- 妈米
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一锅肉的第二种吃法是,烧饼夹肉~~! F) Q9 V3 @4 ^/ B3 e; }
& C6 n8 j& t4 V/ H" n6 D话说上周日偶们一家三口在丽家玩过后去了一家陕西风味的餐馆吃饭,因为老公刚去完陕西出差,说那边的石锅凉粉非常好吃,有机会一定带我去当地尝尝,但是咱现在身在北京只好看看京城里有没有了,见那家餐馆装修啥的也挺大气,偶们就去试吃了,结果拿着菜单看了看还真没有石锅凉粉,于是我们就点了些热菜,当快吃完时我突然看到餐厅的宣传画了,肉夹馍,嗯好久没吃了来一个吧,没想到这东东一上桌,偶闺女爱吃的不行,紧拦慢拦滴就给我留下少半个,不过那个味道真是不错,我要的是全瘦肉的,肉多好吃味美,只可惜之前吃了些别的菜要不我还就光点这肉夹馍了,嗯,过去几天了我还一直回味着,所以今天才想在家自己做着吃,但是市场里没有卖火烧的,只好用芝麻烧饼代替了~~
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3 k2 c# u; G: N: p( C可以直接用高压锅中的肉来做,但我为了让肉更入味,又加工了一下~~! J" Z( B! m+ c z' H
将肉和少许肉汤放入炒锅,依个人口味待加作料,我加了一点蚝油,将肉烧至扣汤,完成出锅~~/ P3 i$ m$ _" G5 j
把肉和香菜一起剁了,再放入烧饼中夹好,美味的烧饼夹肉就上盘啰~~5 a1 F4 f9 Z# k% A
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发表于 2012-3-22 05:06
