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[烘培DIY]

开课啦！戚风蛋糕烘焙DIY现场直播中...

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笑笑怡然

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宝宝生日
2006-09-20 
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楼主
发表于 2015-6-5 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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最近忙上课的事  好久没来妈网签到啦. n+ N# b% W5 t5 |

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笑笑怡然

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宝宝生日
2006-09-20 
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沙发
发表于 2015-6-5 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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先准备蛋黄糊
后打发蛋白
蛋白和蛋黄糊混合
蛋糕浆混合后达到这个状态  基本上就成功了  当然烘烤的过程也是有些细节要注意的

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笑笑怡然

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宝宝生日
2006-09-20 
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板凳
发表于 2015-6-5 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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欣赏下家庭制作戚风蛋糕的出炉冷却后整个蛋糕的状态和切面
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你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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笑笑怡然

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宝宝生日
2006-09-20 
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地板
发表于 2015-6-5 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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怡然独创黄金比例成功率百分百戚风蛋糕配方

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节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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笑笑怡然

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宝宝生日
2006-09-20 
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发表于 2015-6-5 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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不会裱花??也想把蛋糕做得美美哒??怡然姐姐能否惊艳下嘛?

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我擦
我 抹 抹 抹
我洒
我贴 贴 贴

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你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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笑笑怡然

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宝宝生日
2006-09-20 
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6#
发表于 2015-6-5 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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事实证明  每一位麻麻只要掌握好蛋糕的制作方法  制作简单美味健康无添加的蛋糕给家人享用  一D都无问题架啦！

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想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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doublepaopao

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宝宝生日
2010-01-12 
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发表于 2015-6-5 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真成功啊。我每次做的都回缩的很厉害，不知道为啥。
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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~羙~

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宝宝生日
2012-08-23 
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62 
8#
发表于 2015-6-6 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我都做N久了做完以后还是会有裂痕   怎么回事   
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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童磊妈咪

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

宝宝生日
 
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9#
发表于 2015-6-6 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好学么
来自[妈妈网iPhone版]
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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笑笑怡然

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2006-09-20 
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79 
10#
发表于 2015-6-8 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
决定戚风蛋糕成败因素挺多的，蛋白打发的时候、烘烤的温度、面粉的差异等，关键还得多摸索。
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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花跺跺

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-07-01 
帖子
3665 
11#
发表于 2015-6-26 23:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
能不能教教啊 一次都没有做成功
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吴鹏的小陆一

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宝宝生日
 
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12#
发表于 2015-6-27 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇～我尝试过～都没做成功
来自[妈妈网Android版]
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童馨
小馨

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-10-23 
帖子
3817 
13#
发表于 2015-6-29 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋白打发 用的什么牌子的电动打蛋器呀？？能打发好吗？
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-广荣
小葡萄妈妈

初 二

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宝宝生日
2013-09-30 
帖子
234 
14#
发表于 2015-7-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真好，大赞一个
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