奶源生产是奶粉产业链里的第一个环节。奶源生产的安全与否直接影响着奶粉产品的安全和卫生。2002年纽贝滋进入中国市场以来,一直都把奶源的发展作为保证产品质量的重要保障,成就了其近十年来无产品安全问题的成绩。可见奶源的建设在奶粉生产中有着重要的意义。 据多方了解,上海纽贝滋所用奶源来自澳大利亚天然牧场,其品质在世界处于领先地位。澳大利亚的优质奶源使纽贝滋奶粉在市场中拥有了更强大的竞争优势。澳大利亚的奶源之所以得到全世界的赞誉,是由于澳大利亚的地理位置相对孤立,严格的检疫系统能使澳洲奶牛远离欧美疫区,不受其它地区感染。澳大利亚牧场利用天然放牧技术,以天然牧草为饲料,每头奶牛都有一个用来进行血统跟踪的身份证,使原奶具有可追溯性,便于对劣质奶牛和原奶的淘汰。完善的检疫管理机制使澳大利亚奶源远近闻名,而其对奶源品质的要求更是世界其它地区绝无仅有的。澳大利亚对农药和兽药有着严格的使用规定;其原奶蛋白质含量是国内原奶蛋白质含量水平的十倍;其原奶的细菌总数不允许超过3万每毫升,国内标准则为50万~400万每毫升。纽贝滋在其奶源优质安全的基础上,充分发挥科技优势,生产出拥有国际品质的一流奶粉产品。 纽贝滋以优质奶源作为奶粉安全的重要保障,成功打造了纽贝滋奶粉营养、安全的良好口碑,其生产模式对于我国奶粉生产企业具有很好的借鉴意义。抓紧建设规模化奶源生产基地,告别散养,是大多数乳企的当务之急。虽然一些地区还不具备立即实现奶源规模化的条件,但投资奶源建设将是企业发展的必经之路,也是决定乳品生产企业能否进一步发展的条件。
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