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本帖最后由 熙熙滴妈咪 于 2011-2-12 10:39 编辑
我老家在河南，我是河南人。虽然在北京了这么多年，可每年的春节还是按照老家的习俗过的。说起年小时候过年怎么那么美好啊。现在熙熙妈就仔仔细细滴回忆一下河南的年时怎么过的
腊月二十三，小年！
鞭炮
爸爸老早就会把鞭炮买好，一小挂两大挂。小的在23晚上放。两挂大的在三十晚上和初一早上放
饺子
河南的年饺子，都是大肉萝卜馅的。妈妈会在二十三早上，把肉剁碎，那时还没有绞肉机，都是自己用手剁的。萝卜从土里拔出来（在河南农村，入冬就在自家菜地里挖个坑，把萝卜埋在坑里，留着春节包饺子吃）萝卜煮烂捞出锅，用纱布包好拧出多余的水分大葱、姜剁碎和肉拌在一起。调好馅和好面已经到中午了，每年我们都是从中午就开始过年啦。中午先美美的吃一顿！等到傍晚5--6点钟，家人都在家，妈妈开始下饺子。饺子熟后先盛出来两碗来，一碗放在堂屋的桌子上，嘴里再念念叨叨（意思是叫去世的先人们回来过年），一碗放在灶台上二十三是灶王爷上天庭回报的日子，所以这天要敬灶王。同时叫爸爸开始点鞭炮。噼里啪啦一阵响后，一年一度的春节就此拉开序幕............
腊月二十八，我的家乡镇上，每逢二十八都会有集市（河南叫赶集）。每年的这一天也就是最大的一个最热闹的一个集市。爸爸就会骑自行车拿个麻包袋子去赶集，回来后就是满满一袋的年货。每年的这一天也都是最忙的一天
‘礼肉条’；
每家每户过年走亲戚必须准备的！早早买回来不吃，等到大年初二，提个篮子下面放些馒头，上面放这么一块礼肉走亲戚。
鲤鱼；
那时的菜篮子根本不能和现在比，更别说和现在一样鱼有那么品种了。集市上也仅仅有这种鲤鱼，还是死的。买回来两条宰杀洗干净，妈妈会把鱼剁成一块一块的，裹上面糊炸着吃。
鸡；‘酥鸡’
那个时代在农村还没有卖白条鸡的，大多都是自己家养的。母鸡不舍得杀，还指望下蛋吃鸡蛋。养公鸡一般都留着过年。和鱼一样，弄干净后剁成小块儿，裹上面糊过油炸俗称‘酥鸡’。每年妈妈在忙着炸鸡和鱼时，我就站在一旁等着吃妈妈专门儿给我留的大鸡腿儿吃。。。。回忆到这里，满脑子飘着炸鸡的香味儿和妈妈忙碌的身影。呵呵好幸福啊。话说那时的鸡怎么那么好吃呢，现在怎么做都没有那个味道了
腊月二十九。二十八把面发，二十九蒸馒头。
除了过年自己吃的，还有走亲戚要用的，农村在年里不兴劳作，所以这天妈妈要蒸一天的馒头。一直吃到过了正月（印象中馒头都有味儿了还在吃呢）过年的馒头和平时不一样，平时吃的是方形的，过年吃的是圆形的，而且里面还包上了红薯丁，俗称红薯包儿。圆形馒头寓意团团圆圆的意思。
大年三十。这天算是比较轻松的一天，除了爸爸要爬高上低的把家里里里外外的灰尘打扫一遍后，也就等到下午贴春联了
那时的春联就是这个样子。窄窄的两条红纸上，写上吉利的话。涂上浆糊贴在门框上。床头要贴‘身体健康’院子里的树上贴‘满园春光’还有猪圈贴‘六畜兴旺’。还有那花花绿绿的窗花，现在看看太亲切了。这种窗花现在早就没有了，真希望别在民间给失传了。
对联贴完天还没黑，就已经听到有些积极的人家已经开始放鞭炮了。那时的除夕夜饭也就是饺子，没有现在的菜呀、酒呀。
大年初一；对我来说就是收压岁钱的日子。一大早啥事儿不干，先摸新衣服的衣兜儿。妈妈总是在三十晚上我们睡了悄悄的放在衣兜里。从五块、十块、五十、100压岁钱一年比一年多，我们的生活一年比一年好。收好压岁钱妈妈就把饺子给端来了，其实一点都不饿，我们还是争先恐后的抢着吃，为的是能吃到妈妈在饺子里放的一角硬币。谁吃到预示着这一年谁最有福！每年都是爸爸吃到（真不知是不是妈妈做了记号故意的）在我出嫁那年终于被我吃到啦O(∩_∩)O哈哈~妈妈说我这一生肯定会幸福的！！
大年初二；早早起床穿上新衣收拾干净。妈妈把馒头礼肉放在篮子里。
爸爸把28自行车充好气，再擦一擦，我坐在前面横梁上，妈妈提着篮子坐在后座，爸爸带着我和妈妈去姥姥家。吃上一顿团圆饭，再收收姨妈和舅妈给的压岁钱对我来说年就过去了~~~~~~~~~~
儿时的新年是美好的，期盼的，美味的！
现在的新年是花钱的，忙碌的，饭菜是平常的！
不管是儿时的年，还是现在的年都是团圆的！因为团圆是值得我们期盼的！
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发表于 2011-2-12 09:31
