- 妈米
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现在的醋已经不止是一单纯的调料了,出现了很多饮料醋,以醋为基础,加上水果,让本就很有保健效果的醋更加地有益健康。在这炎热的夏季,更是吃醋的好季节,因为它有那么多的好处。。。。。。
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; W2 @- K6 l8 X: N8 Q9 d3 Z1.因为在高温高湿的环境环境下,很容易滋生细菌而引发肠道疾病,甚至食物中毒,多喝些醋,能够起到杀菌去毒的作用。) j/ [3 a) ?$ q/ J
2.不仅如此,醋还能健脾开胃,增进食欲,还能缓解慢性、萎缩性胃炎等病症。 F/ I+ ~# L, l/ [, ~5 W$ B
3.而且,高温天气特别容易疲劳,醋中的醋酸,有很好的提神醒脑的作用,能很好地预防和消除疲劳。9 N' d- |. h* Y( R" ~! j) G( z
4.醋更是一种保健饮品,困为醋中的矿物质钾能排出体内过剩的钠,可以预防和治疗高血压,动脉硬化、心脏病、中风等疾病。+ D+ Z" {% a) G' u+ f
5.虽然醋是酸的,但它却是典型实实在在的碱性食物,(因为醋中含有的大量的矿物质,在体内的最终的代谢产物常呈碱性,)有利于人体的酸碱平衡,达到美容养颜的效果。所以醋又是一种美容佳品,特别是一些醋中还加了玫瑰、蜂蜜等成分,美容效果就更好。, n7 U2 Q7 ~' i6 B r }1 p
6.醋还可以增加和帮助钙等营养素的吸收。烹调排骨汤时,可以加入少量的醋,有助于骨头里的钙质释出,使人更容易吸收到钙质。5 ]; A, O# {, t% u: b- n5 Z3 o# A
其实自己DIY一瓶水果醋也是很不错的,好豆就有,很简单' D: ?" B& U0 Y: N" x
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