‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 2 | 浏览: 2006 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
 
帖子
14 
楼主
发表于 2012-4-14 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
# y$ x) U! A/ v. s

' O; N0 A4 o6 }: ~4 x9 c7 i5 O+ h
& I5 Q1 j4 F  [; n4 R+ l2 }( R现在宝宝们的餐单确实让很多的新旧妈妈苦恼,宝宝们偏食的现象普通存在,所以有些时候真的难倒了妈妈们,我也是一位妈妈这情况自己也是感受当中。
- O- x! e; |3 X& g# K在市场经常会遇上一班师奶,把市场转了一个大圈还在为今天吃什么菜而烦恼,我推荐她们有空到好豆来学习学习再学习。
7 |; J+ k' k! a5 n3 J& T% N冬冬今天向大家推荐一道大人小孩都喜欢的菜式——梅菜干蒸肉饼,这道菜最适合小孩子吃的,不用怎样咬而且还下饭。
9 [9 d. g4 u/ g4 ]9 C" U/ m材料简单得随手可得,做法也简单,不需要高湛的烹饪技术,只需要妈妈们一点花样变化的造型,花一点心思,使得菜式更生动可爱,栩栩如生,让宝宝们胃口大增!!
4 V: |! D4 b/ j! {
. t1 c( Y& I' q# J) ^/ l

/ b! W" W: v7 n9 i1 `0 s
梅菜干是在乡下婆婆给我带回来的,绝对无污染,用清甜的大芥菜腌制出来的,很浓的梅菜味道。
2 l! H; }: O! G2 g1 ~5 l" a梅菜干蒸肉饼是一个很普通的家常菜,但变通一下造型,整个菜的所带来不同的视觉了。
  _$ ~2 L( n/ B2 g/ g3 E, O
, p! y: z! k2 U  G* ?! c# q
  _( F2 g6 o$ }6 ]
简简单单的做法:

    3 u3 V" R- y1 h
    . b8 |# X. }4 H: ]% }5 o% [6 _
    . B. y' L  d- K# l! M
  • 乡下带出来的婆婆自己做的梅菜干
  • 取少量用清水泡软
  • 洗净去头再切细
  • 猪肉冼净搅碎(这步可以让猪肉老板帮手的)
  • 加在切细的梅菜干中再用刀垛细
  • 加入盐油生粉糖调味

    1 r. q6 t% S2 H2 h
  • 用蛋糕模做花样
  • 每个填30克梅菜肉饼(蛋糕模有点过厚,所以没填满)
  • 压平
  • 去掉模具
  • 大火上锅蒸7到8分钟
  • 中间加入菜心花作装饰,再用两只小白兔点缀一下,可爱吧,小孩看到胃口大增呀!!!
    7 {) Q+ D: h$ n4 X. x, G- U

    : R% s# \" {6 B3 ?* _" L  n8 f+ @% D4 w1 V
    ( S! k% P# o/ ]5 @4 d) ?. _
    $ f" L* D0 _2 L
    - e9 U  m5 @3 r2 ~
    最后提醒下大家:婆婆腌制的梅菜干不是很咸的,带有少量的甜味,所以与肉一起腌时要加适量的盐。不要加得太咸啦!( ^% @; U" z" S% V
+ C  H" n% m0 h: `6 R$ T

点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
小兔子的造型很出彩哦
合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

真漂亮,那个模具在哪买的啊
‹ 上一主题|下一主题
梅菜干蒸肉饼
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部