韭菜花炒猪肉

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aing01

一年级

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宝宝生日
帖子: 14

楼主

真容易呀！会煮方便面就没有道理不会做这个菜。猪肉可以改做猪颈肉，但我这里比较难买。

材料韭菜花2把200克，植物油20克，猪肉300克，蒜蓉15克，豉油5克，植物油15克、，生粉5克，盐5克，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量: f) C; F6 o5 y9 F) m3 j. q7 |

做法1.韭菜花切段10厘米左右，花我不要（喜欢的话，你也可以加）。猪肉切片，用基本调料（酱油、生粉、糖、盐、水和油）腌一腌。$ S: u/ e9 V; X2 `
2.下油快火起锅，爆香蒜蓉，炒熟猪肉。
3.下韭菜花炒2-3分钟至软，加少量豉油和水焗一焗。. s* F* P4 |+ C% w
4.收汁就可以装盘，不干可以加少量生粉水。( Z' Z& Q/ y: e, U) d, C4 L

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