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1 别信什么野生海参，不是没有，真正的野生海参已经形不成量产了，都是养殖的，养殖的又分池养，海田养，放养三中，放养参也是最贴近野生参，但不是野生参）至于野生跟养殖海参的区别，教大家唯一方法也是最基本的常识，海参发好以后野生的刺都是钝的，跟小土包似的，就是没那么尖，养殖的刺都是比较尖的，有的甚至尖的带钩儿，常识就是野生海参常年都在水深15-20米以下，常年的洋流都把刺磨了，谁见过海底的石头是有棱有角的？珊瑚除外，嘿嘿！别听卖海参的说他们有什么什么认证什么什么捕捞证，地沟油都能通过国家ISO认证了，还有啥不能作假！
     2 低于2800/斤的干参不要买，都是参假的，新鲜海参因养殖方法不同价格区间在95-140/斤，22-25斤鲜海参出一斤干参，按最低价95/斤算，一斤干参只成本就在2100-2200（不含加工费）。
     3 别信海参6排刺比4排刺好，6排刺的都是日本红参和高丽参，咱国家沿海产的刺参都是4排刺，不论大小，而且海参最营养的部位是内壁的5根筋（如图）,跟刺多少没半毛钱关系。
     4 别信纯单干海参,老祖宗从加工海参那天起就没“纯”这么一说，最早加工海参是用草木灰，作用是把参体内水分吸干，否则海参怎么晒都不会太干。后来改用盐，适量的盐跟草木灰作用一样，加多了就压秤了，嘿嘿。现在基本都用糖，用糖加工出来的海参颜色黑，同时有整形的作用，就是海参看上去形状大小基本一致，美观漂亮。（哪有海参加工出来都一个样，都那么漂亮饱满，都是骗人的）

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贝贝宫得

原来如此啊