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本帖最后由 海の恋恋 于 2014-1-6 10:43 编辑
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去年，我费劲九牛二虎之力，都不能打发蛋清，在妈网上请教过达人们http://www.bjmama.com/thread-1565638-1-1.html，各位达人妈妈给了我很多建议，再试了几多次之后还是失败，后来有一天我终于顿悟了，我那个不是打蛋器啊，我那个是打菜泥肉泥的高速搅拌器啊，于是淘宝45买了个打蛋器，就在本周末，终于成功打发了蛋清！原来不是我材料的问题，完全是我工具的问题啊，工欲善其事，必先利其器，我这用别的工具肯定不能干成打蛋器的工作啊。上照片，有图有真相，做出的奶酪蛋糕果真美味无比啊，发帖纪念，也谢谢帮助过我的达人们！！这是刚打发的蛋清，很标准的泡沫吧！
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发表于 2014-1-6 10:41
