昨天 08:26 上传; W/ k" Y2 }; m- n
下载附件 (111.36 KB)
9 b0 S2 F" T4 C6 R% q
% {6 ]0 N6 d! ]) z9 T% Z$ w2 s' Y" M. w9 k* R
; Y( z' @" A1 @! U7 l4 d, y前段时间宝宝一直不爱吃饭,估计是过年期间给惯的,那会儿光吃零食不吃饭,结果好吧,到社区打预防针的时候一体检,测微量元素说缺锌,缺了有0.3吧,难怪小家伙不爱吃饭,这越不吃越缺,越缺越不吃饭。后来因为宝宝被蚊子叮了脸上过敏的事儿,这医生看完然后说了句,多让宝宝吃点儿青菜,你年过脸色儿黄的,肯定缺锌,这医生就是医生,不用测微量元素能看出来 。于是赶紧想法子给宝宝补,买了几盒三精葡萄糖酸锌,每天喝一支,同时我就得开始给他食补了。
+ B( K8 e/ g0 i! Y; b: s! h, j" b/ T从网上查了查,说得多吃瘦肉、动物肝脏还有蛋黄坚果之类的东东,坚果好说,小家伙爱吃,可肉小家伙就是不太感兴趣,怎么办,得想着法儿的让他吃呀,后来看到有青豆卖,而且这个季节已经大量上市,小家伙又比较爱吃这个,于是决定用它拿做肉丸,好歹能吃点儿肉进去。 ; n/ t: y5 C! G/ }$ I
材料:青豆、瘦肉、姜蒜、香油、盐、淀粉、料酒、西红柿 ' S% B, a( X5 ~
做法:1、瘦肉加入青豆、姜蒜一块儿剁成泥 2、肉泥中加入盐、料酒、淀粉和香油搅打上劲 3、热油爆香西红柿,并尽量炒制出水 4、加入适量的清水煮开后转小火 5、将肉泥做成丸子放入锅中 6、开大火煮至肉丸浮于水面,加入盐即可
, n' S% K( [7 \: m; N. _! u 4 [! B! Y3 [6 K: I* D1 p& H- m
注:1、青豆可以换成别的蔬菜,效果也一样 2、锅中水烧开后转小火,再将肉丸全部做完后开大火煮,这样煮肉丸会一块儿熟,否则先放的已经煮老了后放的还是生的 3、用西红柿做汤会增加肉丸的鲜度,同时宝宝也可以喝点儿酸汤开开胃
|