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新疆大枣由于光照时间长、气候干旱等独特的天时地利，与内地大枣相比，不仅个头大，而且甜度一般也要好一些，不过，来自不同产地的新疆大枣相差很大的，毕竟新疆太大啦，比较知名的产地就有和田、哈密、阿克苏等。7 Q6 S- Y/ f7 c- o# q% V7 P
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和田的原枣个头超大，不知哪个高明的商家居然冠之以和田玉的名号，不过就是业内人士眼中廉价的原枣罢了，换了一个好听的名字，和田原枣确实增加了不少人气，但真正吃起来，甜度还可以，但明显糙糙的。一般售价20－80" @1 R8 `# y/ x2 V5 \: q1 N
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哈密大枣个头比和田玉小一些，也是糙糙的，与和田玉稍有不同的是，哈密大枣有点酸，可以说是酸酸甜甜的，适合不太喜甜的MM。一般售价20－60
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; |5 Q; \% x8 L8 U阿克苏可以说是新疆极品大枣产地，阿克苏的枣极甜，没有一点异味的，我买过几次，最重要的是，细腻无比，在这几种新疆大枣中绝对是最好的，但由于产量低，上海很难买到的，听说一般都被一些大客户拦住送礼啦，价格挺高的，我从一个新疆大枣经销商那里拿到的最低价也要80块一斤的，市场价则在100以上了，还不能保证一定就是阿克苏的。喂宝宝的时候，放在水里煮沸后五分钟，把皮一去就可以当枣泥啦，我家宝宝从6个月开始，每天喂一个，不仅从没贫血过，而且皮肤好好啊。我没怎么舍得吃，平均一天不到5个吧，很可怜哟，以后一定多多挣钱。。。最让我高兴的是，从没做过别的护理，难看的妊娠纹却早没了，不知是不是吃枣的缘故，如果是的话，真是赚大啦！

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在经销中经常会有顾客对和田玉枣和和田农枣有很多疑问, 和田玉枣网想就这些问题作出解答，以供参考：
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　　1.  和田是不是只有“和田玉枣”？7 [/ Y6 X% i, l

' l" K5 J2 }/ v8 |) D　　和田玉枣其实并不是枣的品种，大家都知道，和田玉闻名天下，珍贵无比，借和田玉的东风，昆仑山枣业公司将和田大枣命名为和田玉枣并注册昆仑山商标，昆仑山牌和田玉枣经过短短三年时间的经营，开始在全国枣业市场走俏，独特的气候条件和良好的品质赢得众多顾客的厚爱。 随着昆仑山和田玉枣走红，和田玉枣成为很多女性顾客的最爱，市场上开始出现各种各样以和田玉枣命名的品牌。其实，和田玉枣的本质就是和田大枣，经营和田大枣的厂商和品牌很多。
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1 B: I8 t  v, l, R$ D　　2．“和田玉枣”与“和田农枣”有什么区别？! ?' k1 y% q( X% s& m  `

2 {; ~  b2 }5 c! @. Z5 ~　　从产地上说，昆仑山牌和田玉枣和和田农牌和田大枣都是新疆和田大枣，属于枣类的骏枣系列，区别只是由不同的生产厂家生产，和田玉枣是由昆仑山枣业公司生产的昆仑山牌和田玉枣, 和田农枣是由新疆丝路驼铃有限公司生产的和田农牌和田大枣.从工艺上看都是经过相同的工艺流程，通过炭火烘烤，保持一定的干湿度，所以口感独特，甘醇细腻。' ?2 J; _0 h. W& r* \

% s# V9 x9 n! Y# N# O　　3．关于顾客最关心的昆仑山牌和田玉枣的价格？9 \. Y, I& T6 j( R  G& g9 d& [
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　　从目前市场上的价格来看，正宗的昆仑山和田玉枣的价格，指的是质量比较有保证的昆仑山和田玉枣的价格，四星的价格基本在30-39元，五星的价格在40-50元之间，六星的价格在50-70元之间，由于各个经销商或者代理进货渠道、经营成本的差异会有大约5-10块钱的浮动范围，但其实利润都不高。总体来看，和田玉枣现基本主要靠薄利多销来实现正常的经营。

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1、新疆有啥红枣？
% Z! O" \; T' ~, k 2、红枣的等级是如何区分的？
$ g* F6 ]# f/ A7 |! m 3、如何辨别哈密枣、和田枣、若羌枣？
' [4 {3 B1 J5 C( S* E红枣类：1、新疆有啥红枣？
+ ]0 i7 p  f  T( M, Q     答：新疆是一个产红枣很大的省份，所产的红枣也主要以地域划分，如哈密地区简称哈密大枣，和田地区简称和田大枣，若羌县简称若羌枣。新疆市场上目前也就是这三大区域种植的红枣独领风骚，市场销售与需求强劲。
2 U, ]5 V9 i( l  y' V  m) G 2、红枣的等级是如何区分的？答：红枣主要是按大小来确定红枣的等级个头越大等级也就越高另外还要参照红枣的甜度、饱满程度、干湿程度等指标。
( ]" }5 P0 a5 H2 W  3、如何辨别哈密枣、和田枣、若羌枣？% Z( A: h& P  [; S5 F  M( b4 ^/ F; D; w
红枣类：1、新疆有啥红枣？9 a( m1 F4 r& H( Y9 i
     答：新疆是一个产红枣很大的省份，所产的红枣也主要以地域划分，如哈密地区简称哈密大枣，和田地区简称和田大枣，若羌县简称若羌枣。新疆市场上目前也就是这三大区域种植的红枣独领风骚，市场销售与需求强劲。9 z+ S: I2 R3 G( A, \( }9 \
    2、红枣的等级是如何区分的？# m- E1 d4 p: S  x' o/ c! ?
     答：红枣主要是按大小来确定红枣的等级，个头越大等级也就越高。另外还要参照红枣的甜度、饱满程度、干湿程度等指标。7 E/ M4 [  t2 N; C8 U. @5 n5 q
  3、如何辨别哈密枣、和田枣、若羌枣？% |1 W) A$ \5 N4 _( t
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        类别+ W* |- `( K* i8 M7 ?3 y; G
区别! O6 s7 D! ~* B* P+ Z9 a% c
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和田枣7 Q* p4 Y! W8 D) U$ r
       
