特意做给宝宝的补锌菜－青豆肉丸 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日
帖子: 6

楼主

发表于 2012-3-29 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

昨天 08:26 上传
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前段时间宝宝一直不爱吃饭，估计是过年期间给惯的，那会儿光吃零食不吃饭，结果好吧，到社区打预防针的时候一体检，测微量元素说缺锌，缺了有0.3吧，难怪小家伙不爱吃饭，这越不吃越缺，越缺越不吃饭。后来因为宝宝被蚊子叮了脸上过敏的事儿，这医生看完然后说了句，多让宝宝吃点儿青菜，你年过脸色儿黄的，肯定缺锌，这医生就是医生，不用测微量元素能看出来

。于是赶紧想法子给宝宝补，买了几盒三精葡萄糖酸锌，每天喝一支，同时我就得开始给他食补了。

从网上查了查，说得多吃瘦肉、动物肝脏还有蛋黄坚果之类的东东，坚果好说，小家伙爱吃，可肉小家伙就是不太感兴趣，怎么办，得想着法儿的让他吃呀，后来看到有青豆卖，而且这个季节已经大量上市，小家伙又比较爱吃这个，于是决定用它拿做肉丸，好歹能吃点儿肉进去。

材料：青豆、瘦肉、姜蒜、香油、盐、淀粉、料酒、西红柿

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做法：1、瘦肉加入青豆、姜蒜一块儿剁成泥

2、肉泥中加入盐、料酒、淀粉和香油搅打上劲

3、热油爆香西红柿，并尽量炒制出水

4、加入适量的清水煮开后转小火

5、将肉泥做成丸子放入锅中

6、开大火煮至肉丸浮于水面，加入盐即可

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注：1、青豆可以换成别的蔬菜，效果也一样

2、锅中水烧开后转小火，再将肉丸全部做完后开大火煮，这样煮肉丸会一块儿熟，否则先放的已经煮老了后放的还是生的

3、用西红柿做汤会增加肉丸的鲜度，同时宝宝也可以喝点儿酸汤开开胃

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kexin@bj	+ 20	好吃

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zixixiaopengyou

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宝宝生日: 2010-03-10
帖子: 15

沙发

发表于 2012-3-29 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复阿速达大的帖子. ]) u6 Y t6 S8 g3 T

看见很有食欲1 D6 o4 n2 L% p. B, F' [2 G {
你家宝宝怎么测得微量元素呀，现在好像说只有静脉血才准确，

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

板凳

发表于 2012-3-29 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好看，别说孩子，我看了就直流口水啊

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

地板

发表于 2012-3-29 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

麻烦去掉外网链接哦

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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特意做给宝宝的补锌菜－青豆肉丸

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