aing01

真容易呀！会煮方便面就没有道理不会做这个菜。猪肉可以改做猪颈肉，但我这里比较难买。

材料韭菜花2把200克，植物油20克，猪肉300克，蒜蓉15克，豉油5克，植物油15克、，生粉5克，盐5克，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量$ o2 z0 @8 Z9 K
4 S3 T) r# ^* N  W) E" L$ g- O
做法1.韭菜花切段10厘米左右，花我不要（喜欢的话，你也可以加）。 猪肉切片，用基本调料（酱油、生粉、糖、盐、水和油）腌一腌。
* l* ^0 s" B+ u  ^% C2.下油快火起锅，爆香蒜蓉，炒熟猪肉。
4 \) C  n- {' H3 }8 `3.下韭菜花炒2-3分钟至软，加少量豉油和水焗一焗。
8 ^  u/ o- |4 j9 q; _0 o9 w) D- V+ K* |. L4.收汁就可以装盘，不干可以加少量生粉水。( b, Q! B( g! D" V$ c