8 b: x2 b/ U' L" R哈密枣4 y! L6 q# P" F6 X9 t3 n
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若羌枣
3 `  X$ j) L3 }, m% W6 C 个 头5 ~5 P/ ~- i+ ?: C( g
       
+ k) t; M& v5 q( q! O1 h( k7 ?) V最大3—8公分5 y! W: U, J$ ?: h  x4 P
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中等3—5公分
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$ P/ w& V7 L- N最小3—4公分! {9 l4 u0 ~+ M  Q
口 感
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7 j& W: N% N9 V甜，回味带酸) K0 c: `$ L# S! |5 s& a
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甜涩，回味带苦
! `/ V4 O$ O& o' _       
2 b) |  B  [& \香甜，回味清香
1 S# f# v4 t- h. ~* R4 G 品 相- C7 m* _! _6 }4 r
       
5 m6 t5 Y3 a% x* d, E. N3 m& z良好: o6 h3 B. J9 o7 A9 X* P
       
: Y# M" F% @6 d* |" j   优良" s8 J* R+ Y% T" P& f
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稍差
8 q% c: o, v6 u8 ]4 [+ _' f 价格（相对）, u# i: B/ d8 z7 R4 W" }
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最贵; n( x( @" `- I- F- h( x
        6 L0 h6 ?% L3 W
   中等
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中等
9 |5 e; d" ~) }$ x" y8 P' n 产 量! p% d- q" W7 I/ k  Y  p
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量少4 Y8 G: L9 w  H$ o7 w/ h: Q" W' L2 f
        9 l0 h1 O5 x: @9 Q% I
   量大
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   量少
( D  |; T# B8 S% y3 ~& B 和田枣主要是以骏枣为代表，形状像葫芦状，哈密枣主要是以金昌一号为主，形状像冬瓜状，若羌枣主要以灰枣、金丝枣为代表，外观形状不佳# I! P% N( v/ D
4、三大区域红枣的各自特点是怎样的？
* t- F/ t# D( I5 v: a2 U9 T 答：详细介绍见《新疆特产知识手册》。0 M5 R) N6 @  w! }/ E1 c* X4 [3 P" R
5、红枣怎么食用？
% t3 S  e, E: B   答：食用方法：即食、煮粥、泡茶、煮牛奶、煲汤、做馅、炖肉等。1 m: ^5 D: d* A# o! t! ?
6、常吃红枣对人有啥益处吗？# d/ e! }, b2 I2 U, Z
答：红枣兼具食用药用价值，有补脾健胃、安神养血、滋阴固阳、益气生津、补五脏、治虚损、解药毒等功效。古语有"一日吃三枣,终生不显老"的说法,好处实在多多。$ T4 r( c$ ?- _* ~6 L1 C( K
7、为啥红枣出现裂痕并还有泥土？% q* X& O/ E" D" A
   答：新疆和田枣的皮比较特殊，这是因为和田靠近塔玛拉干大沙漠的边缘，天气干燥炎热，水分蒸发强，就容易造成枣皮开裂的现象出现。但枣肉不受任何影响。新疆的红枣保持了原始生态、绿色天然的生长习性，在红枣的褶皱里有些沙尘也正常不过，在食用时用水清洗干净即可。
& y5 y; B8 g. J' z( T; o/ T 8、为什么新疆红枣比内地红枣贵许多呢？# [* z' F; ?1 y
答：首先新疆的红枣个头比内地的个大，其次是新疆红枣特别的甜，再次是新疆红枣皮薄肉厚，营养价值丰富，第四是新疆红枣数量有限。内地红枣个头小，往往是皮厚肉少，枣肉发酸不甜。所以相比这下内地红枣根本无法与新疆红枣相比拟，内地许多企业及个人均到新疆来大量采购和新疆红枣出口国外，造就了新疆红枣价格居高不下。
! p6 o( L# ^: x$ q* _1 q, z 9、红枣爱生虫有啥好的保存方法？7 N4 ^; J5 q( g
答：红枣太甜是它生虫的主要诱因，为了杜绝红枣生虫的办法一定要把红枣晒干，装红枣的容器一定要严密封存，对于家庭来说最好放在冰箱中冷藏。# Z$ w7 f0 L: t1 B
10、新疆的红枣有不同的食用方法吗？
- D( f/ q' C7 S' U2 _1 f2 }  e 答：对于家庭来说购买哈密红枣适合用来煲汤或入药，因其所含的微量元素很高。和田红枣适合休闲食用，因它肉多个大核小，也可以用于做糕点做枣泥。若羌红枣最适合煲粥，煲粥后皮肉不分离，还保持整枣形状，不会破坏粥的本色特点
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1、若羌红枣
! q0 ^# l! N) f$ o3 {   若羌红枣就是灰枣，原产于河南新郑等地，若羌引进种后改名若羌红枣。
9 Q" u5 P: ]2 e# ]- V2、和田玉枣
! r' m6 G+ g$ I   和田玉枣就是骏枣，原产于山西交城等地，是当地古老品种之一。
, V$ {  [, \# S* F) X这个两个品种的红枣到了新疆以后，由于新疆地质的原因，使这它们比原产地的口感更好，更好吃了。
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) n9 d8 x& ]$ L: e性价比：
) t& c1 y8 A4 N  各有个的好吃，看你需要哪个，和田玉枣果大籽小肉厚，吃起来比较爽口。若羌红枣相比之下，果小一些，更甜一些，药用价值比和田玉枣更高一些。
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大枣果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素，因此大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益。大枣不仅是养生保健的佳品，更是护肤美颜的佳品。   j% i* X; [- J! e9 z0 d1 s
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/ O4 i0 \& y2 G" C4 i4 N+ t0 x" X$ ^防治心血管病 大枣中含有丰富的维生素C和维生素P，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益。大枣中含有环-磷酸腺苷，能扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养，故可防治心血管疾病。 / C0 i, v. L9 Y/ r7 v; Q6 h
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抗肿瘤 大枣中含有能抗癌的三萜类化合物和含有使癌细胞向正常细胞转化作用的环-磷酸腺苷。
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抗过敏 取大枣15－25枚生食或煮熟食，一日三次，可以治疗过敏性紫癜。这也是由于当人体摄入足量的环-磷酸腺苷后，免疫细胞中环-磷酸腺苷的含量也升高，由此会抑制免疫反应，达到抗过敏效应。
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解毒保肝 大枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等，能减轻各化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白合成，增加血清总蛋白含量的作用。在临床上，大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。 - d( L/ z1 K; G& I3 t' ^
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养血美颜 每日吃大枣三次，每次10枚，有养血美颜的功效。大枣配银耳炖食或煮粥食用，效果更佳。这也是由于大枣中含有丰富的维生素和铁等矿物质，能促进造血，防治贫血，使肤色红润。加之大枣中丰富的维生素C、P和环-磷酸腺苷能促进皮肤细胞代谢，使皮肤白晰细腻，防止色素沉着，达到护肤美颜效果。
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  u* R& V/ ^: K" [! r0 u! a5 U另外，食大枣对妇女更年期潮热出汗、情绪不稳有控制和调补作用。还有，大枣具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。无怪乎我国民间一向把枣当作补气健身的佳品

