分享：婴儿科学喂养以及辅食添加--讲座笔记

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joaniewang

高一

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宝宝生日: 0000-00-00
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楼主

本帖最后由 joaniewang 于 2011-6-29 11:18 编辑

经常在妈网上得到大家有用的经验，一直也没有什么贡献，以前的孕妇学校听过的一个辅食讲座，感觉听不错的，正好赶上同学宝宝要添加辅食，问我要，于是整理了笔记，这里也共享给妈网的JM们, 希望有用。
（注：我家宝宝还没到添加辅食的时候，所以尚未实践，若有错误之处欢迎大家指正）

婴儿科学喂养以及辅食添加

6个月前，最好是纯母乳，或者配方奶粉＋水。母乳是乳清蛋白，牛奶中是乳蛋白，乳蛋白分子会比较大，尤其是新生婴儿消化难以完全消化。
辅食从6个月开始添加，早了对消化道不好,而且容易过敏。（注：6个月据说是世卫的新建议，以前的书上是说可以更早的。）

常见问题：喂养不足；喂养过度、缺乏饥饿感。
4浴：日光、空气、水、音乐
原则：尽量自己吃，能自己扶奶瓶，就不帮扶，能自己抓进嘴里，就不管喂。

营养需求：
1. 生长发育
2. 基础代谢，其中脑占1/3
3. 日常活动

蛋白质：每日 2~4g/kg 为成人的2倍
水: 每日100~150ml/kg
注：每100ml母乳中含88ml水

婴儿消化系统特点：
口腔：3~4个月唾液腺不发达，5～6个月增加
舌头：味蕾丰富，味觉敏感，1岁内的孩子不要加作料，容易引起小孩挑食、口味重
食道：肌层薄，贲门松
胃：1～3个月 90～150ml  1岁 250～300ml  排空慢水1.5h  母乳 2～3h  牛乳 3～4h
小肠：蛋白酶丰富，脂、淀粉酶少。所以乳类是婴儿最好的消化吸收的食物。
大肠：屏障功能不全，容易被细菌感染。

辅食添加方法

6～7个月：
少辅食，奶量不减，喂食次数不加，奶，辅食同时吃，先吃奶再吃辅食，以尝味道为主，过敏、有病马上停。每次只加一种，不在同一天内吃两种以上没吃过的食物。

1）循序渐进，首选米粉。连续吃5天，和奶在同一时间喂，一天一次，5天后没问题，成功！
2）加菜泥，果泥，10～20几克(1段)。量可以少，不可多，3天换一种，每种吃够3天换。
3）15天，吃够5种后加蛋黄，从1/4个加起。

注：所有婴儿食物禁止用微波炉。

7～9个月适当减少奶量
1）可吃混合食物，进食敏感期，可用座椅
2）奶按需，每顿都要有，辅食一日3次
早餐  奶＋米粉10g+蛋黄1个
3）吃瓶装果、菜泥2段，颗粒大，两种混合。
4）开始加瓶装肉泥，由少到多，10几->20几克

9个月到1岁

1）有一餐为主餐（中午／晚上）
2）主餐内容6份：3份肉泥（2段）＋2份米面＋1份菜
做法：粥或者面条煮到7～8成熟加入菜，煮到又粘又稠（让小孩可以自己抓着吃，抓得住，甩不掉），再加入肉泥。
3）早餐不变：米粉＋蛋黄＋奶
4）吃奶后，吃菜泥，果泥每次 20～30g
5）上下午各一次水果，时间无所谓，量不能多，花样可多
6）小孩味觉非常敏感，要吃食物的原味，这样小孩以后不容易挑食。不要加调料，不要吃大人的东西，不要拿筷子沾菜汤给小孩舔，敏感的小孩可能一次后就不再吃味道淡的食物了。
7）10个月后，可以吃全蛋，如有过敏立刻停止。

1岁后
1）每日两餐整饭  中午和晚上仍为 3：2：1的比例
2）早餐不变：米粉＋蛋黄＋奶
3）肉泥吃到两边长大牙

1～3岁
奶：500ml 首选:鲜奶－>配方奶->奶酪
蛋：1个
鱼禽肉：50g
豆制品：25g
绿叶菜50～100g
小米：100g
软饭：100～150g

原则：宁饿不饱，没有“断奶”一词

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