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近期全国大降温,南方城市也渐渐入冬了。冬季气候干燥而寒冷,寒风习习,人体抵抗力下降,最容易发生感冒、腹泻等疾病症状。养生专家表示,这个时节最需要滋补养生了。那么,吃什么最滋养呢? 说起滋养,很多朋友第一个就想到了鲍鱼、人参等食物,其实,市场上一些常见的家常食物也是滋补佳品。6 E" t" r1 K) { d6 Q& {+ ?7 v
冬季养生:四种家常食物最滋养& s7 L n, X4 G7 @; ?, J
山药
+ a2 c$ r6 _4 a( d. Q) H 山药性平味甘,有益肾、填精、健脾、益胃、强筋骨、化痰涎、润皮毛等多种作用,具有阴阳兼补、不燥不腻的特点。凡病后康复、老人养生、妇女产后调养,都可以山药作食疗。山药最常见的吃法是蒸熟后去皮蘸糖吃。
6 h0 f/ d6 } s' a% M) g Z5 { b/ c 专家推荐:山药粥。将山药切成小丁,加入大米或小米中一道熬煮成粥,香甜可口,男女老幼皆宜,对体质虚弱者尤为适合。此粥最好在晚餐时吃。) U" k2 {1 A' V) O( I5 C
大枣# R' m; b% ]* b9 k
专家表示,大枣是非常大众化的滋补果品,它性平、味甘,有补中益气、补脾养血的功能。年老体虚的人,生吃大枣,能增强体质、延年益寿。从事脑力劳动和费心劳神者,吃煮熟的大枣,能宁心安神、益智健脑。妇女吃枣,能补血养颜。5 ~' }* a N m4 @
专家推荐:大枣桂莲糯米粥。将糯米、大枣与莲子按6∶2∶2的比例煮粥,粥熟后加入1份桂圆肉与适量冰糖,再煮3分钟。睡前半小时吃一小碗,久服,有助于失眠、多梦、体虚乏力等的辅助治疗。; N2 Y" n7 F* d
梨
5 @5 @8 x; Q5 U+ q( ^) r 梨味甘甜,微酸,能生津止渴、养阴润肺、润喉开音,可治咳嗽、咽喉肿疼等症。秋天,每日吃一只梨,既可抵御秋天常见的燥症,还有助于预防感冒。
! n2 t% e$ ?$ J; j) X" U+ Z, W 专家推荐:煮梨汁。将生梨一只,洗后带皮切碎,去籽,放入锅中,加冰糖或白糖适量,用水炖服,喝汁吃梨,每日两次,能止咳化痰,清热去火。也可将梨煮熟后,加蜂蜜调服。患伤风、感冒兼有发烧表现的人吃梨汁,能减轻不适的症状。
: U3 r; u$ m1 D 芋头
8 B" Y+ S# t. Z( z& T 芋头性平味甘,具有补益肝肾、破结散淤、丰肌润肤、养胃、通便、解毒的功效。它容易消化,老少皆宜。尤其适合有胃病与消化不良的人吃,大病后或体质虚弱的人吃,则有助康复。它有护胃宽肠的作用,既可防治便秘,又能止泻,有习惯性便秘的老年人吃芋头,能通畅大便。- M& h- l5 q' C9 v, W! T
专家推荐:芋头梗米粥。将1份芋头洗净去皮切块,与2份大米一道煮粥,日吃一碗,能治消化不良、食滞、便秘。6 `* O$ \2 c+ d5 |2 v, G( [' N
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