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本帖最后由 博儿27 于 2011-5-25 09:07 编辑
之前很多妈妈问我乐儿的辅食
最近不是特别忙
就一点点发个给乐儿做过的辅食吧
一、虾仁蔬菜馄饨
作法:海白虾(六个)包皮去沙线,瘦肉馅(一两),芦笋(两根)切小段,豆腐(三厘米见方小块四块)过水沥干,口蘑一个,将上面这些用料理机打成泥,加一点淀粉,一点橄榄油,鹌鹑蛋,一点盐和姜粉一起拌好,包成馄饨或是小饺子就行
馄饨皮一定要薄
二、苹果碎肉酱面
作法:把苹果切沫或是碎,牛肉馅用鹌鹑蛋打匀,西红柿去皮切丁。在锅里加放橄榄油放入拌好的牛肉馅,翻炒后取出来,放倒入一点油放入西红柿丁,翻炒至西红柿成泥状,然后放入半熟的牛肉馅,再加放苹果碎,然后放一点盐,一点糖就可以了
出锅拌面,乐儿很喜欢吃这个
三、虾仁南瓜饼
作法:六个鲜虾去头和壳,挑出沙线剁成虾泥,南瓜去皮去籽切块上锅蒸软拿出来压成泥;豆腐过水后同样搌成泥,把虾泥,南瓜,豆腐,再加一点生粉和盐拌成稠糊状,在平锅内倒入一点橄榄油,把调好的糊糊倒入平锅中,晃动平锅,待糊糊均匀帖在平锅内,等一分钟翻面,再等半分钟就行了
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