- 妈米
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配方及方法参考的文怡的果酱小面包做法家里没有砂糖了，就把砂糖变成了红糖，高筋面粉我就用的家里买的做面食的全麦粉，克数和文怡配方中的是一样的
; p- `0 O9 y5 R! R& b3 E" ?特别要指出的是这几回用的果酱是我做草莓酒沥出来的草莓熬的草莓酱，姑且管它叫做酒浸草莓酱吧，做出来的面包会稍微带些草莓酒的酒香味，哈哈~~~~~
f/ \4 D% Q# P' @) f: }" Z给娃做的话还是用普通的果酱就好了~~~2 m c( S- p4 A0 L/ H w3 c
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文怡版果酱小面包原料表：
( \% B& E! M$ ~: T) a M) \$ }牛奶 110克，干酵母3克，高筋面粉200克，鸡蛋15克，奶粉8克，盐2克，砂糖30克 （我用的红糖），黄油20克，果酱30克，表面装饰蛋液少许
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准备好的原料图* d0 B' i* C/ _7 w& D, U
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发表于 2013-7-2 16:08
