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近期全国大降温，南方城市也渐渐入冬了。冬季气候干燥而寒冷，寒风习习，人体抵抗力下降，最容易发生感冒、腹泻等疾病症状。养生专家表示，这个时节最需要滋补养生了。那么，吃什么最滋养呢？ 说起滋养，很多朋友第一个就想到了鲍鱼、人参等食物，其实，市场上一些常见的家常食物也是滋补佳品。5 B9 E% C, t7 h
冬季养生：四种家常食物最滋养. J4 b# [0 O$ g5 T4 }3 H6 Y
山药
8 o+ ]) o, T: L8 N. B 山药性平味甘，有益肾、填精、健脾、益胃、强筋骨、化痰涎、润皮毛等多种作用，具有阴阳兼补、不燥不腻的特点。凡病后康复、老人养生、妇女产后调养，都可以山药作食疗。山药最常见的吃法是蒸熟后去皮蘸糖吃。+ O: G& t: H4 Z+ `+ D: j& N8 [
专家推荐：山药粥。将山药切成小丁，加入大米或小米中一道熬煮成粥，香甜可口，男女老幼皆宜，对体质虚弱者尤为适合。此粥最好在晚餐时吃。2 {! y8 f1 w7 y# ^* a5 L
大枣/ v* ?2 U0 F5 u# ~4 k0 |6 i! P9 ^
专家表示，大枣是非常大众化的滋补果品，它性平、味甘，有补中益气、补脾养血的功能。年老体虚的人，生吃大枣，能增强体质、延年益寿。从事脑力劳动和费心劳神者，吃煮熟的大枣，能宁心安神、益智健脑。妇女吃枣，能补血养颜。 F n# J. K Z$ n8 `5 `& X
专家推荐：大枣桂莲糯米粥。将糯米、大枣与莲子按6∶2∶2的比例煮粥，粥熟后加入1份桂圆肉与适量冰糖，再煮3分钟。睡前半小时吃一小碗，久服，有助于失眠、多梦、体虚乏力等的辅助治疗。
% R3 i/ l; H+ B- B" R; B* B! ?) I: S* P 梨
/ f4 j5 y7 @# L; o3 b6 m8 X- H 梨味甘甜，微酸，能生津止渴、养阴润肺、润喉开音，可治咳嗽、咽喉肿疼等症。秋天，每日吃一只梨，既可抵御秋天常见的燥症，还有助于预防感冒。
. q" }9 D/ T, ?" {* X! C 专家推荐：煮梨汁。将生梨一只，洗后带皮切碎，去籽，放入锅中，加冰糖或白糖适量，用水炖服，喝汁吃梨，每日两次，能止咳化痰，清热去火。也可将梨煮熟后，加蜂蜜调服。患伤风、感冒兼有发烧表现的人吃梨汁，能减轻不适的症状。7 @2 n- W1 _* w
芋头
3 U8 `5 G1 E! c" g- ` 芋头性平味甘，具有补益肝肾、破结散淤、丰肌润肤、养胃、通便、解毒的功效。它容易消化，老少皆宜。尤其适合有胃病与消化不良的人吃，大病后或体质虚弱的人吃，则有助康复。它有护胃宽肠的作用，既可防治便秘，又能止泻，有习惯性便秘的老年人吃芋头，能通畅大便。
) f' T4 ]+ O: k% v2 @+ Z+ o# p 专家推荐：芋头梗米粥。将1份芋头洗净去皮切块，与2份大米一道煮粥，日吃一碗，能治消化不良、食滞、便秘。
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发表于 2011-12-19 12:47
