大龙乐乐

没有储存的习惯，现吃现买哦 有时觉得挺烦的，但是储菜多了，天天看着还愁什么时候吃完呢！对了，我们在这就两个人也吃不了多少！所以还是天天买吧！

芍药居

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) t0 _% [+ d- B' `2 J# S      屯菜过冬是北方传统吧。我是南方人，东北女婿，刚与岳父母相处，觉得他们买那么一大堆（甚至一大车），难保存，占空间，又造成浪费，而且吃不到新鲜菜。后来也就理解了：以前各地物资不丰富，交通也不如现在便利。北方冬天菜品又不如南方多，入冬后蔬菜是要涨价的，甚至蔬菜没法运到，有钱也买不到菜，所以入冬前趁便宜"屯"着。加上以前家庭人口多，肚子里油水少，饭量很大，所以就得大“屯”。理解归理解，只是如今有各种温棚蔬菜，在北京这种城市，即便京珠高速因冰冻受阻，冬天蔬菜还是充足的，不至于买不到菜。所以现吃现买有好处。
7 C/ B8 l: s! T   （我分析这些时，曾遭遇北方同事取笑：“南方人去菜市场买菜，只要两根葱的” 哈哈～ 的确是这种现象。 我讲讲南方人的理吧。在南方，去市场只买2两肉，2毛钱葱的大有人在。首先，确实只需要这些食材。葱是小香葱，做佐菜配料，两根够了。肉是做肉汤的，2两也真够了。其次，菜老板不嫌烦，会笑脸相迎，把肉秤好。葱多半时候就白送了。个中缘由，生意人自然明白，把猪化整为零卖，卖到一半就能把整猪卖的钱赚回来，猪骨头、猪下水又是另一笔钱：）白送几根葱，讨个回头客。最重要的意义在于，于顾客来讲，经济实惠新鲜菜，没浪费钱没浪费菜；于菜贩来讲，钱赚到了，客留住了，没浪费社会资源。）
& d$ z2 A. H+ J     需要再讲深一点，南方也有做腌菜做干菜做腊肉过冬的习惯，同样是因为物资不丰富而形成的传统习俗。前人的智慧，留给后人难以忘却的美味。冬天来一顿梅菜扣肉、干笋腊肉，或者酸菜炖肉，也是一种难得的享受呀。菜可以不屯，手艺不能丢，哈哈！1 }: y0 ~' _" o+ R, \1 o; l4 Q

syy4379

一般都是大白菜吧，我们老家都腌成酸菜，东北的特色哦

同是东北人呢 哈哈

syy4379

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6 N( D: [8 V9 K) S9 v/ d; I我家就我和老公两人，平时工作忙，外面饭店吃的多。有时候周六日会去趟市场，买回一 ...

俩口之家吃的真是不会很多

syy4379

没有储存的习惯，现吃现买哦 有时觉得挺烦的，但是储菜多了，天天看着还愁什么时候吃完呢！对了 ...

我们俩人的时候也不囤菜呢

syy4379

屯菜过冬是北方传统吧。我是南方人，东北女婿，刚与岳父母相处，觉得他们买那么一大堆（甚至一大车） ...

讲的好深刻啊

syy4379

当仁不让大白菜啊，可以腌可以炖可以炒可以蘸的大白菜绝对不能少，原来还有萝卜，小时候爸爸在园子里挖了口 ...

