【小腰果】宝宝最爱海鲜---韭菜扇贝炒鸡蛋 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 55 \| 浏览: 10713 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 【小腰果】宝宝最爱海鲜---韭菜扇贝炒鸡蛋 [复制链接]

团长编号 MW10452腰果妈

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宝宝生日: 2010-05-28
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楼主

发表于 2011-11-30 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

小腰果马上18个月了，平时不爱吃红肉，猪肉，牛肉，羊肉，统统不吃啊。6 [3 e+ X: A0 _% _6 t
但是海鲜爱吃，姥爷说，真会吃啊，专挑贵的吃。。。。。
亲戚家在海上养扇贝，前几天去买了点回来，还帮群里妈妈带了点，有的妈妈不在海边，不太会做这个，先发个韭菜扇贝炒鸡蛋

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
果飞		+ 50	很美味的美食哦，上首页喽
shuaishuai2006	+ 60		色香味俱全～～～

总评分: 经验值 + 60 妈米 + 50 查看全部评分

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团长编号 MW10452腰果妈

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宝宝生日: 2010-05-28
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沙发

发表于 2011-11-30 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先看看准备的料吧，扇贝丁，洗干净，估计能有4两左右，不要洗的太厉害了，就冲冲就行，不然好东西都洗掉了，也就不鲜了

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团长编号 MW10452腰果妈

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宝宝生日: 2010-05-28
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板凳

发表于 2011-11-30 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡蛋3个，打开，这个没技术含量，就用的普通鸡蛋，有条件用柴鸡蛋更好

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长编号 MW10452腰果妈

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宝宝生日: 2010-05-28
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地板

发表于 2011-11-30 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

韭菜洗干净，切成这样的小丁，一点就够了，估计7,8根就够了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长编号 MW10452腰果妈

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宝宝生日: 2010-05-28
帖子: 3354

5^#

发表于 2011-11-30 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用筷子，或者打蛋器把鸡蛋打的出沫子，打的越开越好，实践证明，还是用打蛋器事半功倍，用筷子打的手腕要抽筋了

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长编号 MW10452腰果妈

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宝宝生日: 2010-05-28
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6^#

发表于 2011-11-30 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

接下来把切好的韭菜，放到打好的鸡蛋里，搅匀

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

7^#

发表于 2011-11-30 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个宝宝一定很有爱啊

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: null
帖子: 2022

8^#

发表于 2011-11-30 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做看美食直播了 - z0 _% Y9 C" o1 K @
6 |: u L8 y9 J4 Z1 Z& ]& _

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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团长编号 MW10452腰果妈

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宝宝生日: 2010-05-28
帖子: 3354

9^#

发表于 2011-11-30 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

烧一点开水，把洗好的扇贝丁过水焯一下，20秒就出锅，别时间长了，烧开的水和焯好捞出来了: X7 q7 X; b' m! ?" h- p6 y& t

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

10^#

发表于 2011-11-30 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝宝一定很喜欢啊
2 I: M7 S8 C9 i# E9 `; Y9 A

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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团长编号 MW10452腰果妈

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宝宝生日: 2010-05-28
帖子: 3354

11^#

发表于 2011-11-30 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

接下来是最关键的，我做的过程没有拍照，因为时间很紧，先把焯好的扇贝丁放入鸡蛋韭菜里搅拌均匀，放一点点盐，1克就可以，试宝宝的口味。
第一，干锅大火烧热，倒油。
第二，油稍稍冒烟，碗里搅拌的全部倒入锅里，快速翻炒: W! n, U5 b. [
第三，改小火，翻炒同时，倒入一点料酒，去腥用, W4 {3 M h1 d% E8 _" P$ R
第四，快干锅了，倒一点水，大火，收汁，出锅
大功告成！！！！' n* K7 x' u: _, v' X6 N

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宝宝生日: null
帖子: 1427

12^#

发表于 2011-11-30 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 zyy0326 的帖子0 m/ N& t8 B7 _ B0 U4 v6 G6 ~0 \' T

这个是不是很有营养的啊

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zyy0326 是的，海鲜嘛，比红肉有营养，但是也不能一次吃多了发表于 2011-12-1 13:02

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团长编号 MW10452腰果妈

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宝宝生日: 2010-05-28
帖子: 3354

13^#

发表于 2011-11-30 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最后上一张，小腰果用膳图，就这一张清楚点，其他全照花了，乐的老是动

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团长编号 MW10452腰果妈

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宝宝生日: 2010-05-28
帖子: 3354

14^#

发表于 2011-11-30 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是昨晚做的，才发上来，嘿嘿5 R! d' B+ G7 w( r+ Q% Q+ d
这会我要去做今晚的了，明天再来发

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

15^#

发表于 2011-11-30 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲爱的，手好巧啊. d6 Y: ~; Z8 f/ \; h H7 I3 }" W
- Y9 A$ f( I+ V' N

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小小子妈咪

Rank: 17

宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

16^#

发表于 2011-11-30 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 zyy0326 的帖子$ t6 O+ Z! u# K# t6 Y

哈哈，亲今晚要做什么啊？透露透露呗，明天继续来支持喽) v& m( c( n/ s& Q. \1 N0 W9 P
# A2 j% {2 C2 U1 x

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猪

Rank: 26

宝宝生日: 2010-06-05
帖子: 2341

17^#

发表于 2011-11-30 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢腰果妈的扇贝丁啊，分量很足，还没啥水，洗后控干了都够分量，腰果妈是实在人！贝丁很好吃，我做了汤，很鲜

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道道妈

Rank: 14

宝宝生日: 2010-06-08
帖子: 1290

18^#

发表于 2011-11-30 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就很香，改天我来一个排骨炖莲藕。

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团长MW12457

Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

19^#

发表于 2011-11-30 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

jujujulia 发表于 2011-11-30 17:48 ) R8 y' W( N. U( Y1 O& n+ k
谢谢腰果妈的扇贝丁啊，分量很足，还没啥水，洗后控干了都够分量，腰果妈是实在人！贝丁很好吃，我做了汤， ...

啥意思？团的吗？

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团长MW12457

Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

20^#

发表于 2011-11-30 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错！看着就有食欲

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【小腰果】宝宝最爱海鲜---韭菜扇贝炒鸡蛋

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