- 妈米
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墨鱼是女性理想的保健食品。李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。女人一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼都有好处，具有养血、通经、安胎、利产、止血、催乳的功效。
, a' T0 K: z* g8 \3 e5 d 墨鱼主要功效为养血去瘀，是治疗贫血、妇女闭经的佳珍。墨鱼用来炖排骨营养更丰富，味道更鲜美，是一道有名的美味菜。下面向大家介绍一下我的墨鱼排骨汤的做法，供朋友们参考。6 @1 b4 a3 p E% N' e0 Q4 @
墨鱼干、排骨、生姜、黄酒、盐适量。墨鱼干先放在冷水里泡软，如果是热天，中间最好换换水；排骨用水反复清洗去血水，剁成段；生姜切成片。泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片。电饭锅中放入排骨、墨鱼，加盐和黄酒先拌均。然后放生姜，适量水。盖上电饭煲盖子，开始炖，直至肉烂。
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发表于 2010-6-12 16:16