土豆的芽可不能吃的哦

ankemilkaky

我怎么感觉现在都有啊菜卖啊，就是大雪天也有菜卖了，不需要存储

leileitx

恩，一般存点大白菜、大葱、萝卜还有土豆……不过都不多，一星期够吃就行

笨苹果丫丫

北方特色啊。。。现在北京冬天什么菜买不到啊？而且现买多新鲜啊，真想不通为啥要储存菜。。

用个什么名字啊

原来屯菜的人这么多啊！5 m- J' I% |' a1 r4 P7 q$ N/ k
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我家不屯菜，现吃现买，都吃新鲜的。2 E; p/ r8 h. a, R2 }: |# R
咸菜类基本不吃，不是说腌渍的东西不好吗？酸菜也是偶尔去菜市场买现成的，lg也不爱吃。估计南方人大部分都不爱吃酸菜。偶尔去超市买点儿天源的酱菜或者辣椒酱。大葱一次买一根，不炖肉的话能吃一个星期。" m2 W8 s- ^' ?- g
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而且我家好像一年四季吃的菜都差不多吧，都是那几样。最多冬天吃白菜和豆角多一些。夏天吃黄瓜，油菜多一些。话说最近油菜也挺便宜的。2 P$ F4 @# o3 R) x) q4 w+ s
现在不管什么季节，土豆都没有一块五以下的，好点儿的土豆都得三块钱，根本算不得便宜菜了。唉……
% b0 Z8 d8 e2 \7 t大白菜也得一块上下，就算很便宜的了。但是我家就我和宝宝，lg经常不在家，所以我很少买大白菜，一般都是买那种大一点的娃娃菜，一顿一小棵。价格就比大白菜贵不少，但是浪费得少。9 f* V4 B3 R! p, C) ~* d

用个什么名字啊

原来屯菜的人这么多啊！
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我家不屯菜，现吃现买，都吃新鲜的。9 K4 F, B% |& d* |+ G
咸菜类基本不吃，不是说腌渍的东西不好吗？酸菜也是偶尔去菜市场买现成的，lg也不爱吃。估计南方人大部分都不爱吃酸菜。偶尔去超市买点儿天源的酱菜或者辣椒酱。大葱一次买一根，不炖肉的话能吃一个星期。4 K6 o. g+ i# k4 F

" w: D& l7 ?& b" W而且我家好像一年四季吃的菜都差不多吧，都是那几样。最多冬天吃白菜和豆角多一些。夏天吃黄瓜，油菜多一些。话说最近油菜也挺便宜的。% L) P/ t* V3 E; q7 v3 D
现在不管什么季节，土豆都没有一块五以下的，好点儿的土豆都得三块钱，根本算不得便宜菜了。唉……7 G/ E: W1 N: a  F
大白菜也得一块上下，就算很便宜的了。但是我家就我和宝宝，lg经常不在家，所以我很少买大白菜，一般都是买那种大一点的娃娃菜，一顿一小棵。价格就比大白菜贵不少，但是浪费得少。
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用个什么名字啊

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: w) g) g; L; [  w原来屯菜的人这么多啊！% F8 b8 `$ Y& J* W
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我家不屯菜，现吃现买，都吃新鲜的。2 m2 _% E  e) R) ~" e& B: Z6 W, A
咸菜类基本不吃，不是说腌渍的东西不好吗？酸菜也是偶尔去菜市场买现成的，lg也不爱吃。估计南方人大部分都不爱吃酸菜。偶尔去超市买点儿天源的酱菜或者辣椒酱。大葱一次买一根，不炖肉的话能吃一个星期。6 q( ~, u; E+ B2 J
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而且我家好像一年四季吃的菜都差不多吧，都是那几样。最多冬天吃白菜和豆角多一些。夏天吃黄瓜，油菜多一些。话说最近油菜也挺便宜的。
. t; a& g$ i  N8 H: m现在不管什么季节，土豆都没有一块五以下的，好点儿的土豆都得三块钱，根本算不得便宜菜了。唉……
3 y+ j8 H3 v) Q, Z: M大白菜也得一块上下，就算很便宜的了。但是我家就我和宝宝，lg经常不在家，所以我很少买大白菜，一般都是买那种大一点的娃娃菜，一顿一小棵。价格就比大白菜贵不少，但是浪费得少。
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以前也有时多买点菜回家，但是天天感觉吃饭不是吃自己想吃的，是看看哪个搁不住要坏了就吃哪个。吃得很不爽。

