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楼主
发表于 2014-6-4 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 此花彼花 于 2014-6-4 16:24 编辑 5 Y+ k; `- c0 b% D- }

+ N/ w2 S5 l8 l' U2 {( d
+ P+ ]0 @  [1 Q+ ]& G6 S
2 `6 x% q& C: Q( H, U% X/ ~0 E红豆糕的做法步骤
1. 红豆沙180g
2. 琼脂4g 凉水,泡开,沥干水分, 温水 180g,小火烧开,使之融化* V7 N4 W! w- q  ]( R, x
3. 琼脂水和豆沙水混合,小火,不断慢慢搅拌,以防糊底0 N$ T6 {1 ]' V" W" N7 X
4. 加砂糖烧开,,晾凉
5. 冷藏1小时,取出搅匀,灌入容器,冷藏3hr
用超市卖的豆沙,那个本身就很甜,不需要再放糖了
/ E" t$ B6 i9 L2 @& p

% y& K$ b6 T- o7 j
$ V! F4 R5 Q( V% F, `, T! G2 T, Y0 i% }  J

已有 1 人评分妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 太可爱了,口感一定不错

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宝宝生日
2009-09-19 
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好像山楂糕呐
丘丘

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2011-07-23 
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我喜欢吃红豆沙,绿豆沙等等

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宝宝生日
2011-02-19 
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看着像红豆果冻
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宝宝生日
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sixuanzhou 发表于 2014-6-9 08:47
$ e# M* U" N/ O; d% W4 p  I挺好,要是能更天然就更好了

+ C3 x: w6 l# k. u4 b9 y亲,这款主要原料是红豆沙和琼脂。9 d) P8 S. w1 c' i- v4 F9 W" J: x! s
应该很天然吧,呵呵
3 B7 V+ D+ X* {2 ]琼脂是由麒麟菜、石花菜或江篱(属红藻)经加热至溶化后,加以冷却凝固而成的海藻精华。琼脂含有丰富的膳食纤维(含量为80.9%),蛋白质含量高,热量低,具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防癌作用,被联合国粮农组织确认为21世纪健康食品。

点评

sixuanzhou  专业,我一听琼脂还以为是化学合成的东西呢  发表于 2014-6-10 08:18
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郝郝妈 发表于 2014-6-9 08:24
1 l! H1 o" W( a5 F看着像红豆果冻
2 l* C8 h) y' H) f7 ]( g6 R
恩恩,我觉得也是,但口感不如果冻Q
楚楚

大 本

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宝宝生日
2011-09-14 
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真棒,学习了,哪天我也试试看

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宝宝生日
2014-01-08 
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挺漂亮。。。。
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超萌的红豆糕,好做好吃!
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