aing01

真容易呀！会煮方便面就没有道理不会做这个菜。猪肉可以改做猪颈肉，但我这里比较难买。

材料韭菜花2把200克，植物油20克，猪肉300克，蒜蓉15克，豉油5克，植物油15克、，生粉5克，盐5克，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量, i  A& q! l; x6 M& c& h

; m7 X8 q7 x0 E做法1.韭菜花切段10厘米左右，花我不要（喜欢的话，你也可以加）。 猪肉切片，用基本调料（酱油、生粉、糖、盐、水和油）腌一腌。9 {  z; n4 t& f8 N+ W7 S
2.下油快火起锅，爆香蒜蓉，炒熟猪肉。! d$ S) f+ \7 Z9 i" j8 Z5 g
3.下韭菜花炒2-3分钟至软，加少量豉油和水焗一焗。/ _) |4 _; G; i. S1 {
4.收汁就可以装盘，不干可以加少量生粉水。
. q4 v# V' x. g' |6 `1 c' @