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真容易呀！会煮方便面就没有道理不会做这个菜。猪肉可以改做猪颈肉，但我这里比较难买。

材料韭菜花2把200克，植物油20克，猪肉300克，蒜蓉15克，豉油5克，植物油15克、，生粉5克，盐5克，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量2 v( o5 ?2 X! v( m" t1 X
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做法1.韭菜花切段10厘米左右，花我不要（喜欢的话，你也可以加）。 猪肉切片，用基本调料（酱油、生粉、糖、盐、水和油）腌一腌。
# ?) C! y1 [+ o% X7 w: Z0 G4 }2.下油快火起锅，爆香蒜蓉，炒熟猪肉。! @' ^$ N2 r, C" v0 B
3.下韭菜花炒2-3分钟至软，加少量豉油和水焗一焗。
' K; Q# p% w' D1 h& M' ]- v4.收汁就可以装盘，不干可以加少量生粉水。) _; ~3 a: h. s& x