- 妈米
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春季要大补,大家可以开始补喽 % v, p/ t, U' \" Y
阿胶与人参、鹿茸并称中药三宝,有补血,滋阴,润燥,止血的功能,主要治疗面色萎黄,晕眩心悸,心烦不眠,易感冒等体虚症状,特别适合妇女长年食用,补血补肾并有非常好的美容效果,头发乌黑,有光泽有弹性,皱纹少,可以延缓衰老,亚健康人群提高免疫力,特殊行业抵抗辐射: U' j. P, X. m' n
主要配料:无核红枣,黑芝麻,核桃仁,冰糖,松子仁,桂圆,枸杞等
# F5 f, r( E2 K! {- N! A做法:1、将胶块打碎并研成粉末2 G, r! a( T: C4 [+ V
2、锅内倒入黄酒和适量冰糖
, M4 M2 ^" N& m3 {) l% u3、开锅后倒入胶粉 v& [6 I5 V. r# g1 A; Z% m5 [& z
4、120度温度下不停搅拌40分钟左右
* ^3 Q: D6 k1 f& U. i1 I- N5、挂铲后倒入核桃仁黑芝麻等配料,搅拌3分钟: u" @. X7 ~+ q1 ^2 l5 V9 W v1 y2 V
6、将熬好的阿胶倒入盘子中自然冷却切块后放入冰箱保存1 R9 k0 O! P3 N- r+ u) D1 T* D
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