本帖最后由 canjianxiao@126.com 于 2015-3-17 12:53 编辑 |/ R; L5 a# F( }! i
# S* J* | q2 ^% ]2 V5 k! r! s" v刚怀孕的时候心血来潮买了一个小的蛋糕机，做了2次以后就再也没用过。现在宝宝9个月了，也可以开始吃一些蛋糕饼干之类的了，于是想起了那被我遗忘很久的蛋糕机。自己做的蛋糕几乎没有添加剂的，更适合宝贝吃，也更放心一些。 一个蛋糕机足矣（打蛋器、量杯、食谱都是买机器的时候配送的哦） 3 s6 k1 z5 G1 N$ O4 Z/ O7 Q) R
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材料 低筋粉（不同于平时摊饼或是包子馒头用的粉哦，超市专门有卖）、泡打粉（和发酵粉是不一样的，我第一次就买错了）、鸡蛋、牛奶、白砂糖、食用油 / ]6 P8 O* v y/ S
工具和材料都准备齐全了，就可以开始动手制作啦！ 1. 先将低筋粉和泡打粉按20:1的比列量取好放置一个盒子里，混匀静置20分钟以上 3 W6 V5 _8 z9 U! A, q0 _0 y ^. J
2. 在碗里打入2个鸡蛋，打蛋器打散；再加入适量的白糖混合搅拌至发泡
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3. 把静置好的面粉倒入打发泡的鸡蛋碗里，倒入一定量的食用油，按一个方向搅拌 7 U0 l$ M) Z* q' v- m: `- _
4. 再倒入一袋纯牛奶朝一个方向搅拌均，倒入量杯备用即可 3 r0 h* h7 Z' l9 N7 ?( A
5. 把蛋糕机通电预热5分钟，再把备用的蛋糕液倒入蛋糕机内，盖上盖子烘烤5分钟，即可起锅啦
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看看我们的大合照，美美的哇，小朋友也很喜欢吃哦！
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发表于 2015-3-17 11:39
