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DHA即二十二碳六烯酸(Docosahexaenic Acid),DHA为英文简写。是一种少数海洋生物中含有的不饱和脂肪酸,为人体必需而且极易缺乏的脂肪酸。
DHA是细胞膜的组成成份,是大脑和视网膜的重要构成成份,是大脑和神经系统、免疫系统、心血管系统及皮肤必不可少的物质。DHA可促进脑、视觉神经细胞及神经结构(树突、轴突)的生长发育,具有改善大脑机能,提高智力、记忆能力及学习能力等显著作用。DHA缺乏时可引发一系列症状,包括生长发育迟缓、智力障碍、影响视力发育等。
DHA是Ω-3中唯一可以通过胎盘的不饱和脂肪酸,研究证明,经胎盘进入胎儿脑部的DHA,可提供胎儿脑细胞分裂所需营养,健全脑细胞组织。在人的大脑里,DHA也是主要的构成物质,是大脑灰质中脂肪酸的主要成份,约占脂肪量10%。同时DHA也是大脑皮层和视网膜的重要组成部分,在大脑神经细胞间有传递信号的作用,与神经发育和视觉形成有密切关系,可促使神经系统和视网膜的发育,提高婴幼儿的智商和视觉度,增加头脑的敏锐度和应变能力。此外,DHA 促进大脑分化成熟,使大脑生长发育完全。婴幼儿及儿童在生长发育时摄取DHA,能协助构建一个更健康的神经系统。
在现代人的食谱中,DHA成份很少,通常存在于海洋鱼油或海洋微藻中,因为资源十分稀少、娇贵且决定人的大脑发育,因此被科学家誉为“脑黄金”。
缺乏时引起的症状:1、影响婴幼儿及儿童大脑智力发育,降低大脑思维、学习及分析能力,影响大脑分化成熟;2、影响视觉敏感度,减退眼睛视网膜反射力,造成远视或近视;3、影响精神集中能力等。
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