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[美味私房菜]

韭菜花炒猪肉

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aing01

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宝宝生日
 
帖子
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楼主
发表于 2012-5-18 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
真容易呀！会煮方便面就没有道理不会做这个菜。猪肉可以改做猪颈肉，但我这里比较难买。
材料韭菜花2把200克，植物油20克，猪肉300克，蒜蓉15克，豉油5克，植物油15克、，生粉5克，盐5克，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量( V2 X; E* g6 P6 U1 p% ]

7 V/ Q, d+ ^2 ?( S9 d做法1.韭菜花切段10厘米左右，花我不要（喜欢的话，你也可以加）。 猪肉切片，用基本调料（酱油、生粉、糖、盐、水和油）腌一腌。) |; X! q5 A6 E) i3 X2 s
2.下油快火起锅，爆香蒜蓉，炒熟猪肉。
2 m+ @8 r. R3 `' p/ P* X3.下韭菜花炒2-3分钟至软，加少量豉油和水焗一焗。
; {, `. ~: ^8 ^" g4 v- L4.收汁就可以装盘，不干可以加少量生粉水。
3 T9 }3 G1 M5 _% v
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