- 妈米
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春季要大补，大家可以开始补喽
* _- O1 U3 C3 B) d阿胶与人参、鹿茸并称中药三宝，有补血，滋阴，润燥，止血的功能，主要治疗面色萎黄，晕眩心悸，心烦不眠，易感冒等体虚症状，特别适合妇女长年食用，补血补肾并有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽有弹性，皱纹少，可以延缓衰老，亚健康人群提高免疫力，特殊行业抵抗辐射
; I# _0 p+ ^& a) [9 j主要配料：无核红枣，黑芝麻，核桃仁，冰糖，松子仁，桂圆，枸杞等 1 T/ Q4 a, B% \2 S2 H2 z$ x
做法：1、将胶块打碎并研成粉末+ x& r3 Z3 F0 S2 x
2、锅内倒入黄酒和适量冰糖# `5 C( q2 G' w3 R5 U
3、开锅后倒入胶粉4 r9 ^/ j1 m7 K, {1 f. [, K
4、120度温度下不停搅拌40分钟左右
" \5 a/ D: |* s9 f5、挂铲后倒入核桃仁黑芝麻等配料，搅拌3分钟
9 _3 v$ s$ I& m- j4 c6、将熬好的阿胶倒入盘子中自然冷却切块后放入冰箱保存5 y( P* Z$ S) [1 Z9 a, T( D
) G! R1 l% C4 R1 `9 H
6 g3 C! }+ T! L5 k* c5 L; o# a
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发表于 2012-3-21 17:11
