本帖最后由 彬彬猪@bj 于 2010-10-18 17:17 编辑
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去pizzahut总喜欢点一份玉米浓汤,同样的价格买原料就能在家里做一份4人份的玉米浓汤。用新鲜的材料制成的美味浓汤更新鲜、健康。 原料: 玉米一条(4人份) 火腿3片 切丁 面粉2汤匙 黄油15g 牛奶半盒(120ml) 清水一杯 胡椒粉
制作方法: 1、洋葱用搅拌机的切丁功能切成丁; 2、玉米棒掰成粒,取3/4玉米粒搅拌,剩下的1/4玉米粒备用; 3、在容器倒入3/4玉米粒和半盒牛奶用搅拌机打成浓浆; 4、在锅中放入一半的黄油,放火腿片和洋葱末,炒至洋葱溢出香味,撒上适量胡椒粉,倒入剩下的玉米粒翻炒片刻,用容器盛出; 5、再把剩下的黄油倒入锅中,在油未热之前倒入面粉,炒成黄油面; 6、倒入已经炒好的火腿、玉米、洋葱和玉米浓浆; 7、加适量清水一起,煮止沸腾,调成中火继续煮5-8分钟; 8、出锅前按照自己的口味加入盐和白糖即可。 Tips:南方玉米口感偏甜,不放白糖更健康。 ! H& o* R/ Y1 U2 J0 O/ A
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