蚂蚁宝宝001

如题？，求解。。。
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做面包一定要用高筋面粉？？？普通面粉肯定不行，是吗？2 Y& t5 @# [4 ^3 J6 `5 F( o) v: Q( g+ H

3 g' o: n; |+ Y  b  {我看有的人都是用面包机和面，醒发，然后用烤箱烤制，我家没买烤箱呢，面包机是全自动的，咋就做不出拉丝的感觉呢。。: j3 J1 u9 S) \5 l* S! J& o

' R& [) H$ ~# x# L  h4 [- q还有人说，发酵完之后要拿出面团排气，面拿出来之后好粘手啊，要把案板上抹油吗？+ ~! [# a/ d8 h1 z0 L6 b+ [! P

做另一个自己

我绝对支持您，今日强帖

傅家成成

我虽然还没有买，但是看美食天下试用柏翠的帖子，感觉一定要按配方配，不是自己随意添加的，亲在到美食天下试用中心看看帖子，柏翠官网也有妈妈写的帖子，再参考一下吧

泓娴

一定要用高筋粉，给面团排气的时候，面团沾手的话不能抹油，应该撒干粉。

子奇手工

呵呵，来学习一下下

妞妞来

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小格调520

好复杂！