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[美味私房菜]

~制作午餐肉的详细过程~

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渤然妈妈
大宝

高 三

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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-3-3 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

( j. i. W* i) H1 U# @, L2 p淘宝买的调料( x; Q& f- \6 j% T+ [& D7 `. Y1 d
2 v9 r6 p  M$ D
二斤后臀尖偏瘦的肉馅$ Y0 T6 t5 e/ }# F+ p) [% B4 q

% q) g$ V- w  R4 u# J把调料倒入盆中2 X$ z4 G) g9 f1 F

, T% A* W! N) `% Q( H# N1 K加入240毫升的水* b0 p6 e* d8 Z: S0 ^2 Z" N' Q$ J& Z
. r- L! t4 z8 [  r. t7 y
搅拌均匀6 U" U5 s+ |* I1 N- f0 i

9 H4 D% p% F$ |' Y& e1 ]5 J( }倒入肉馅，顺时针搅拌，直至调料和肉馅充分溶合在一起# j- m+ ~3 M, @6 Q  v8 g" A! J, [7 b
" b* E6 n0 B+ y3 r* k$ d9 V  C
装入你认为比较适合的容器中
$ s& n$ @( `; t7 v' R. E. D* y9 T! z3 P$ o9 `, N2 C  g- A
上锅中火蒸30分钟- ^  n3 f( n) j' u  J) w1 y
2 J% ]& G" Q* ?% x7 a
做完就是这个样子了。
: z1 z! @$ I6 ^* W+ j% w6 ^我没有切成片，装盘。
. Y+ \& U. y) }2 _效果可能不太好看。
6 p- g7 g% [; O3 y% _8 r
1 K6 }8 P: J+ U0 i3 M( T! v" h9 i
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果飞

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沙发
发表于 2013-3-4 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个不错，如果 有模具弄成方形切片，应该也很好吃
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渤然妈妈
大宝

高 三

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宝宝生日
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板凳
发表于 2013-3-4 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 果飞 的帖子1 `! Y! D! b1 ]3 F
& H0 x0 A3 a3 d7 p- x5 v# f
从没在外面买过午餐肉，如果有那个盒子，就好看了。
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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果飞

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地板
发表于 2013-3-4 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 渤然妈妈 的帖子
0 q( ^; y: m( s5 R
% G& q9 M! `  @! V/ i饭盒应该也行
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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渤然妈妈
大宝

高 三

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发表于 2013-3-4 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ ]" u) |5 t4 e/ P- `. G. d
" V' G$ k! n. ^! B我就是用圆饭盒做出来的。
/ n/ D& }  b# t6 M但感觉还是不够漂亮。" _$ j, {3 L& D. }# @) @1 R  A
原来买过好多个蛋糕模具，0 p1 D7 ]# y0 e% J  m
生完孩子以后，都不知道哪去了。$ Z0 ]- m; N6 Y! o$ O

《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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袁方/ty
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发表于 2013-3-4 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哦哦哦哦 0 o$ w& R" `' i* k0 ]: M: p
原来午餐肉就是这么做出来的啊！！' K6 ?, J2 Q; G4 Z) T& ?
太有才了
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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渤然妈妈
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发表于 2013-3-5 08:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 袁方/ty 的帖子) g( Y$ {; h8 i8 h
8 a! ]9 s9 l; v1 B9 C+ o) d' q6 V
真的很简单噢！我儿子特别喜欢吃。
金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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袁方/ty
尕野猫 MW11718

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发表于 2013-3-5 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我估计我做了 我家老太太跟俺宝都能喜欢" x3 a& N# l/ s7 i1 c7 g
再以热 会不会散花
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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果飞

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发表于 2013-3-5 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! j7 O3 _/ E; @9 H  S+ D! o  Y" I  k- Q
那看来还是需要方形的模具了

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袁方/ty  咱烤箱模具 可以用上哦。。。方形的  发表于 2013-3-5 16:41
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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渤然妈妈
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发表于 2013-3-5 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 袁方/ty 的帖子" w2 n( f; D( n+ x! T3 o
4 ?: X3 E. r: r' r
不会散噢。我给孩子煮面条的时候，会放两块，热一下，和面条一起喂他吃。

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袁方/ty  耶，我想做给我姥爷吃 估计也咬得动  发表于 2013-3-5 16:41
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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发表于 2013-3-5 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* D) q: W1 W, W7 i( y  d8 o
8 f& e. {1 A" J8 u是噢，那样出来的形状比较好看。
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渤然妈妈
大宝

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发表于 2013-3-5 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 a6 Q- v6 @# n
# H; o5 t* d4 Z# D8 v+ J很简单噢。
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袁方/ty
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发表于 2013-3-5 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 ^- [( Y7 @2 V8 e% Z, T: |# p) S( d& c0 l
那看来还是需要方形的模具了
咱烤箱模具 可以用上哦。。。方形的
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袁方/ty
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发表于 2013-3-5 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 袁方/ty 的帖子. e3 |* h0 {7 A

  i# \9 I. G# _; C% ^9 ?不会散噢。我给孩子煮面条的时候，会放两块，热一下，和面条一起喂他吃。 ...
耶，我想做给我姥爷吃 估计也咬得动
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渤然妈妈
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发表于 2013-3-5 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& I8 g" n# \, {! F' ^( e) D6 K* n7 d5 E$ y
我原来买过圆型的，心型的，还有KT猫型的。
  D: x2 D! P& ]1 R9 x现在都找不到了。
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发表于 2013-3-5 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  T! G8 G8 C' \% A. N4 T) Q9 @3 y9 m7 w! S$ E* ?
挺软，挺嫩的。
$ ]9 K! ?9 f6 a+ m5 M我肉会多放一两，水也稍微多一点点，& @: M% ~- p  F7 k& Z: D, K. i
这样孩子和老人吃，就不会觉得咸了。
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袁方/ty
尕野猫 MW11718

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发表于 2013-3-5 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
渤然妈妈 发表于 2013-3-5 17:24 2 \! g' R) C* ]  ?
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, o5 r  @3 X3 r/ W3 A3 F. y. a1 u( G" N& _
我原来买过圆型的，心型的，还有KT猫型的。
) Z2 Z4 u, E. @5 n  S: m4 O
哈哈哈哈哈哈  为啥那
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渤然妈妈
大宝

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宝宝生日
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发表于 2013-3-6 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' Y) g" p! Z5 t8 {$ h# c. s3 |# \+ R5 C0 E5 w6 x- O# L& D3 u
有些被我藏起来了，有些被儿子藏起来了。
* r  p+ A  b+ {  j* Z现在的结果就是一个也找不到了。
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随风飘扬的小草

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宝宝生日
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发表于 2013-3-14 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个也可以自己做啊？
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渤然妈妈
大宝

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宝宝生日
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发表于 2013-3-14 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 随风飘扬的小草 的帖子$ ?$ x8 O4 q7 n* L
- F1 }0 i' x4 d% p; _
可以噢。圆火腿，都可以自己做的。
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