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若羌红枣实际上就是灰枣，原产于河南新郑等地，若羌引进种后改名若羌红枣。白熟期前由绿变灰，进入白熟期由灰变白，故称灰枣。灰枣是制干品种，品质上等。也宜鲜食。能耐-31°的低温。耐旱。平均单果重11.9克，最大单果重17克。果实倒卵形，略歪斜，果面平整。果皮橙红色。干枣肉肉质致密，有弹性，受压后能复原。制干率55~60%。耐贮存。
" G9 o( t- W+ l8 T, M6 j和田玉枣实际上就是骏枣，原产于山西交城等地，是当地古老品种之一。骏枣是鲜食、制干兼用品种，品质上等。平均单果重22.9克，最大单果重36.1克。抗寒耐旱。果个大小不整齐，枣面光滑，皮薄肉厚，肉质致密，松脆汁多，味甜。干枣含糖量71.6%。新疆和田引种后欲借和田玉的名气，故改名和田玉枣。0 t1 F, f% ?* \/ {% ?5 N
灰枣和骏枣都是我国优良枣品种，也是原产地的名优产品。

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1、若羌红枣
- Z# f- m0 w& h! l   若羌红枣就是灰枣，原产于河南新郑等地，若羌引进种后改名若羌红枣。
3 A+ Q7 U# z% p* R2、和田玉枣
$ E6 {' y$ ~4 n/ s0 T4 C   和田玉枣就是骏枣，原产于山西交城等地，是当地古老品种之一。( j. a/ @* S! N5 ~% J2 p3 B" |
这个两个品种的红枣到了新疆以后，由于新疆地质的原因，使这它们比原产地的口感更好，更好吃了。9 s1 r- X' g$ P
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性价比：* j, K& X. x% m. D* B! n5 A
  各有个的好吃，看你需要哪个，和田玉枣果大籽小肉厚，吃起来比较爽口。若羌红枣相比之下，果小一些，更甜一些，药用价值比和田玉枣更高一些。
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新疆大枣由于光照时间长、气候干旱等独特的天时地利，与内地大枣相比，不仅个头大，而且甜度一般也要好一些，不过，来自不同产地的新疆大枣相差很大的，毕竟新疆太大啦，比较知名的产地就有和田、哈密、阿克苏等。
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和田的原枣个头超大，不知哪个高明的商家居然冠之以和田玉的名号，不过就是业内人士眼中廉价的原枣罢了，换了一个好听的名字，和田原枣确实增加了不少人气，但真正吃起来，甜度还可以，但明显糙糙的。一般售价20－80
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- R5 j$ h* t8 n: [' |+ C* _; i. M) n  d哈密大枣个头比和田玉小一些，也是糙糙的，与和田玉稍有不同的是，哈密大枣有点酸，可以说是酸酸甜甜的，适合不太喜甜的MM。一般售价20－60
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阿克苏可以说是新疆极品大枣产地，阿克苏的枣极甜，没有一点异味的，我买过几次，最重要的是，细腻无比，在这几种新疆大枣中绝对是最好的，但由于产量低，上海很难买到的，听说一般都被一些大客户拦住送礼啦，价格挺高的，我从一个新疆大枣经销商那里拿到的最低价也要80块一斤的，市场价则在100以上了，还不能保证一定就是阿克苏的。喂宝宝的时候，放在水里煮沸后五分钟，把皮一去就可以当枣泥啦，我家宝宝从6个月开始，每天喂一个，不仅从没贫血过，而且皮肤好好啊。我没怎么舍得吃，平均一天不到5个吧，很可怜哟，以后一定多多挣钱。。。最让我高兴的是，从没做过别的护理，难看的妊娠纹却早没了，不知是不是吃枣的缘故，如果是的话，真是赚大啦！

