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真容易呀！会煮方便面就没有道理不会做这个菜。猪肉可以改做猪颈肉，但我这里比较难买。

材料韭菜花2把200克，植物油20克，猪肉300克，蒜蓉15克，豉油5克，植物油15克、，生粉5克，盐5克，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
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% [- q& n) _1 q2 y做法1.韭菜花切段10厘米左右，花我不要（喜欢的话，你也可以加）。 猪肉切片，用基本调料（酱油、生粉、糖、盐、水和油）腌一腌。
% I& T' y) D) }2 P2.下油快火起锅，爆香蒜蓉，炒熟猪肉。
. Y  G. F1 o, L7 [# e3.下韭菜花炒2-3分钟至软，加少量豉油和水焗一焗。
# \# b8 j" p! ~7 Z0 u* e2 y  U) m/ @4.收汁就可以装盘，不干可以加少量生粉水。# x, j  x4 n) O- H) d, K' b4 o