- 妈米
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聪姥姥在老家的大街上看到一个老爷爷用很原始的爆米花炉爆米花,于是马上帮聪爆了一些,没有糖和任何添加,纯原味的。这种原始的味道勾起了我儿时的那些回忆,所以弄点米花糖吧,蔓越莓味道的。拌匀压型的时候,锅里剩了一点,我让聪爸帮忙盛出来,聪爸曰:不用了吧。然后和聪一人几口尝完了。
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. _% W. i: f+ H很简单的方子:35克水+160白糖+100克麦芽糖,小火熬,熬到用勺子沾一点,冷却后可以拉细丝了,关火,倒入爆米花和蔓越莓搅拌均匀,放入抹油的烤盘中,手上沾油压平整就可以了。冷却后,切开,装盘,OK啦~~ 9 y- Q0 c* m) W* [* y* }# s* `
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