每年回婆婆家，婆婆都爱做虾子面给我们吃，我和老公都很爱吃，没想到闺女也超爱吃，她最爱吃炒面线，每次一小碗都能全部搞定，过年去澳门的时候特意多买了几桶带回北京，留着给闺女做着吃，买了虾子面和瑶柱面，感觉虾子面最好吃，这个虾子面最有味道，非油炸，比方便面健康多了，做热汤和炒面线都特别好吃，做法即简单又方便，特别适合饿了着急做饭给全家吃的，下面简单写了做法供大家参考吧。 q4 M; Q" `. t
港式炒面线做法： 配料：虾子面2团（我和闺女吃就已经很撑了）花菇5个，鸡蛋1个，腊肠1根，青菜若干（自己想吃什么青菜可以放什么） 做法： 1.( G: r) L) ]5 u3 y
先将虾子面用开水煮2分钟，捞出剪短备用； 2.3 u4 E6 B' S# f+ A3 b
热锅放花生油，打入一个整蛋炒散，锅里再倒入少许油，放入腊肠，花菇，青菜一起翻炒，加入少许生抽；锅里再倒入少许油，放入捞好的虾子面一起翻炒入味，加少许盐，为了防止粘锅，边炒边淋入少许水（水最好用煮虾子面时候的水，更有味道），香喷喷的炒面线就出锅了，即简单又美味，再配上一碗汤或者纯果汁，宝贝一定爱吃极了。 $ Y) i1 o. l4 [) G
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, e1 x& r1 l+ O1 T5 z热汤的也很美味滴~~- L6 T" H1 h, ^2 H
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发表于 2015-3-16 11:13
嘿嘿，目的达到啦，哈哈哈~~~确实很好吃啊。