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. g6 U, |& R5 S, n来去过客
, s/ [: d% L7 {1 k$ ^  a/ F) ?3 G[圣人] 向来去过客提问+ W. }8 a$ b8 k; h% K
红枣的药用价值. P% D$ l# ]' Z. N& V4 [' P
红枣花生鸡蛋粥 红枣３０克，花生米１００克，糯米１００克，鸡蛋两个，蜂蜜５０克。先将花生加水浸泡３０分钟后与糯米、红枣一同入锅加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，加入蜂蜜拌匀，再将鸡蛋液搅和煮１０分钟即可食用。此方可辅治胃及十二指肠溃疡、缺铁性贫血、慢性支气管炎、久咳不止以及过敏性紫癜等症。0 H. U/ E0 j( {4 a9 r

0 y8 O* J6 x9 c  l! Y红枣芹菜汤 红枣３０克，鲜芹菜梗１２０克。将鲜芹菜梗、红枣分别洗净同置锅内，加生姜、胡椒、食盐、味精以及水适量，熬煮半小时即可食用，吃红枣喝汤，分２次服用，或连芹菜一并吃下，每日１次，此方具有清热平肝、健脾养心之功效，适用于高血压、冠状动脉硬化性心脏病、血清胆固醇过高、急慢性肝炎症属肝经有热、心脾不足者。
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+ a0 |. _/ M0 c红枣桂莲粥 红枣１５克，桂圆肉１５克，莲子１５克（去芯），冰糖适量，糯米１００克。将淘洗干净的糯米、红枣、莲子一同入锅加水适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮。待粥煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖，再稍煮一会即可食用。此方具有生津润燥、安神养血之功效，适用于心脾两亏、气血不足、食欲不振、四肢无力、失眠多梦等；对阳痿、遗精、早泄等症也有较好的效果。
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, m1 ~% G6 n  z红枣——益寿$ u" T- E7 S% M6 D7 Z8 m  `% X) A8 F: L0 b/ U
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红枣，俗称大枣，为我国特有的树种，产于山东、山西、河北、河南诸省。素有木本粮食之称，早已成为我国北方人民重要食物之一。  q' P# I9 Z, ~3 q% {
　　红枣药用价值很高，据《本草纲目》记载：大枣有补中气，润心肺、滋补，缓阳血，生津液，通七窍，助十二经，和百药等作用，用红枣14粒，去核，加胡椒籽7粒，用水煎成汤，叶治胃病。用红枣100克，煎成浓汤，日服3次，可治贫血，每百克鲜枣含有蛋白质12克，脂肪0.2克，含糖量高达70％，维他命含量也相当丰富，每百克鲜枣所含的维他C约400～660毫克，是柑橘的8～17倍，是香蕉的50--100倍，苹果的50倍。
; @% p# T  |" V) ~　　此外，还含有丰富的有机酸与维生素B2、P，以及铁、钙，磷等元素，可以治疗贫血，大有益处.
7 s, p2 u4 @# F) i　　大枣不但可以生吃，也可加工制成枣制品，如蜜枣，枣泥等。俗语说：“一天吃三枣，一世不显老”足以证实老年人常吃大枣，能养颜益可。

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新疆大枣由于光照时间长、气候干旱等独特的天时地利，与内地大枣相比，不仅个头大，而且甜度一般也要好一些，不过，来自不同产地的新疆大枣相差很大的，毕竟新疆太大啦，比较知名的产地就有和田、哈密、阿克苏等。8 y+ W. P/ b( Q  n0 c% x: ]$ u
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  g! o: @; O% G" |: c和田的原枣个头超大，不知哪个高明的商家居然冠之以和田玉的名号，不过就是业内人士眼中廉价的原枣罢了，换了一个好听的名字，和田原枣确实增加了不少人气，但真正吃起来，甜度还可以，但明显糙糙的。一般售价20－80
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8 j; Q# S/ \" q2 V/ C3 ~7 z) Z8 T3 B! z
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哈密大枣个头比和田玉小一些，也是糙糙的，与和田玉稍有不同的是，哈密大枣有点酸，可以说是酸酸甜甜的，适合不太喜甜的MM。一般售价20－60
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阿克苏可以说是新疆极品大枣产地，阿克苏的枣极甜，没有一点异味的，我买过几次，最重要的是，细腻无比，在这几种新疆大枣中绝对是最好的，但由于产量低，上海很难买到的，听说一般都被一些大客户拦住送礼啦，价格挺高的，我从一个新疆大枣经销商那里拿到的最低价也要80块一斤的，市场价则在100以上了，还不能保证一定就是阿克苏的。喂宝宝的时候，放在水里煮沸后五分钟，把皮一去就可以当枣泥啦，我家宝宝从6个月开始，每天喂一个，不仅从没贫血过，而且皮肤好好啊。我没怎么舍得吃，平均一天不到5个吧，很可怜哟，以后一定多多挣钱。。。最让我高兴的是，从没做过别的护理，难看的妊娠纹却早没了，不知是不是吃枣的缘故，如果是的话，真是赚大啦！

