【帅妈厨房】晒午餐 - 我爱厨房

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栀子蜜糖

初三

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晨宝hy

初二

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梅菜肉跟鲍鱼面我的最爱！！

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天空10085

五年级

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梅菜肉梅菜肉真想吃啊！

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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shuaishuai2006

团长MW12457

个人经纪

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油菜花

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天空10085 发表于 2011-10-6 14:55 ; n/ y& Q$ c" Z; U+ X$ M9 i1 u
梅菜肉梅菜肉真想吃啊！

! M( K9 Y, K* z6 y, M

.......有机会聚餐吧

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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shuaishuai2006

团长MW12457

个人经纪

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油菜花

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sizukawang 发表于 2011-10-6 12:50 / z0 `1 u$ x3 b4 t* w2 H# f
楼主有空教教梅菜扣肉的做法吧，很不错的样子

$ {5 z; V( C1 i! {( [4 r* \% H
没啥可难的，就是把菜泡一个小时，然后多洗，洗到没沙子为止
泡的时间很重要，泡时间长了，菜没味了，时间短了，沙子洗不干净
然后用电高压锅压，只放酱油不放盐，放冰糖，把调料放好了拌匀，然后把肉放在下面，菜在上面，压40分钟1 F0 b7 Q3 ^6 x8 B
第一天不吃，放到第二天再吃，菜和肉都入味儿了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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冰若雪