用个什么名字啊

原来屯菜的人这么多啊！
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我家不屯菜，现吃现买，都吃新鲜的。
3 m. A0 P- t  r4 g2 r6 F咸菜类基本不吃，不是说腌渍的东西不好吗？酸菜也是偶尔去菜市场买现成的，lg也不爱吃。估计南方人大部分都不爱吃酸菜。偶尔去超市买点儿天源的酱菜或者辣椒酱。大葱一次买一根，不炖肉的话能吃一个星期。. w' r; I) t1 l5 S% y2 p
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而且我家好像一年四季吃的菜都差不多吧，都是那几样。最多冬天吃白菜和豆角多一些。夏天吃黄瓜，油菜多一些。话说最近油菜也挺便宜的。8 ^7 g- m2 I& T$ l, a
现在不管什么季节，土豆都没有一块五以下的，好点儿的土豆都得三块钱，根本算不得便宜菜了。唉……/ L$ t( `- q* N! b
大白菜也得一块上下，就算很便宜的了。但是我家就我和宝宝，lg经常不在家，所以我很少买大白菜，一般都是买那种大一点的娃娃菜，一顿一小棵。价格就比大白菜贵不少，但是浪费得少。
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以前也有时多买点菜回家，但是天天感觉吃饭不是吃自己想吃的，是看看哪个搁不住要坏了就吃哪个。吃得很不爽。

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  原来屯菜的人这么多啊！
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+ l! p# h# r8 W2 j+ U' M' ~咸菜类基本不吃，不是说腌渍的东西不好吗？酸菜也是偶尔去菜市场买现成的，lg也不爱吃。估计南方人大部分都不爱吃酸菜。偶尔去超市买点儿天源的酱菜或者辣椒酱。大葱一次买一根，不炖肉的话能吃一个星期。
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9 b( @, g% p; g2 R& S0 R而且我家好像一年四季吃的菜都差不多吧，都是那几样。最多冬天吃白菜和豆角多一些。夏天吃黄瓜，油菜多一些。话说最近油菜也挺便宜的。
$ ~6 j" p5 V: A" b: z( t现在不管什么季节，土豆都没有一块五以下的，好点儿的土豆都得三块钱，根本算不得便宜菜了。唉……! n( Y( s) B; E! C9 y
大白菜也得一块上下，就算很便宜的了。但是我家就我和宝宝，lg经常不在家，所以我很少买大白菜，一般都是买那种大一点的娃娃菜，一顿一小棵。价格就比大白菜贵不少，但是浪费得少。1 ?: @  p  T# k5 o* X
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以前也有时多买点菜回家，但是天天感觉吃饭不是吃自己想吃的，是看看哪个搁不住要坏了就吃哪个。吃得很不爽。

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  原来屯菜的人这么多啊！
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  我家不屯菜，现吃现买，都吃新鲜的。! F1 X3 B' |# N) R* N6 Z  e/ n
咸菜类基本不吃，不是说腌渍的东西不好吗？酸菜也是偶尔去菜市场买现成的，lg也不爱吃。估计南方人大部分都不爱吃酸菜。偶尔去超市买点儿天源的酱菜或者辣椒酱。大葱一次买一根，不炖肉的话能吃一个星期。
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/ [9 W6 l1 r9 J" ^! G而且我家好像一年四季吃的菜都差不多吧，都是那几样。最多冬天吃白菜和豆角多一些。夏天吃黄瓜，油菜多一些。话说最近油菜也挺便宜的。
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大白菜也得一块上下，就算很便宜的了。但是我家就我和宝宝，lg经常不在家，所以我很少买大白菜，一般都是买那种大一点的娃娃菜，一顿一小棵。价格就比大白菜贵不少，但是浪费得少。  _7 s* I6 q0 O
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以前也有时多买点菜回家，但是天天感觉吃饭不是吃自己想吃的，是看看哪个搁不住要坏了就吃哪个。吃得很不爽。

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  原来屯菜的人这么多啊！: v( S' U* c( x& y. F' U( S/ _$ r' |! }* n

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- e# E1 F8 m- o7 e1 G" b而且我家好像一年四季吃的菜都差不多吧，都是那几样。最多冬天吃白菜和豆角多一些。夏天吃黄瓜，油菜多一些。话说最近油菜也挺便宜的。
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大白菜也得一块上下，就算很便宜的了。但是我家就我和宝宝，lg经常不在家，所以我很少买大白菜，一般都是买那种大一点的娃娃菜，一顿一小棵。价格就比大白菜贵不少，但是浪费得少。
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