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塔克拉玛干大沙漠的无污染沙化土壤和昆仑山万年冰川雪水的浇灌造就了斯兰扎克玉枣优良的品质。它是大枣中唯一的自然三倍体品种，肉质细腻，口感黏甜，皮薄核小，枣果掰开后，金色蜜丝纤连不断，枣香浓郁，令人回味悠长。
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# [7 O7 E/ W( @4 `$ [8 H' u斯兰扎克玉枣均来自冠农艾丽曼新疆和田核心基地，均由万年冰川雪水浇灌，是真正意义上的天然绿色食品。特殊的生长环境，使得斯兰扎克玉枣营养价值极其丰富，富含苏氨酸、丝氨酸和钾铁锌等多种人体必需的氨基酸以及抗癌物质环磷酸腺苷（CANP）等，其中枣肉质细腻，口感绵甜，清香四溢，抗癌物质含量高，适合经常在电脑前的白领预防辐射，缓解压力。
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% p1 p3 X' y  {6 _: \' [新疆塔克拉玛干大沙漠的无污染沙化土壤和昆仑山万年冰川雪水的浇灌造就了斯兰扎克玉枣优良的品质。它是大枣中唯一的自然三倍体品种，肉质细腻，口感黏甜，皮薄核小，早肉掰开后，金色蜜丝牵连不断，枣香浓郁，令人回味悠长。品相和口感超越市面其他枣类，可谓玉枣熟后百枣杀。
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* r+ P0 z3 r8 E  M$ I+ w' v它与同类产品相比主要有以下优势：斯兰扎克玉枣选用新疆精品赞皇枣果形更大，果实颗粒异常饱满口味更加甜醇果肉更加厚实果皮轻薄果核小。
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% E3 g+ [  H9 p* S8 e9 w红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，可用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出。“一日吃仨枣，红颜不显老”。中医的方子里，常常见到红枣的踪影，因为它有缓和药性的功能，还能补气养血。
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　　红枣含有丰富的维生素A、C等人体必需的维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70~80倍，维生素P的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。据《黄帝内经》《本草纲目》记载：枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。红枣中含量丰富的环磷酸腺苷、儿茶酸具有独特的防癌降压功效，故红枣是极佳的营养滋补品。在中医里，红枣的应用可分为以下几种：健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。

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红枣能补益脾胃和补中益气，多吃红枣能改善肠胃功能。此外，红枣又能补气血，对於中气不足及气血亏损人士特别有帮助。

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新疆大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。据国外的一项临床研究显示：连续吃新疆大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效；红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。,

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新疆和田玉枣与大漠天山雪枣的区别？
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新疆和田玉枣与新疆大漠天山雪枣是网上比较热销的大枣，按星级分类，有3星、4星、5星、6星，星级越高，质量越好，价格也越贵。那么新疆和田玉枣与大漠天山雪枣有何区别，或者说是新疆和田玉枣与大漠天山雪枣差别在哪，下面本人将给大家做个简单介绍，希望大家心里有数。不过，不论是和田玉枣还是大漠天山雪枣，都是非常不错的产品。

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红枣能补益脾胃和补中益气，多吃红枣能改善肠胃功能。此外，红枣又能补气血，对於中气不足及气血亏损人士特别有帮助。

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新疆大枣由于光照时间长、气候干旱等独特的天时地利，与内地大枣相比，不仅个头大，而且甜度一般也要好一些，不过，来自不同产地的新疆大枣相差很大的，毕竟新疆太大啦，比较知名的产地就有和田、哈密、阿克苏等。! m, b% ~# h- D4 k! i% a
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# |' M7 `3 X# i9 r7 {和田的原枣个头超大，不知哪个高明的商家居然冠之以和田玉的名号，不过就是业内人士眼中廉价的原枣罢了，换了一个好听的名字，和田原枣确实增加了不少人气，但真正吃起来，甜度还可以，但明显糙糙的。一般售价20－80. K* w. b7 V$ T
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哈密大枣个头比和田玉小一些，也是糙糙的，与和田玉稍有不同的是，哈密大枣有点酸，可以说是酸酸甜甜的，适合不太喜甜的MM。一般售价20－60
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阿克苏可以说是新疆极品大枣产地，阿克苏的枣极甜，没有一点异味的，我买过几次，最重要的是，细腻无比，在这几种新疆大枣中绝对是最好的，但由于产量低，上海很难买到的，听说一般都被一些大客户拦住送礼啦，价格挺高的，我从一个新疆大枣经销商那里拿到的最低价也要80块一斤的，市场价则在100以上了，还不能保证一定就是阿克苏的。喂宝宝的时候，放在水里煮沸后五分钟，把皮一去就可以当枣泥啦，我家宝宝从6个月开始，每天喂一个，不仅从没贫血过，而且皮肤好好啊。我没怎么舍得吃，平均一天不到5个吧，很可怜哟，以后一定多多挣钱。。。最让我高兴的是，从没做过别的护理，难看的妊娠纹却早没了，不知是不是吃枣的缘故，如果是的话，真是赚大啦！

