韭菜花炒猪肉

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aing01

一年级

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宝宝生日
帖子: 14

楼主

真容易呀！会煮方便面就没有道理不会做这个菜。猪肉可以改做猪颈肉，但我这里比较难买。

材料韭菜花2把200克，植物油20克，猪肉300克，蒜蓉15克，豉油5克，植物油15克、，生粉5克，盐5克，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量* r2 u7 w: k* \) }1 Q9 G; z- y

做法1.韭菜花切段10厘米左右，花我不要（喜欢的话，你也可以加）。猪肉切片，用基本调料（酱油、生粉、糖、盐、水和油）腌一腌。/ `" Y- ~" u+ m6 w" }- ]
2.下油快火起锅，爆香蒜蓉，炒熟猪肉。8 L+ Q( j/ U3 o. Y+ w% y
3.下韭菜花炒2-3分钟至软，加少量豉油和水焗一焗。# B7 {# L9 n9 }" b6 i' p/ H
4.收汁就可以装盘，不干可以加少量生粉水。2 \6 ]' ?, ?3 s* l7 P

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