谁用柏翠面包机做过面包，我的怎么老是不成功呢？ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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蚂蚁宝宝001

团长编号 MW11251

Rank: 16

宝宝生日: 2011-02-01
帖子: 1035

楼主

发表于 2012-4-20 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

如题？，求解。。。2 _, w0 L) k o& {; z- n' }# L U
4 F/ P# F# t( A
做面包一定要用高筋面粉？？？普通面粉肯定不行，是吗？

我看有的人都是用面包机和面，醒发，然后用烤箱烤制，我家没买烤箱呢，面包机是全自动的，咋就做不出拉丝的感觉呢。。# s/ n6 p8 F* Y

还有人说，发酵完之后要拿出面团排气，面拿出来之后好粘手啊，要把案板上抹油吗？3 J2 n, }% A8 C- \8 c8 }

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做另一个自己

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

宝宝生日: 2007-12-03
帖子: 80

沙发

发表于 2012-4-26 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我绝对支持您，今日强帖

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宝宝生日: 2006-09-18
帖子: 1

板凳

发表于 2012-4-26 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我虽然还没有买，但是看美食天下试用柏翠的帖子，感觉一定要按配方配，不是自己随意添加的，亲在到美食天下试用中心看看帖子，柏翠官网也有妈妈写的帖子，再参考一下吧

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日
帖子: 185

地板

发表于 2012-12-23 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定要用高筋粉，给面团排气的时候，面团沾手的话不能抹油，应该撒干粉。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宇轩麻麻

Rank: 18

宝宝生日: 2011-12-29
帖子: 3471

5^#

发表于 2012-12-24 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，来学习一下下

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2011-01-02
帖子: 251

6^#

发表于 2012-12-24 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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宝宝生日: 2008-05-19
帖子: 206

7^#

发表于 2012-12-28 00:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好复杂！

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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