【孔雀开屏】--蒸鱼新做法。。。。

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楼主

啊。那肉能好吃的了吗

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王小妞的喵女王MW10649

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沙发

原帖由 鱼片@bj 于 2010-5-13 10:46 发表 ) L$ l( P5 L/ Z
啊。那肉能好吃的了吗

8 U7 u4 f* Z1 _( ?: _5 C8 H
呃。。。。我忘记说得让调味料了~~~~~鱼先用料酒和盐腌一下鱼蒸15分钟出锅，油烧热焦在鱼上配上蒸鱼豉油就可以了就吃一个鲜

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大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

kexin

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白银长老

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招财进宝

板凳

学习一下,这个刀工有讲究哦

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王小妞的喵女王MW10649

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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地板

原帖由 安心宝宝屋 于 2010-5-13 11:04 发表 ! \4 C6 G( t* p3 d9 ?! F1 l$ l5 w
真巧，我一直很喜欢吃鱼，可就是做不好鱼，郁闷。。学习一下

/ H" q6 k4 r% U% T! C
清蒸还是很好做的~~~呵呵~~~建议还是用鲈鱼吧~~~

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王小妞的喵女王MW10649

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5^#

原帖由 kexin@bj 于 2010-5-13 11:25 发表
4 j4 P9 g. v7 f3 G3 N学习一下,这个刀工有讲究哦

恩~~~切断鱼骨时候有点费劲。。。

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七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

songshicheng

白银长老

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6^#

学习了，有功夫我也试一试

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伊然

高二

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7^#

偶也看着做了，呵呵，好吃不好吃吧，好看极了。嘿嘿，可惜没拍下照来。

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想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

caicaiqin

二年级

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8^#

不错，我觉得清蒸的鱼一定要鲜，武昌、鲈鱼、草鱼都可以吧。本人很喜欢吃鱼，怎么做都喜欢，呵呵

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要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

tiger1234

青铜长老

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9^#

还真是不错呢，有营养啊。

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cindyli999

初三

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10^#

怎么没有蒸的过程呢?

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王小妞的喵女王MW10649

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11^#

原帖由 caicaiqin 于 2010-5-13 14:18 发表 # S9 K D, f j9 C9 d
不错，我觉得清蒸的鱼一定要鲜，武昌、鲈鱼、草鱼都可以吧。本人很喜欢吃鱼，怎么做都喜欢，呵呵

武昌的刺好多啊~~~~一条鱼我家吃了两个小时呢~~

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王小妞的喵女王MW10649

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12^#

原帖由 伊然@bj 于 2010-5-13 13:53 发表 & O1 _3 x$ A' E5 X
偶也看着做了，呵呵，好吃不好吃吧，好看极了。嘿嘿，可惜没拍下照来。

7 s* A1 R( `2 A0 Y% ~* v/ z2 M! w
下次拍拍~~~肯定做的比我好~~~我第一次弄鱼~~~额呵呵

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王小妞的喵女王MW10649

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13^#

原帖由 cindyli999 于 2010-5-13 17:41 发表 + z- b5 k6 R2 k; R9 s/ [
怎么没有蒸的过程呢?

光忙活鱼了没拍~

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妙阿

初一

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宝宝生日: 2010-09-25
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14^#

好想吃鱼。。。。。。可是又不想自己做，呵呵

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王小妞的喵女王MW10649

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宝宝生日: 2009-03-10
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15^#

原帖由妙阿于 2010-5-14 11:20 发表
. h5 @9 n2 \# F* O, h: |( z好想吃鱼。。。。。。可是又不想自己做，呵呵

3 ]- B* I( E4 A% o' @( r7 t
最好的办法是去~~餐馆吃~~

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angie

大本

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16^#

做得真好看，改天我也试试

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王小妞的喵女王MW10649

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17^#

原帖由 angie@bj 于 2010-5-14 19:58 发表 # g4 \2 }) X F2 J9 O
做得真好看，改天我也试试

恩~~很好做的~~嘿嘿

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鱼月月

高一

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那节目我也看了，不过觉得清蒸鱼放辣椒就破坏鱼的鲜味了，呵呵8 a J2 l$ O1 e+ t3 n
武昌鱼要照这种切法那吃起来可就费劲了，
整条蒸，给宝宝吃鱼腹的肉，都是大刺好弄

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lanshanyu

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高一

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19^#

做的真漂亮，我也刚学会蒸鱼，简单好吃。

鱼杀好后，直接在鱼背上切几个花刀，或者直接斜着切几下，方便入味，然后切好葱丝和姜丝摆在鱼表面和肚子里，放在微波炉里蒸，有蒸鱼选项，我看了下时间是3分钟左右，我一般蒸3分钟后取出来翻面再蒸3分钟，然后取出来，淋上蒸鱼豉油，再用锅烧点热油，倒在鱼上面就可以了。

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