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sizukawang 发表于 2011-10-6 12:50 ! c* C3 Z' I3 T/ ~
楼主有空教教梅菜扣肉的做法吧,很不错的样子
- c7 W0 W" V, |/ ` O没啥可难的,就是把菜泡一个小时,然后多洗,洗到没沙子为止, r `+ d) ^# C6 L# z3 ? B
泡的时间很重要,泡时间长了,菜没味了,时间短了,沙子洗不干净
3 Z/ D+ o5 O! t; w F, H3 W然后用电高压锅压,只放酱油不放盐,放冰糖,把调料放好了拌匀,然后把肉放在下面,菜在上面,压40分钟# o& y0 h6 l- F7 E, C8 H
第一天不吃,放到第二天再吃,菜和肉都入味儿了 1 o+ B8 u/ V4 P) N; J
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