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3年磨一剑，06年开始，和田玉枣经过了3到4年的精耕细作，终于成为了红枣市场上一道靓丽的风景线，自从2006年和田玉枣初露头角以来，3年的时间，就经历了一个品牌的崛起之路，在09-10年度全国的红枣市场销售中独占鳌头！4 F! O/ G9 l' T" S
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　　 为什么会如此畅销，其他几点暂且，不谈，今日暂且从和田玉枣所代表的食品安全上单表其成功之道。
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　　近几年来，食品安全问题已经成为一个很社会化的问题，成为人们的“心头大患”，从国外来看：疯牛病”、“禽流感”，从国内来看:"三聚氰胺”，地沟油，奶粉时间，等等，将食品市场整个回归自然，回归原生态的越来越明显的一种趋势趋势！' u! L/ P2 W' g  \- S8 i7 u
　　出现了这么多的食品安全问题，让人们该相信谁呢？那你想想，纯天然，原生态的产品的推出必然大受欢迎！和田玉枣的整个产品链，从最初的种植，施肥，护理，采摘，阳光晒干，再清洗、原味加工！) O# ?/ W1 c8 i- M5 {
　　
$ ]3 j5 }" c7 W3 b+ R1 {　　整个产品的流程都是天然的，本身就是树上结的果，深加工只是对原枣进行高温烘烤、杀毒，清洗和烘干等！这些加工流程没有添加任何附加成分在枣里面，所以整个来讲，和田玉枣就是纯天然、原生态的产品！2 Q6 p0 e% e+ c0 B2 `1 Z! w: w2 `
　　
! e( D, I! b. m- F: e　　去过新疆和田的人都会有这种感触，这里的自然风光秀丽，山清水秀，蓝天白云，巍巍昆仑山的雪水顺流而下，灌溉着这里的农作物，而天气的特殊，使这里没有虫害，加上昼夜温差，日照天长，神奇的造物主在酝酿着这片乐土上的农作物，整个过程都是无污染，纯天然的。6 o# J# z1 c+ N5 j6 z" }
　　 对于和田玉枣，还有以下几个问题尚待解析：# T/ U) g: B1 }( c% Z
　　 一、“昆仑山”牌红枣的特点是什么？7 d3 T! w  h# W3 A% z) E
　　答：最佳的生长环境、最严格的生产模式、最先进的加工工艺、最放心的流程，保证了产品的卫生和安全性，开袋即可食用。果实个大饱满，色泽鲜润，食用时口感香纯，皮薄无渣，甜度适口，营养丰富。
" c6 i+ N' @- r+ q　　二、沙漠中的果林基地是怎样解决灌溉问题的？
4 R- l6 K' c; e9 b　　答：国家在十五期间，投资20多亿元，在昆仑山通过建筑堤坝，建成了乌鲁瓦提水库，将昆仑山的千年冰川每年融化的雪水汇集，利用落差，采用国际先进的以色列节水灌溉技术引入昆仑山林果基地用于灌溉，形成了全国最大的节水灌溉连片基地。  W  Z' z& ^2 ?* N
　　三、“昆仑山”牌红枣的营养成分有哪些？6 V0 N2 q! @" \" P/ K2 m
　　答：“昆仑山”牌红枣含有丰富的营养物质，是上等的滋补食品。据分析，100g鲜枣含碳水化合物23.2g，热量430.54kj，蛋白质1.2g，脂肪0.2g，钙14mg,磷23mg,铁0.5mg。干制成红枣，则100g红枣含碳水化合物50.3-86.9g,热量1291.62kj,蛋白质3.3g，脂肪0.4g，钙61mg,磷55mg,铁1.6mg。这些物质都是人体不可缺少的。枣还含有丰富的维生素，100g鲜枣含维生素C 600-800mg，比苹果、梨、葡萄、桃、山楂、桔、橙、柠檬等水果均高。此外，枣果中还含有维生素P、维生素A、维生素B、黄酮类物质以及环磷酸腺苷（CAMP）、环磷酸鸟苷（CGMP）等，这些物质对人体健康十分有益。" J  D5 E+ h8 \1 Y% N
　　四、“昆仑山”牌红枣的级别是怎样划分的？5 n8 k1 k3 O  e, B
　　答：果实品质是一个综合性概念，包括四个方面：
9 N' ^5 J" Q7 j" S' C. [& T0 h; O+ z　　1、商品品质包括果个、果形、着色、损伤程度、光洁度、病虫害、成熟度、农药残留、贮运性等。优质商品果应是果个整齐、果形端正、着色度高且一致，并经过清洗、分级、包装工序，果实亮丽动人、整齐、包装精美。
/ A# S2 j& p, i0 @0 d6 x　　2、食用品质包括糖、酸含量、脆度、芳香、成熟度、果皮厚薄、质地、汁液、肉细芳香、果心小等。
1 O' U/ E6 Z- E- d3 S8 B　　3、营养品质包括质地、酸度、芳香及有关的化学、物理、生理等加工特性、要求糖酸含量高，果实出汁率高，颜色好，有香味等。
# ?* }0 R6 _! w% P* d2 `7 L　　和田昆仑山枣业有限公司，严格执行国家红枣标准：GB/T5835-86等级质量要求。将原枣和部分加工产品分为4级：六星级，五星级，四星级，三星级。8 {* G7 r' Q! q/ B+ o
　　五、“昆仑山”牌红枣的品种是怎样的？+ |$ ^7 K- E8 A% ]0 Z6 i
