- 妈米
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聪姥姥在老家的大街上看到一个老爷爷用很原始的爆米花炉爆米花,于是马上帮聪爆了一些,没有糖和任何添加,纯原味的。这种原始的味道勾起了我儿时的那些回忆,所以弄点米花糖吧,蔓越莓味道的。拌匀压型的时候,锅里剩了一点,我让聪爸帮忙盛出来,聪爸曰:不用了吧。然后和聪一人几口尝完了。' n4 Z, I" W3 a! E7 Z3 r7 B! R
* w. o3 S0 R- V2 { v很简单的方子:35克水+160白糖+100克麦芽糖,小火熬,熬到用勺子沾一点,冷却后可以拉细丝了,关火,倒入爆米花和蔓越莓搅拌均匀,放入抹油的烤盘中,手上沾油压平整就可以了。冷却后,切开,装盘,OK啦~~ - ]# e! H0 g: ~7 D1 Y1 I
L0 G, E( c" `. t* x3 h, e( v/ _! _, V4 ^1 `4 ]+ ~& @
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