匀。
8 G: Q0 T0 s) a4 G4  现在可以先预热一下烤箱。只要烤箱热了就可以了。
! M4 N/ U; y- p* O' J5  该打蛋清了,加入一小勺糖(还是宝宝吃饭的小勺)打蛋清,起泡泡了在放一小勺,看到有些像奶油了再放一小勺。继续打直到像奶油蛋糕上的奶油一样。这是关键,如果放点塔塔粉效果会好点。
; ^. G# V; u+ n6  把打好的蛋清倒入蛋黄液中搅拌均匀。可以倒入模子中,我是倒入小的蛋糕杯里。8分满,可以在撒点椰蓉
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7  我家烤箱是170度15分钟。5 D/ }" W) g: y9 b
亲们要是想以后做蛋糕最好还是准备一个电动打蛋器,这样不累,不用太贵的,60左右就可以。牛奶和食用油的量可以自己掌握,做出的蛋黄液不要太稀。第一次烤最好在十分钟的时候看一下,可以在旁边观察会。做两回时间和用量就能掌握好了。这些都是我做的时候自己总结的,可能不太正规呵呵,不过味道很好,吃得很放心。不知道大家能看明白吗?我这三年还没过去那,大家凑活看吧。下次我做曲奇在上图吧。

宝宝生日
0000-00-00 
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10 
加油啊,下次做的好看一点。

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宝宝生日
2010-05-10 
帖子
235 
同问做法,以后也做给宝宝吃
彤妈

贵宾用户

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宝宝生日
2011-10-24 
帖子
23037 

身体健康

真好,自己做的干净好吃

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宝宝生日
2010-03-14 
帖子
466 
收藏了,周末学着做
团长编号 MW10310

初 三

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宝宝生日
2009-11-20 
帖子
458 
真不错,看着就流口水
熙熙

硕 士

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宝宝生日
2008-06-18 
帖子
10754 
还有这手呢,哪天做点我让熙熙尝尝~~~~~

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宝宝生日
2010-08-12 
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182 
厉害!!!!!!!!!!!!
团长编号MW10359

高 二

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宝宝生日
2008-08-12 
帖子
1968 
做的不错哦,我也喜欢自己做蛋糕
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新鲜出炉自制小蛋糕
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