　　答：“昆仑山”牌红枣，引自内地的骏枣和赞皇枣两个品种，是从国内最好的二十多个品种中筛选最适宜新疆生长的两个品种，再加上最独特的自然优势形成了目前最优质的“昆仑山”牌红枣。0 D9 J3 a! q0 F7 V: ]
　　六、制干红枣是怎样加工的？
9 A6 P2 U1 u* B- j7 ^　　答：“昆仑山”牌红枣是以优质鲜枣为原料，采用国内先进的自动清洗分级设备进行加工，经四级清洗、四次精选分级、四次杀菌共二十道工序，全程无人员直接接触，达到出口食品卫生要求，开袋即可放心食用。6 F8 h) X% b" o# F3 T( ~! }9 {* T
　　七、大多数红枣都要采用真空包装后再用袋装，“昆仑山”牌红枣为什么直接用袋装？9 o1 }. Z; r3 S
　　答：外形大，整个生长过程远离农药，是真正的绿色食品；其次加工过程采用国际先进的自动化生产设备和最新工艺，每一颗“昆仑山”牌红枣都经过四级清洗、四次精选分级、四次杀菌达到了出口食品卫生要求，杀菌彻底，干净卫生、无需真空包装也能保存。普通红枣没有真空包装几乎无法确保品质。! r* l; S/ ~! g4 x6 r6 {
　　八、“昆仑山”牌红枣的个体为什么这么大？有没有使用膨大剂？/ T( Y4 A- @) O
　　答：因为“昆仑山”牌红枣的生长环境在新疆和田地区，塔克拉玛干沙漠地区，地下的营养成分非常充足，每天的日照时间长达15小时，昼夜温差达到20多度，全年的积温达2000多度，每天的强日照给植物的光合作用汲取的养分，因为在晚上的骤然降温而留在了果实中，从而形成了果实的个体较大。新**特的气候和自然条件使红枣充分生长，因此比异地同类枣要大很多，没有使用任何农药和添加剂，完全可以放心食用。
' Q0 B& \: X  G) X. U' h, L　　九、“昆仑山”牌红枣很甜，对身体有影响吗？
" ^9 _8 z* \- F$ h　　答：“昆仑山”牌红枣甜度较好，口感适中，主要原因是果实富含充分的果糖和果酸，所含多糖能提高人体免疫力，对身体不会有不良影响的。建议糖尿病病人每天不要超过三颗。
: A' H1 y8 a3 U　　十、“昆仑山”牌红枣很甜，有没有加工过？- e9 b5 _2 O: ~, z- E+ g
　　答：昆仑山红枣没有经过任何的添加加工和制作，更没有添加任何辅料和添加剂，很甜是因为得天独厚的自然条件，生长在沙漠、光照时间长、昼夜温差大，使昆仑山红枣生成了更多的蛋白质、多糖的原因。! ]; ]) U3 T" j
　　十一、“昆仑山”牌红枣那么甜，会不会导致女性肥胖？
0 q$ _5 o+ W' @4 J1 Y! [　　答：不会的，“昆仑山”牌红枣含有的是一种特殊结构的多糖，这种糖不但可以提高人体免疫力，即不会增肥，而且还具有抗衰老的作用。
' H8 y1 ^8 o! G　　十二、“昆仑山”牌红枣为什么感觉不是很干？6 g( ~- r/ Z& E; n# m5 }5 |
　　答：“昆仑山”牌红枣的原料，来自和田昆仑山枣业有限责任公司绿色红枣出口基地，枣的个体较大，果肉丰富，皮薄无渣，即使加工成红枣之后，仍然有很厚的果肉成分，食用时口感良好，因此，感觉昆仑山红枣不是很干。* \! l" S& n% j! r
　　十三、“昆仑山”牌红枣的保质期是多长时间？) a% w& _& U" S! o9 M. A6 p
　　答：在0-5度可以保存两年，品质不变。“昆仑山”牌红枣在不打开包装的情况下，常温可以保存18个月，打开包装后，常温下仍然可以保存3个月左右。放在密闭的盒子中或存放在冰箱中可以延长保存期。
' H; V9 F1 `3 a6 y3 C' `* g　　十四、枣的吃法有哪些？3 x! U0 ]+ j. U0 r$ `
　　答：传统中，枣的吃法主要是用药和炖汤、熬粥，主要原因是枣的品质和卫生不能够达到开袋即食用的层次，而“昆仑山”牌红枣的加工非常卫生，产品可以开袋即食，做为休闲食品和小食品食用，家庭炖汤、熬粥也是十分好的材料。
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) H' H, r1 ^) f5 ]! s, q  `　　和田玉枣在生长基地都是通过嫁接成长，三星级的枣树树龄为1-2年，四星级的枣树树龄为3-4年，五星级的枣树树龄为五年以上，六星级以上产量很少。随着枣树的树龄越长，其生长周期更长，所以五星级的枣比四星级、四星级的枣比三星级果型更大，更饱满，存储的营养成分更多，皮更薄、核更小，食用品质更好，口感更纯正。
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　　 了解完了这样的一套流程，各位用户，是不是也想尝一尝这种天然无公害，好吃又健康的和田玉枣是啥口味啊。+ |: r+ j: j2 ~$ S( j7 P3 O
　　

