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sizukawang 发表于 2011-10-6 12:50 
, G9 V+ P" p% c6 [. x! J楼主有空教教梅菜扣肉的做法吧,很不错的样子
! p1 c! V4 H* P( ]没啥可难的,就是把菜泡一个小时,然后多洗,洗到没沙子为止: k6 J. z5 k# P9 O
泡的时间很重要,泡时间长了,菜没味了,时间短了,沙子洗不干净
) @' a8 f& R' a, s) U然后用电高压锅压,只放酱油不放盐,放冰糖,把调料放好了拌匀,然后把肉放在下面,菜在上面,压40分钟
6 w3 Z; ?! p6 f第一天不吃,放到第二天再吃,菜和肉都入味儿了 . N; e* L5 m( F; C' ^2 q9 G2 W
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