- 妈米
- 1481
- 经验值
- 1481
- 在线时间
- 11小时
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 注册时间
- 2010-2-4
- 帖子
- 228
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1492
- 精华
- 0
- UID
- 3864596
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 228
|
4 G1 A) G, `9 T7 G7 p- y- E
干辣椒
# t* Q& L* h3 k" _* K5 G 警惕：硫磺熏过，颜色不能太亮丽。识别方法：硫磺熏过的干辣椒亮丽好看，没有斑点，正常的干辣椒颜色是有点暗的。用手摸，手如果变黄，是硫磺加工过的。仔细闻闻，硫磺加工过的多有硫磺气味。
+ _! z0 z4 t5 `& \' P 海带9 }% D/ [. J( t8 ~
警惕：化学品加工，特别绿的不能买。识别方法：海带肥肥的，颜色特别绿，还很光亮，很可能是用化学品加工过的。一般海带的颜色是褐绿色，或是深褐绿色。正常情况下，新鲜海带通常经开水烫后，再晾干处理，颜色是灰绿色的。
9 B1 Z% k& T: `
- {) [' r4 F3 B( H5 z: Q 虾米+ m6 R E% M" `- U1 x" r
警惕：用氨处理，要选干爽不粘手的。识别方法：有的商家在虾米发潮后，用氨加以处理，使其表面与一般虾米无异。所以挑选虾米一定要选干爽、不粘手、味道清香，细闻一下有没有刺鼻气味的。
! i* [! {5 v# S) m% Q# e: z 西瓜# S+ D$ V1 ~; u/ }
警惕：激素催熟，子是白的。识别方法：用了激素的西瓜瓜皮上的黄绿条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，但瓜子却是白色的，吃起来没有甜味。这种瓜易出现歪瓜畸果，如两头不对称等，表面有色斑色差大。食用西瓜时，若发现口感不好，尤其是舌头有麻感时，应立即停止食用。
b" D% Z9 Q, @3 h3 Q 0 |7 M8 G% Y( R$ C6 @9 V+ O: x' @4 }
枸杞
5 G$ _. e: H. J3 P, s7 } 警惕：硫磺熏制，有酸苦味要警惕。识别方法：颜色特别鲜红的，光光亮亮的可能是“毒枸杞”，颜色略发暗，略带土色的是天然枸杞；“毒枸杞”摸上去有粘黏感，天然枸杞则相对干燥；另外，天然枸杞酸中带甜，而“毒枸杞”则有很重的酸苦味。5 ~3 t* a( B* O+ W$ j; @8 J$ ]
0 z* K9 n# {4 h, l$ ^& ? A- v: X 豆芽
/ Y2 [1 y* A2 }0 ]! V4 ~2 C 警惕：化肥浸泡，不能选太粗壮的识别方法：自然培育的豆芽，芽身挺直，芽根不软，有光泽且白嫩，稍细，无烂根、烂尖等现象；用化肥浸泡的豆芽色泽灰白，芽杆粗壮，根短、无根或少根，豆粒发蓝，如将豆芽折断，则断面有水分冒出，有的还残留有化肥的气味。; E& r" U3 T2 s& _8 A' ^
. z. W$ f# f6 t
大米
: q ]4 _/ t3 e. E 警惕：工业产品白蜡油和矿物油抛光，鲜亮无比可能有毒。识别方法：购买的大米鲜亮无比时，很可能大米是用矿物油抛光的。用少量热水浸泡这种大米时，手捻之有油腻感，严重者水面可浮有油斑。另外仔细看，因上油抛光米颜色通常是不均匀的，仔细观察会发现米粒有一点浅黄。
4 i, t: [ v6 m/ \' n 5 y( a; u/ ?3 X# }! }3 _7 O
银耳
$ P4 ?2 z" P" D5 B% v 警惕：硫磺熏制，并非颜色越白就越好。识别方法：银耳色泽并非越洁白品质越好。银耳经硫磺熏制可去掉黄色，外观饱满充实、色泽特别洁白，但存放时间稍长，约10~20天又会因与空气接触而氧化还原为原来的黄色进而发红。
|
|
发表于 2013-3-19 23:13