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民间有“天天吃大枣，青春永不老”， “若要皮肤好，粥里加大枣”等说法。中医也认为大枣是补中益气、养血安神的佳品。
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- X5 ]+ J, c! s3 @. Y     大枣的用量为每日10～15枚（或20～30克），鲜枣食用为50～100克。服用大枣时，如用煎煮的方法，一定要将大枣破开，这样有利于有效成分的煎出。现介绍几种大枣的食疗方法：   n6 [) ~" V, \! s/ N
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     大枣莲子粥   中老年人脾胃虚弱，有食欲不振、消化不良、大便溏泻等症状者，可用大枣10枚，山药30克，莲子15克，大米100克煮粥，早晚食用。有益气健脾、补虚健身的功效。 8 @# p1 m7 u# w1 [
   
$ A3 x' }6 m3 p. ~  G* _4 n- `) O     大枣首乌粥   中老年人肝肾不足、腰膝酸软、头晕目眩、耳鸣耳聋、须发苍白者，可用大枣30枚，制首乌20克，枸杞子20克，大米100克，红糖少许，煮粥食用。有补肝肾、养精血、乌须发的功效。制法：将制首乌用水煎煮半小时，然后在首乌药液中放入大枣、枸杞子及大米同煮成粥，食前加红糖调味，早晚服。 0 ^3 O, a# A1 q+ V
   
) f) U, @5 ]) Q# b3 s, _9 B     大枣薏参粥   中老年人低血压症，用大枣20枚，薏米30克，太子参15克，山药30克，莲子10克，大米50克，煮粥食用，有补中益气、健脾升压的作用。 0 f. q& @; j8 o$ c  j
   
: D! \* r% R, l: C( N; m$ [     大枣龙眼粥   神经衰弱伴有失眠多梦、心悸健忘、疲倦无力、精神萎靡者，用大枣20枚，龙眼肉20克，莲子50克，大米50克，白糖少许，煮粥，早晚食用。有健脾养血、益心安神的功效。
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% ^5 y2 C* U$ F5 d4 ?( K* ]     大枣果仁汤   中老年人肺肾虚损，有疲倦乏力、咳嗽气喘、腰膝酸软等症状者，用大枣20枚，杏仁10克，白果仁10克，核桃仁20克，煮粥食用。有补肺肾、止咳喘、益精血的功效。
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! D* u% u4 \; r1 K! B7 H     大枣洋参膏   脑力劳动者用脑过度，伴有心悸失眠、多梦健忘、食欲不振、脘腹胀满等症状者，可用大枣肉、龙眼肉、核桃仁、西洋参薄片、蜂蜜制成膏剂食用。将大枣肉200克，龙眼肉200克，核桃仁100克，西洋参20克加水适量，用文火熬煮至烂熟后，捣烂加入蜂蜜100克，再用文火煮沸后，冷却装瓶。每日早晚各服2汤匙。有益气养血、健脾养心的功效。

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大枣的功效与作用（常用处方名为大枣）0 V3 r$ }& v: E9 [" G0 c
【性味】甘，温。
5 {0 y' P+ I2 E8 a( {4 G①《本经》："味甘，平。’
0 W, J, Q  k% |; ?. f, C②《千金·食治》："味甘辛，热，无毒。"
  J- Z0 T) T' U$ E4 Q# F③孟诜："温。"2 R" H2 S4 {- d2 o
【归经】入脾、胃经。 ! `8 z0 o& B& {3 z. C0 a. S
①《纲目》："脾经血分。"
3 N0 E& f4 ]  W& f* G, u. j$ G' a②《本草经疏》："入足太阴，阳明经。"* L5 h1 I/ C. h9 N% [, m) }% o
【功能主治】 补脾和胃，益气生津，调营卫，解药毒。治胃虚食少，脾弱便溏，气血津液不足，营卫不和，心悸怔忡。妇人赃躁。2 ?5 q& r/ B* d7 c9 ?- ?, T" y
①《本经》："主心腹邪气，安中养脾，助十二经。平胃气，通九窍，补少气、少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药。"
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6 I) V- d) G4 c4 T* }: k) [& [②《本草经集注》："煞乌头毒。"8 v% ?& k' \( V1 s
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③《别录》："补中益气，强力，除烦闷，疗心下悬，肠僻澼。"
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4 v& K. t1 C% U& W; g0 I2 y④《药对》："杀附子、天雄毒。"
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* X$ x! s0 ?1 ?" l# Z! J⑤孟诜："主补津液，洗心腹邪气，和百药毒，通九窍，补不足气，煮食补肠胃，肥中益气第一，小儿患秋痢，与虫枣食，良。"3 N- g& y! G% J9 J3 E

. ?' Y& \* O! r" b- ?* G⑥《日华子本草》："润心肺，止嗽。补五脏，治虚劳损，除肠胃癣气。"
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⑦《珍珠囊》："温胃。"+ y2 `+ C1 ^5 o9 N0 P+ Z" D* E9 I
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⑧李杲："温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液。"
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⑨《药品化义》："养血补肝。"
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⑩《本草再新》："补中益气，滋肾暖胃，治阴虚。"
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# `; o! g* k' V$ J- L  h8 ?8 r3 c⑾《中国药植图鉴》："治过敏性紫斑病、贫血及高血压。"
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$ B7 Y: o+ E7 G2 b【用法用量】内服：煎汤，3～6钱；或捣烂作丸。外用：煎水洗或烧存性研末调敷。  T! J& Z9 W) s
【注意】 凡有湿痰、积滞，齿病、虫病者，均不相宜。
% `  Z' s7 t/ q①《医学入门》："心下痞，中满呕吐者忌之。多食动风，脾反受病。"" d$ T( f4 @& g4 Q+ r( c& G
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②《本草经巯》："小儿疳病不宜食，患痰热者不宜食。"4 a9 c6 P* n4 z# y

7 j  A6 V9 D  v9 H③《本草汇言》："胃痛气闭者，蛔结腹痛及一切诸虫为病者，咸忌之。"7 b* A( }( C9 t0 C$ _+ A  _# F0 T
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④《髓息居饮食谱》："多食患胀泄热渴，最不益人。凡小儿、产后及温热、暑湿诸病前后，黄疸、肿胀并忌之。"
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对于肝病
1 k* I! Q9 V6 t- r有养血补肝的作用，养肝血，补肝气，增强机体免疫力
! ~1 [+ b1 g' B2 N; V有解毒的作用。对于肝炎病毒的解毒功效。如对于急性甲肝，黄疸型肝炎常用用的“茵陈大枣汤”。对乙肝患者兼有肝脾不合，气血不足常做配伍之用。