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再过几天，就是农历十二月初八，十二月称为“腊月”，初八称为“腊日”，俗称“腊八”，这天就是我国民间传统的节日——腊八节。腊八节喝腊八粥是流传千年的习俗，据传腊八是佛祖释迦牟尼的成道日，是寺院重大佛事活动之一，由于皇家倡导善男信女到寺院焚香拜佛者络绎不绝，为了便利香客，开封各大寺院制粥馈赠。流传民间后，又名腊八粥、八宝粥，并以此供佛、斋僧、孝敬老人、互赠邻里，久而久之，腊八这天就演变为腊八节了
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腊八粥做法：
! D4 q5 }9 s% H3 A8 @原料：大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。
6 ], Z; W3 n! J制作方法：
2 I6 H6 I, H9 w4 o% [ q% W6 r8 ~1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。
6 [, {2 v" l0 W" u7 j F+ y" d* Y2、将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。( J; g& G1 Z8 r0 Q& X
3、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖
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/ G" A0 x, ~6 Q$ Z0 _" }如今超市里有配好了的腊八粥原料，亲们可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料，相信你熬出的腊八粥会独具特色) _) N& i1 H; \5 f
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活动规则：
* J L+ e3 C; V2 B6 b要求：另开新帖，记得回来跟帖哦～～
# {7 n) [* d/ W4 Q' B" T& b+ X时间：为了使上班族妈妈们也有机会参加，这次活动时间从即日起至23号（本周六）+ B: z7 S* J, M: r* f+ ?
奖励：这次活动大家表紧张，没有评选哦，只要参加就有80妈米拿的，为了公平起见，要求至少得有一张步骤图和一张成品图哦，大家表忘记喽～～
; P5 i0 A- w2 A% J) e* v) ?跟帖格式：
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$ ?6 L: Z# `0 R s! V- m4 p 题目：［我家的腊八粥］＋××' s3 W# b# ^& k- x1 a' v
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[ 本帖最后由 angie@bj 于 2010-1-23 22:59 编辑 ]
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发表于 2010-1-20 17:11
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