aing01

真容易呀！会煮方便面就没有道理不会做这个菜。猪肉可以改做猪颈肉，但我这里比较难买。

材料韭菜花2把200克，植物油20克，猪肉300克，蒜蓉15克，豉油5克，植物油15克、，生粉5克，盐5克，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
# P1 g4 P" v1 g
: B+ w6 Z# W" L# \" y5 G& b做法1.韭菜花切段10厘米左右，花我不要（喜欢的话，你也可以加）。 猪肉切片，用基本调料（酱油、生粉、糖、盐、水和油）腌一腌。# c6 ~% ]4 h/ B$ v' L$ x
2.下油快火起锅，爆香蒜蓉，炒熟猪肉。; w9 {6 z- H( ]) r0 l
3.下韭菜花炒2-3分钟至软，加少量豉油和水焗一焗。
4 c0 \% X* T6 Y% _. A! `) z4.收汁就可以装盘，不干可以加少量生粉水。' V4 i" U( n' A8 j