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[养生滋补]

特意做给宝宝的补锌菜－青豆肉丸

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阿速达大

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宝宝生日
 
帖子
6 
楼主
发表于 2012-3-29 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天 08:26 上传9 W  Q7 T; q7 ^2 a7 A
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7 F. v- v- ^/ w( |& r2 \# E
1 b2 I1 W- u( f, Z, m# A& F' `( n9 X2 Y

* ^, r% t1 @- T& r( j前段时间宝宝一直不爱吃饭，估计是过年期间给惯的，那会儿光吃零食不吃饭，结果好吧，到社区打预防针的时候一体检，测微量元素说缺锌，缺了有0.3吧，难怪小家伙不爱吃饭，这越不吃越缺，越缺越不吃饭。后来因为宝宝被蚊子叮了脸上过敏的事儿，这医生看完然后说了句，多让宝宝吃点儿青菜，你年过脸色儿黄的，肯定缺锌，这医生就是医生，不用测微量元素能看出来。于是赶紧想法子给宝宝补，买了几盒三精葡萄糖酸锌，每天喝一支，同时我就得开始给他食补了。

7 ~, ]8 ]- z6 l3 A/ N% k* E6 c
从网上查了查，说得多吃瘦肉、动物肝脏还有蛋黄坚果之类的东东，坚果好说，小家伙爱吃，可肉小家伙就是不太感兴趣，怎么办，得想着法儿的让他吃呀，后来看到有青豆卖，而且这个季节已经大量上市，小家伙又比较爱吃这个，于是决定用它拿做肉丸，好歹能吃点儿肉进去。

1 V! d5 ~4 s0 a0 K
材料：青豆、瘦肉、姜蒜、香油、盐、淀粉、料酒、西红柿

. b3 ~7 r( y& [
做法：1、瘦肉加入青豆、姜蒜一块儿剁成泥
2、肉泥中加入盐、料酒、淀粉和香油搅打上劲
3、热油爆香西红柿，并尽量炒制出水
4、加入适量的清水煮开后转小火
5、将肉泥做成丸子放入锅中
6、开大火煮至肉丸浮于水面，加入盐即可: U/ S5 o9 W' v- x4 r

0 G* m- q, {) R- W0 s
注：1、青豆可以换成别的蔬菜，效果也一样
2、锅中水烧开后转小火，再将肉丸全部做完后开大火煮，这样煮肉丸会一块儿熟，否则先放的已经煮老了后放的还是生的
3、用西红柿做汤会增加肉丸的鲜度，同时宝宝也可以喝点儿酸汤开开胃

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zixixiaopengyou

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宝宝生日
2010-03-10 
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15 
沙发
发表于 2012-3-29 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 阿速达大 的帖子7 `( p- P' G" Z. }# C" b
! X/ Z, z* [- t1 A; J- O
看见很有食欲
( S% L3 j0 C  W" K, I4 ?你家宝宝怎么测得微量元素呀，现在好像说只有静脉血才准确，
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kexin
合格团长编号：MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

板凳
发表于 2012-3-29 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真好看，别说孩子，我看了就直流口水啊
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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豆豆的点儿
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
地板
发表于 2012-3-29 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
麻烦去掉外网链接哦
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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