- 妈米
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在家无事弄些潮汕美食来分享分享:
* C' m9 x6 R4 _, H配料:两斤河粉(潮汕人另一种叫法是:粿条)纯米的哦!蒜蓉,鱼露,潮汕芹,冬菜,牛肉丸(8个),牛肉片。
3 U. R0 b( b. g0 f: Y$ _& U6 @0 d做法(两人份):加八分高的水,先把水煮开,放牛肉丸煮5分钟,再放冬菜,这样呆会冬菜才能入味,水开后就可以加河粉了,河粉煮5分钟开滚后就可以加配料了,蒜蓉,鱼露,潮汕芹,调味品,汤水再滚多一次就可以开锅啦。, s+ x2 o2 W b( l
4 I: C2 Q+ x, I4 O4 r! ], }8 h以上是我自己做的美味牛丸粿条哦。; s; `# O) ~ D6 q4 S8 n& s1 N5 F
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